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| 內容簡介： |
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本书在剖析兔养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上，就如何提高兔养殖效益进行了全面阐述。本书主要内容包括：家兔生物学特性、兔场建设、种兔优选、家兔繁殖、饲料配制、饲养管理、疾病综合防范和兔产品研发。本书语言通俗易懂，技术先进实用，针对性和可操作性强。另外，本书设有“提示”“注意”“小经验”“案例”等小栏目，并附有大量的图片，可以帮助读者更好地掌握兔养殖技术。本书可供广大兔养殖户、相关技术人员及农林类院校相关专业的师生使用和参考。
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| 目錄：
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前言
第一章顺应家兔习性，降应激出效益
第一节家兔生物学知识的误区
一、对家兔的分类和起源不清楚
二、对家兔和野兔的辨别误区
三、忽视外界应激因素
第二节掌握家兔的生物学特性
一、生活习性
二、草食性和消化特性
三、繁殖特性
四、呼吸和体温调节特性
五、生长特点
第二章做好兔场建设，向环境要效益
第一节兔场建设的误区
一、忽视湿度
二、忽视低温
三、忽视光照
四、基础设施差
第二节做好兔场建设的主要途径
一、掌握家兔对环境的基本要求
二、做好兔场的选址与布局
三、做好兔舍的设计
四、做好兔笼的设计
五、做好兔舍附属设备的设计
第三章优选种兔，向良种要效益
第一节引种和种兔利用的误区
一、引种存在的误区
二、种兔利用中的误区
第二节提高良种效益的主要途径
一、掌握不同家兔品种的特点
二、做好家兔引种及引种后的饲养管理
怎样提高
兔养殖效益目录第四章抓配种促生产，向繁殖要效益
第一节家兔繁殖存在的误区
一、提前初配
二、过度利用公兔
三、持续血配
四、近亲交配严重
五、舍不得淘汰种兔
第二节提高家兔繁殖技术的主要途径
一、了解家兔生殖器官的特点
二、了解家兔精子和卵子的发生
三、清楚家兔性成熟时间、初配年龄和使用年限
四、适时配种
五、掌握配种技术
第三节提高兔群繁殖力的主要途径
一、掌握衡量兔繁殖力的指标
二、分析影响兔繁殖力的因素
三、掌握提高繁殖力的措施
第五章科学配制饲料，向成本要效益
第一节饲料的误区
一、忽视维生素A的添加
二、忽视粗饲料的添加
三、忽视饲料霉变的危害
四、忽视青饲料的饲喂
五、滥用饲料添加剂
第二节提高饲料利用率的主要途径
一、了解饲料中的营养成分
二、掌握常用饲料及其营养特性
三、正确使用饲料添加剂
四、科学配制饲料
五、科学贮存饲料
第六章精心饲养管理，向管理要效益
第一节家兔饲养管理的误区
一、捉兔方法不当
二、饲料更换不当
三、低温造成新生仔兔死亡
四、忽视早期断奶的管理
第二节掌握家兔饲养管理的一般原则
一、日粮结构
二、饲喂方法
三、饲料质量
四、饮水
五、兔舍环境
六、环境温度
七、防疫
第三节掌握家兔的常规管理技术
一、捉兔方法
二、性别鉴定
三、年龄鉴别
四、公兔去势
五、编号
六、妊娠诊断
第四节提高家兔管理效益的主要途径
一、做好种公兔的饲养管理
二、做好种母兔的饲养管理
三、做好仔兔的饲养管理
四、做好幼兔的饲养管理
五、做好青年兔的饲养管理
六、做好商品獭兔的饲养管理
七、做好商品毛兔的饲养管理
八、做好不同季节兔的饲养管理
第五节采用“全进全出”生产模式
一、“全进全出”的基本要求
二、“全进全出”的工艺流程
第七章加强疾病综合防范，向健康要效益
第一节家兔防疫与疾病防治的误区
一、消毒剂应用不合理
二、免疫程序应用不合理
三、追求低价而忽视药物质量
四、滥用抗生素
五、重治疗轻管理
第二节做好家兔疾病的预防
一、加强管理
二、强化预防
第三节做好家兔常见疫病的防治
一、传染病
二、寄生虫病
三、普通病
第八章致力产品研发，向加工要效益
第一节与兔产品有关的误区
一、兔肉不安全
二、兔肉烹饪方法单调
三、兔肉市场难以打开
第二节兔肉加工现状和发展方向
一、兔肉的特点
二、兔肉加工现状
三、兔肉加工的发展方向
第三节做好兔的屠宰加工
一、掌握兔的屠宰工艺
二、做好屠宰前的准备
三、选择兔的致死方式
四、做好兔的胴体分割
五、做好兔的副产物处理
第四节做好兔肉加工
一、掌握腌腊兔肉制品加工技术
二、掌握酱卤兔肉制品加工技术
三、掌握熏烤兔肉制品加工技术
四、掌握兔肉休闲食品现代加工技术
参考文献
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| 內容試閱：
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目前，我国家兔产业进入由传统养殖向现代养殖转变的关键时期，兔产业正向标准化、规模化和产业化的方向发展。近几年来，产业扶贫政策对养殖业进行大力扶持，兔产品的消费需求持续增长，家兔产业迎来了难得的发展机遇。兔产业不与人争粮，不与粮争地，在减少粮食消耗的同时，可达到高效产出，对环境保护的压力也小。兔产业投资小、见效快，规模可大可小，可充分利用农村富余的劳动力资源，深化农业产业结构调整，帮助农民脱贫致富，是实施精准扶贫和生态环保扶贫工作中重点发展的畜种。但是，我国兔产业还存在规模化程度较低、分散养殖形式所占比重较大、管理比较粗放、生产效率低下、养殖户未能很好地利用各种资源和技术等问题。针对这些问题，我们编写了本书。
本书以兔生产流程为主线，对家兔的生物学特性、兔场建设、家兔品种、家兔繁殖、营养与饲料、饲养管理、疫病防控、兔产品加工等方面的关键技术环节进行了阐述，每章第一节都有与生产中存在的误区相关的内容，并在随后的内容中提出科学的解决方法。本书内容丰富、技术先进，内容编排形式灵活，图文并茂、通俗易懂、实用性强，可供广大养殖户、相关技术人员及农林院校相关专业的师生使用和参考。
需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可照搬。在生产实际中，所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时，执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择最佳治疗方案。
由于编写水平有限，书中难免存在不妥之处，恳请读者朋友批评指正。
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