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『簡體書』酒店商务英语（第2版）

書城自編碼： 3665940
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 唐羽
國際書號(ISBN)： 9787512144422
出版社： 北京交通大学出版社
出版日期： 2021-04-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 47.6

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編輯推薦：
情景模拟，选文典型，案例丰富，适用性强，实训性强
關於作者：
唐羽（从教15年），女，副教授，辽宁科技学院人文艺术学院副院长，辽宁省“百千万人才工程”千层次人才、沈阳市拔尖人才。校“优秀教师”、“先进科研工作者”、“专业技能大赛优秀指导教师”、“校企合作先进个人”等称号。公开发表三大检索及中文核心期刊论文20余篇；主编教材10余部、出版学术著作2部；主持完成省部级科研项目20多项；获抚顺市自然科学成果奖一等奖1项、二等奖1项、抚顺市社会科学政府奖2项、获沈阳市社会科学成果奖8项。
?韩笑，（从教25年），女，副教授，本溪市商贸服务学校教师，多年来一直从事旅游酒店管理专业英语教学工作，多次承担旅游酒店专业高考备考工作，发表论文10余篇，参与省部级科研项目10余项。
目錄：
Unit 1Reservation Service 预订服务1
Learning objectives学习目标1
Part 1Background knowledge 背景知识1
Part 2Speaking 对话训练2
Part 3Reading 快速阅读6
Part 4Writing写作技巧13
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展14

Unit 2Checkin Service 入住服务15
Learning objectives学习目标15
Part 1Background knowledge 背景知识15
Part 2Speaking 对话训练17
Part 3Reading 快速阅读20
Part 4Writing 写作技巧25
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展26

Unit 3Housekeeping Service 客房服务28
Learning objectives学习目标28
Part 1Background knowledge 背景知识28
Part 2Speaking 对话训练31
Part 3Reading 快速阅读34
Part 4Writing 写作技巧39
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展40

Unit 4Food &Beverage Service 餐饮服务42
Learning objectives学习目标42
Part 1Background knowledge 背景知识42
Part 2Speaking 对话训练44
Part 3Reading 快速阅读50
Part 4Writing 写作技巧53
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展56

Unit 5Banquet Service宴会服务58
Learning objectives学习目标58
Part 1Background knowledge 背景知识58
Part 2Speaking 对话训练59
Part 3Reading 快速阅读63
Part 4Writing 写作技巧69
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展70

Unit 6Communication Service 通信服务72
Learning objectives 学习目标72
Part 1Background knowledge 背景知识72
Part 2Speaking 对话训练73
Part 3Reading 快速阅读77
Part 4Writing写作技巧83
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展84


Unit 7Meeting Service 会议服务87
Learning objectives 学习目标87
Part 1Background knowledge 背景知识87
Part 2Speaking 对话训练89
Part 3Reading 快速阅读94
Part 4Writing写作技巧101
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展102

Unit 8Recreation and Entertainment休闲娱乐服务104
Learning objectives学习目标104
Part 1Background knowledge背景知识104
Part 2Speaking 对话训练105
Part 3Reading 快速阅读109
Part 4Writing 写作技巧 112
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展113

Unit 9Checkout Service 退房服务117
Learning objectives学习目标117
Part 1Background knowledge 背景知识117
Part 2Speaking 对话训练119
Part 3Reading 快速阅读122
Part 4Writing 写作技巧 129
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展131

Unit 10Dealing With Special Problems应对特殊问题133
Learning objectives学习目标133
Part 1Background knowledge 背景知识133
Part 2Speaking 对话训练134
Part 3Reading 快速阅读138
Part 4Writing写作技巧141
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展143

Test 1145
Test 2150
Test 3155
Test 4159
Test 5164

参考文献171
內容試閱：
酒店商务英语是普通高等院校、高等职业及专科学校、成人教育酒店管理专业的一门核心课程。通过“听、说、读、写”四位一体的教学模式，使学生能很好地掌握酒店管理专业基本的理论知识，并将英语更恰当地运用于酒店管理与服务的过程中。
随着中国酒店业的迅速发展，我国将成为世界大旅游接待国。为了适应我国旅游业的蓬勃发展，适应世界大旅游市场的人才需要，我国各大专院校急需培养出既有酒店管理专业知识基础又能够自如运用英语对客服务与交流的复合型人才。因此，增强酒店专业英语教学具有重要的现实意义。
本书以“单元”为基本结构形式，将教学内容分解为若干个训练部分，向读者提供比较全面的学习及练习指导材料，并突出三大特色。
，实用性强。在编写过程中坚持实用性原则，专业知识通俗易懂，突出实际英语训练环节，重点加强对学生英语服务技能的培养与训练。
第二，可理解性强。本书语言简练，主要运用酒店各场合实际情景模拟教学，使读者能够模仿真实环境进行学习与训练。
第三，针对性强。围绕酒店英语服务技能的内容和要求，着眼于酒店各部门的英语服务训练，突出较强的专业性。
本书由唐羽（辽宁科技学院）、韩笑（本溪市商贸服务学校）担任主编，邢舫（沈阳工学院）、冷婧超（辽宁科技学院)担任副主编。
本书编写人员结合酒店业市场的发展和职业服务的技能需要，突出体现“课程结构职业化、实际操作模块化、顶岗实习标准化”的应用型教学模式。
本书在编写过程中，参考了大量资料，部分来源于互联网和编写组成员日常的教学积累资料，有些资料无法核实准确出处，在此一并向相关单位和作者表示感谢！编者水平所限，书中疏漏和不足之处在所难免，恳请专家与读者批评指正！
本书配有教学课件及习题答案，需求者可发邮件至183681911@qqcom索取。

编者
2021年5月

 

 

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