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| 編輯推薦： |
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本教材力求教学材料丰富，在修订纸质教材的同时，配套编写了融合教材数字内容，包括PPT课件、习题以及部分章节的英文微课。此外，本版教材的各个章节自然融入了课程思政内容。
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| 內容簡介： |
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本教材为全国高等学校八年制及“5 3”一体化临床医学专业国家卫生健康委员会第四轮规划教材。本次《预防医学》的修订将在继续突出“三基”的基础上，注重大健康、大卫生和大医学观念，内容更新、更精、更深，在全书结构上体现“环境—社会—心理—生物”医学模式的进一步转变，使八年制临床医学专业学生在学习基础医学和临床医学的同时，获得和强化预防医学的基础理论、基本知识和基本技能。全书共分绪论、环境与健康、预防保健和疾病控制三部分。
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| 關於作者： |
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从事教育工作20余年来，热爱教育事业，始终坚持育人为本，严格执行党的教育方针。长期为学校医科各专业本科生授课讲学，注重师德修养，严谨治学，教学水平精湛，荣获南粤优秀教师、广东省高等学校教学名师、中山大学校级教学名师称号。预防专业获认定为国家级一流本科专业建设点。获全国大学生健康教育科普作品大赛特等奖及最受学生欢迎奖、全国大学生统计建模大赛一等奖等荣誉。
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| 目錄：
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绪论 / 1
一、 预防医学的概念 / 1
二、 预防医学的主要任务 / 2
三、 预防医学的发展简史 / 4
四、 健康和三级预防策略 / 6
五、 21 世纪我国公共卫生问题与挑战 / 8
六、 临床医学生学习预防医学的意义 / 9
第一章 生活环境与健康 / 11
第一节 空气 / 11
一、 大气的特征及其卫生学意义 / 11
二、 大气污染对人体健康的危害 / 14
三、 室内空气污染与健康危害 / 22
四、 空气污染的卫生防护 / 25
第二节 水 / 25
一、 水资源的种类与卫生学特征 / 26
二、 水污染及对人体健康的危害 / 27
三、 水的净化与消毒 / 31
四、 水污染的卫生防护 / 34
五、 生活饮用水卫生标准简介 / 35
第三节 地质环境和土壤 / 36
一、 地质环境的卫生学意义 / 36
二、 地方病 / 37
三、 土壤污染的健康危害 / 46
第二章 职业环境与健康 / 50
第一节 职业性有害因素与职业性损害 / 50
一、 职业性有害因素 / 50
二、 职业性损害 / 51
三、 职业病的预防和控制 / 52
第二节 职业病概述 / 56
一、 概念 / 56
二、 特点 / 56
三、 临床表现 / 57
四、 诊断和处理原则 / 59
第三节 常见的职业中毒 / 60
一、 重金属中毒 / 60
二、 有机溶剂中毒 / 65
三、 苯的氨基和硝基化合物中毒 / 69
四、 刺激性气体中毒 / 72
五、 窒息性气体中毒 / 74
六、 农药中毒 / 78
第四节 生产性粉尘与职业性肺部疾患 / 81
一、 概述 / 81
二、 矽肺 / 83
三、 煤工尘肺 / 88
四、 硅酸盐肺 / 89
第五节 物理因素与健康损害 / 92
一、 高温与中暑 / 92
二、 噪声与噪声聋 / 96
三、 振动与手臂振动病 / 99
四、 非电离辐射相关疾病 / 101
五、 电离辐射相关疾病 / 103
第六节 职业性肿瘤 / 106
一、 概述 / 106
二、 职业性肿瘤的特征 / 107
三、 职业性致癌物分类 / 108
四、 常见的职业性肿瘤 / 108
五、 职业性肿瘤的预防原则 / 108
第七节 工作有关疾病 / 109
一、 概述 / 109
二、 常见工作有关疾病 / 109
第三章 食物与健康 / 112
第一节 营养与健康 / 112
一、 基础营养 / 112
二、 公共营养 / 119
第二节 特定人群营养 / 127
一、 孕妇和乳母的营养与膳食 / 127
二、 婴幼儿营养与喂养 / 132
三、 老年人营养与膳食 / 135
第三节 膳食营养与相关疾病 / 137
一、 膳食营养与肥胖 / 137
二、 膳食营养与糖尿病 / 139
三、 膳食营养与动脉粥样硬化 / 142
四、 膳食营养与肿瘤 / 143
第四节 临床营养 / 145
一、 营养风险筛查和营养评定 / 146
二、 医院膳食 / 147
三、 肠内和肠外营养 / 150
四、 围手术期营养 / 152
第五节 食品安全 / 154
一、 食品安全概述 / 154
二、 食品污染 / 155
三、 各类食品的卫生问题 / 159
四、 食品添加剂 / 162
第六节 食源性疾病 / 163
一、 食源性疾病概述 / 163
二、 食物中毒概述 / 164
三、 细菌性食物中毒 / 165
四、 真菌及其毒素食物中毒 / 169
五、 有毒动植物食物中毒 / 170
六、 化学性食物中毒 / 172
七、 食物中毒的调查与处理 / 173
第四章 社会因素与健康 / 175
第一节 概述 / 175
一、 社会因素的内涵 / 175
二、 社会因素影响健康的特点 / 176
三、 社会因素影响健康的作用机制/ 177
第二节 社会发展因素与健康 / 177
一、 社会发展指标 / 178
二、 经济发展与健康 / 179
三、 文化因素与健康 / 182
四、 人口发展与健康 / 186
第三节 社会关系与健康 / 190
一、 社会关系概述 / 190
二、 社会资本与健康 / 191
三、 家庭与健康 / 194
四、 医患关系与健康 / 196
第五章 心理行为因素与健康 / 199
第一节 心理因素与健康 / 199
一、 概述 / 199
二、 应激 / 199
三、 生活事件 / 201
第二节 行为与健康 / 202
一、 概述 / 202
二、 吸烟与健康 / 203
三、 饮酒与健康 / 204
四、 膳食与健康 / 204
五、 运动与健康 / 205
六、 性行为与健康 / 206
第三节 心身疾病 / 207
一、 心身医学 / 207
二、 心身疾病 / 210
三、 心身疾病的诊断和治疗 / 211
四、 心身疾病的预防 / 213
第六章 预防保健策略 / 215
第一节 全球卫生策略 / 215
一、 全球卫生状况 / 215
二、 全球卫生目标 / 217
三、 全球卫生策略 / 220
第二节 我国卫生体系和卫生策略 / 220
一、 我国的卫生工作方针 / 221
二、 我国卫生体系 / 221
三、 我国卫生事业的成就及问题 / 224
四、 我国卫生保障策略 / 227
第三节 医疗保险 / 227
一、 医疗保险概述 / 227
二、 医疗保险系统 / 229
三、 医疗保险筹资与支付、需求与供给 / 229
四、 医疗保险的监督评价与管理 / 234
五、 中国医疗保障制度的改革与发展 / 237
第四节 卫生法与卫生监督 / 239
一、 卫生法 / 239
二、 卫生监督 / 242
第七章 健康教育与健康管理 / 246
第一节 健康教育 / 246
一、 概述 / 246
二、 健康相关行为 / 248
三、 健康教育与健康传播 / 249
四、 健康教育实施过程 / 251
第二节 健康促进 / 254
一、 概述 / 254
二、 健康促进的基本理论策略和模式 / 257
三、 健康促进项目的计划、设计与实施 / 259
四、 健康促进项目评价 / 260
第三节 健康管理 / 262
一、 概述 / 262
二、 健康管理的基本内容 / 265
三、 健康监测 / 267
四、 健康风险评估 / 268
五、 健康干预 / 270
第八章 社区卫生服务 / 274
第一节 社区与社区卫生服务 / 274
一、 社区 / 274
二、 社区卫生服务 / 275
第二节 社区预防保健服务 / 277
一、 临床预防服务 / 278
二、 疾病管理 / 279
三、 社区预防服务 / 281
第三节 特定人群的社区预防保健服务 / 283
一、 社区儿童保健 / 283
二、 社区妇女保健 / 288
三、 社区老年人保健 / 294
第九章 疾病预防与控制 / 300
第一节 传染病预防与控制 / 300
一、 传染病传播基本条件与流行过程 / 300
二、 当前传染病的流行特点 / 302
三、 传染病的预防控制策略与措施/ 304
第二节 医院感染控制 / 307
一、 概述 / 307
二、 医院感染的流行病学特征 / 309
三、 医院感染的危险因素 / 311
四、 医院感染监测 / 311
五、 医院感染的报告和处置 / 312
六、 医院感染的预防和控制 / 314
第三节 慢性非传染性疾病的预防与控制 / 315
一、 概述 / 315
二、 高血压的预防与控制 / 318
三、 糖尿病的预防与控制 / 321
四、 恶性肿瘤的预防与控制 / 322
第四节 突发公共卫生事件 / 324
一、 概述 / 324
二、 突发公共卫生事件应急管理 / 326
三、 突发公共卫生事件现场应急处置 / 327
第十章 传染病监测预警体系 / 333
第一节 概述 / 333
一、 传染病监测的定义 / 333
二、 常用的传染病监测预警体系的用途 / 334
三、 传染病监测预警体系的起源与发展 / 334
第二节 常用的传染病监测预警体系 / 336
一、 传染病主动监测 / 336
二、 传染病被动监测 / 338
三、 传染病哨点监测 / 339
第三节 常用的传染病监测理论与方法 / 340
一、 传染病监测数据与分析 / 340
二、 传染病监测中的信息技术 / 343
三、 分子流行病学在传染病监测中的应用 / 345
第四节 传染病监测中的其他问题 / 346
一、 传染病监测中的伦理与法律 / 346
二、 传染病监测中的沟通与合作 / 348
三、 传染病监测的未来方向 / 349
推荐阅读 / 352
中英文名词对照索引 / 354
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预防医学是关于疾病预防和健康促进的科学，是现代医学的重要组成部分。它以人类群体为研究对象，应用多学科的理论与方法，探索疾病发生与分布规律及其影响因素，制定政策和措施，达到预防疾病、促进健康、提高生命质量之目的。2019 年底开始蔓延全球的新型冠状病毒感染（COVID - 19）大流行，凸显预防医学的重要性，“医防协同”体系的建设更加迫切。“医防协同”是我国深化医改的一条重要路径，也是我国实施健康中国战略，强调从“治病为中心”转为“以人民健康为中心”的基础保障。八年制及“5 3”一体化临床医学专业的教学目标是培养具有医学博士专业学位的高层次、高素质的临床和科研人才，该专业的学生不仅要掌握治疗疾病的知识和技能，更需要具备“防病于未然”的预防医学理念、知识和技能。
为适应人才培养目标与模式的转变，全国高等医药教材建设研究会于2004 年决定组织编写一套全国高等学校八年制临床医学专业规划教材，并于2005 年正式出版，《预防医学》是其中一部。2009 年6 月及2015 年4 月分别修订出版了第2 版、第3 版《预防医学》。为进一步反映预防医学的思想、理论、知识和技能的新进展，适应新时代“医防融合”的要求，提升人才培养质量，全国高等医药教材建设研究会和人民卫生出版社于2021 年5 月启动了第4 版教材的修订编写工作。
经过一年半的修订编写，《预防医学》第4 版终于成稿。全书包含10 章内容。绪论概述了预防医学的概念、主要任务、发展简史、三级预防的定义与特色，明确了目前预防医学所面临的挑战以及临床医学生学习预防医学的意义。第一至五章主要论述环境因素与健康及疾病的关系，在第3 版《预防医学》的基础上删减了“人类和环境”这一章节，保留了上一版中生活环境、职业环境、食物、社会因素和心理行为因素与健康的关系，并适度增加了相关领域的新进展。第六至九章重点介绍预防保健策略、健康教育与健康管理、社区卫生服务、疾病预防与控制等领域的基本理论和方法。第十章是本版教材新增的内容，重点介绍传染病监测预警的体系及其理论和方法等。本教材力求教学材料丰富，在修订纸质教材的同时，配套编写了融合教材数字内容，包括PPT 课件、习题、思考题解题思路以及部分章节的英文微课。此外，本版教材的各个章节自然融入了课程思政内容。
本版教材在传承与创新前三版的内容与形式方面努力达到和谐统一，同时体现近年来预防医学的进展，突出理论与实践的结合。
本教材的编写得到了中山大学领导的高度重视，中山大学教务部和公共卫生学院给予了大力支持。本教材第1 版、第2 版的主编孙贵范教授、第3 版的主编凌文华教授和孙志伟教授对教材的编写提供了指导。本教材的全体编委相互协作、竭尽所能，努力确保和提升教材的质量，并希望有所创新。本教材的编写秘书中山大学的王琼副教授在联络编委、筹备会议及教材定稿编排等方面做了大量细致的工作，中山大学的博士研究生张昱勤、陈世瑞协助主编做了大量的校对和编排工作。在此，谨向上述提及的、未曾提及的各位领导、前辈、同行和学生致以衷心的感谢。
囿于能力和时间，错误和疏漏难免，恳请广大读者批评指正。
郝元涛
2023 年5 月
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