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『簡體書』内河游船运营与管理（李风雷）

書城自編碼： 3952411
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→一般工业技术
作者： 李风雷、江艳刚、王玲 主编
國際書號(ISBN)： 9787122436320
出版社： 化学工业出版社
出版日期： 2024-02-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 45.6

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內容簡介：
本书是国家级职业专业教学资源库“国际邮轮乘务管理”子项目“内河游船运营与管理”配套教材，旨在引导读者了解内河游船运营与管理基础知识，掌握游船的发展历程、现状及未来趋势，游船产品类型及特征，游船餐饮、客房、前台、康乐等对客服务，船岸连接服务，营销及资产管理，安全与生态管理，客户关系管理等内容。本书由教研团队联合企业技术精英共同编写，书中配套二维码，扫码可观看授课视频及动画资源。本书可作为高等职业邮轮乘务管理专业教材或参考书籍使用，亦可作为企业、行业培训教材，还可以作为内河游船爱好者的阅读书籍。
目錄：
项目一　内河游船运营与管理认知 1
任务1　认识内河游船1
任务2　熟知内河游船的分类与特征5
任务3　了解内河游船发展历程与现状9
任务4　掌握内河游船运营管理内容 16
项目二　内河游船运营与管理的特征分析 20
任务1　认知内河游船产品的定义与构成 20
任务2　熟知内河游船产品的类型与特征 24
任务3　识别内河游船的基础资源 30
任务4　实践内河游船的项目管理 36
项目三　内河游船对客服务 42
任务1　认知内河游船餐饮服务 42
任务2　认知内河游船客房服务 50
任务3　认知内河游船前台服务 57
任务4　认知内河游船康乐服务 63
任务5　认知内河游船岸上观光导游接待服务 69
项目四　内河游船船岸连接服务 75
任务1　认知内河游船门市服务 75
任务2　分析内河游船码头设计 80
任务3　认知内河游船码头管理 86
任务4　分析内河游船岸上交通设计 91
任务5　认知内河游船岸上交通安全管理 96
项目五　内河游船营销管理 101
任务1　认识内河游船营销管理101
任务2　内河游船营销环境分析 106
任务3　内河游船营销管理过程分析111
任务4　了解内河游船运营的生命周期117
任务5　了解内河游船网络营销管理 122
项目六　内河游船资产管理 127
任务1　认识内河游船资产管理 127
任务2　内河游船的成本控制与核算 133
项目七　内河游船安全与生态管理 140
任务1　认知内河游船承载量 140
任务2　熟知内河游船注意事项 146
任务3　熟知内河游船应急管理 152
任务4　了解内河游船生态管理 158
项目八　内河游船客户关系管理的方法 163
任务1　掌握内河游船旅游者的特征及需求动机 163
任务2　掌握内河游船旅游者的消费特征及产品购买障碍 169
任务3　掌握与内河游船旅游者建立良好宾客关系的方法 173
项目九　内河游船的发展前沿 179
任务1　了解内河游船的发展前沿 179
参考文献 186
內容試閱：
随着后工业社会的来临，消费主义、休闲文化逐步兴起，河流旅游为满足后现代游客追求独特体验的需要提供了一种很好的选择，而游船则是这种旅游方式的有效载体。20世纪60 年代，欧洲内河游船业就进入了大众消费时代。我国内河水运网络体量和市场需求远大于欧美发达国家，从长期来看，随着我国人民消费能力进一步提升，内河游船市场需求逐步旺盛，游船产品的个性化和高端化是未来发展的趋势，内河游船市场将会是邮轮经济重要的增长点。
本书主要立足长江内河游船发展情况，按项目化教材形式编写，理论与实际相结合。
本书由李风雷、江艳刚、王玲担任主编，邢卫平、马可、王希娟、金运华担任副主编，张军、龙淮轩参与编写。项目一、项目二由江艳刚编写，项目三由马可编写，项目四由王玲编写，项目五由金运华编写，项目六、项目九由李风雷编写，项目七由邢卫平编写，项目八由王希娟编写。宜昌交运长江游轮有限公司徐丽娜主审。
在编写过程中，我们参考了国际邮轮乘务管理的相关教材和大量内河游船运营与管理的著作、论文及案例，从中汲取了有益的学术成果，在此一并表示感谢。由于经验有限，难免存在疏漏，敬请专家、同仁批评指正！
编者
2022年5月

 

 

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