登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』最想学会的家常菜

書城自編碼: 2002905
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 周子钦
國際書號(ISBN): 9787506492218
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2012-12-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 127/214000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 96.8

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
费里尼的电影
《 费里尼的电影 》

售價:HK$ 102.4
第一性原理:21堂科学通识课(《奇怪的知识增加了》作者马库斯·乔恩全新力作)
《 第一性原理:21堂科学通识课(《奇怪的知识增加了》作者马库斯·乔恩全新力作) 》

售價:HK$ 90.9
过渡劳动:平台经济下的外卖骑手(薄荷实验)
《 过渡劳动:平台经济下的外卖骑手(薄荷实验) 》

售價:HK$ 112.7
爱的重构:让自己成为家庭幸福掌舵人
《 爱的重构:让自己成为家庭幸福掌舵人 》

售價:HK$ 112.7
春雨杏花急急落,车马春山慢慢行(生活是美好的,人是有诗意的。汪曾祺、沈从文、梁实秋等17位名家写给现代人的诗意生活美学之书)
《 春雨杏花急急落,车马春山慢慢行(生活是美好的,人是有诗意的。汪曾祺、沈从文、梁实秋等17位名家写给现代人的诗意生活美学之书) 》

售價:HK$ 59.8
暗黑历史书系·巴黎伦敦血色历史(伦敦巴黎双城记,城市社会生活的另类书写)
《 暗黑历史书系·巴黎伦敦血色历史(伦敦巴黎双城记,城市社会生活的另类书写) 》

售價:HK$ 179.4
国之重器:如何突破关键技术
《 国之重器:如何突破关键技术 》

售價:HK$ 79.4
人鱼陷落:完结篇
《 人鱼陷落:完结篇 》

售價:HK$ 60.7

 

建議一齊購買:

+

HK$ 74.7
《腌泡酱菜大王》
+

HK$ 73.6
《低卡美味罐沙拉》
+

HK$ 55.1
《水产海鲜这样做最好吃(大厨教你地道的招牌海鲜菜)》
+

HK$ 55.1
《素食家常菜一本就够》
+

HK$ 101.4
《我爱做腌菜!》
+

HK$ 79.0
《巧厨娘-百变面点(妈妈的味道,孩子的最爱!发面、冷水面、温水》
編輯推薦:
本书包含160道好吃好做的菜品,有海鲜菜品、美味凉拌菜、烧烤铁板菜肴、鲜香小炒、面饭汤品等。还特别附有常见水产如鱼、蟹、虾、贝类等的处理方法,以及常见的水产的产季和适合的烹饪方法。
內容簡介:
《最想学会的家常菜》包含160道好吃好做的菜品,有海鲜菜品、美味凉拌菜、烧烤铁板菜肴、鲜香小炒、面饭汤品等。还特别附有常见水产如鱼、蟹、虾、贝类等的处理方法,以及常见的水产的产季和适合的烹饪方法。
關於作者:
周子钦,现任台湾三重基隆活海鲜餐厅顾问,五股农会“中餐烹调班”教师,五股社会大学“中餐烹调班”教师,五股社会大学“中国料理班”教师。
目錄
海鲜处理基本功
调味酱汁制作
常备配料处理法
常见食材图鉴
Part 1
鲜活料理
红烧罗非鱼
红烧午仔鱼
红烧鱼唇
糖醋红目鲢
糖醋黄鱼
三杯三文鱼
三杯鱿鱼
椒盐红
椒盐沙
椒盐海香菇
干煎白鲳鱼
干煎乌鱼子
干煎黄鸡鱼
宫保孔雀蛤
宫保蟹腿肉
辣炒螺肉
麻辣乌鱼膘
麻辣鱿鱼
豆瓣鳕鱼
蚝油兰花蚌
蚝油鳝鱼
酥炸比目鱼
酥炸鱼头
酥炸田鸡
清蒸红斑
清蒸长尾鸟
清蒸龙虾
清炒虾仁
清炒海菜
凉拌牡蛎
凉拌墨鱼
鲈鱼汤
虱目鱼肚汤
麻油腰花
参桂炖甲鱼
Part 2
沙拉冷盘
旗鱼生鱼片
五味鲍鱼
明虾沙拉
凉拌海蜇皮
鱼子沙拉
凉拌小鲍鱼
凉拌干贝唇
咸蚬仔
苦瓜沙拉
芦笋沙拉
凉拌鱼皮
白斩鹅肉
Part 3
火烤三杯
铁板料理
烤牛小排
烤羊小排
五香咸猪肉
烤三文鱼
烤秋刀鱼
烤味噌鱼
烤凤螺
烤鲜虾
烤鱿鱼
烤虾仁丝瓜
三杯田鸡
三杯鱿鱼
三杯肥肠
三杯竹笋
三杯猪肚
三杯鸡
三杯竹鸡
三杯下巴
铁板牛柳
铁板豆腐
铁板鳕鱼
铁板牡蛎
铁板蟹肉
铁板羊肉
铁板虾仁
铁板鱿鱼
铁板鸡柳
铁板鸵鸟肉
Part 4
热炒料理
丁香花生
炒鳝糊
煎虱目鱼肚
炸水晶鱼
糖醋鲷鱼片
豆酥鳕鱼
宫保鳕鱼
豆酱罗非鱼
青蒜炒鲨鱼
荫豉鱼肚
生炒墨鱼
炒三鲜
西芹双脆
宫保鱿鱼
客家小炒
干烧白虾
凤梨虾球
姜丝鱿鱼
盐酥龙珠
椒盐田鸡
红烧田鸡
蒜泥牡蛎
荫豉牡蛎
酥炸牡蛎
塔香炒蛤蜊
炒蚬仔
炒雪螺
炒海瓜子
炒螺肉
盐酥虾
盐水虾
炒蟹腿
桂花蟹
空心菜牛肉
葱爆牛肉
京都排骨
椒盐排骨
蛤蜊丝瓜
麻油川七
爆炒咸猪肉
糖醋里脊
芹菜炒脆管
青蒜腊肉
姜丝大肠
脆皮肥肠
五更肠旺
麻油猪肝
麻油双腰
沙茶羊肉
宫保鸡丁
腰果鸡丁
麻婆豆腐
荫豉豆腐
家常豆腐
清蒸臭豆腐
麻辣臭豆腐
宫保皮蛋
罗勒煎蛋
鱼香烘蛋
咸蛋鲜笋
咸蛋苦瓜
培根圆白菜
炒圆白菜苗
樱花虾炒圆白菜
炒山苏
炒箭笋
清炒芦笋
清炒空心菜
清炒油麦菜
蚝油鲜菇
培根西兰花
Part 5
面饭汤品
培根蛋炒饭
三鲜炒面
炒米粉
酸菜肚片汤
苦瓜排骨汤
蒜头田鸡汤
青菜豆腐汤
蛤蜊汤
蚵仔汤
沙锅鱼头
鲜鱼味噌汤
鲜鱼姜丝汤
海鲜羹

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.