登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』爱上烘焙系列——超简单巧手烘焙糕点

書城自編碼: 2110705
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 孙炜,双福 主编
國際書號(ISBN): 9787515805160
出版社: 中华工商联合出版社
出版日期: 2013-07-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 154/100000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 92.8

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
间谍大师:情报、技术与以色列商业创新
《 间谍大师:情报、技术与以色列商业创新 》

售價:HK$ 90.9
浪荡子美学与跨文化现代性:一九三零年代上海、东京及巴黎的浪荡子、漫游者与译者
《 浪荡子美学与跨文化现代性:一九三零年代上海、东京及巴黎的浪荡子、漫游者与译者 》

售價:HK$ 78.2
孤独与相遇的社会学
《 孤独与相遇的社会学 》

售價:HK$ 59.8
精微植物艺术表现技法大全
《 精微植物艺术表现技法大全 》

售價:HK$ 227.7
坦克行动:一名装甲部队指挥官的战争(1944年至1945年)
《 坦克行动:一名装甲部队指挥官的战争(1944年至1945年) 》

售價:HK$ 114.8
翻译的危险:清代中国与大英帝国之间两位译者的非凡人生
《 翻译的危险:清代中国与大英帝国之间两位译者的非凡人生 》

售價:HK$ 94.3
论法拉比与迈蒙尼德:施特劳斯讲演与论文集:卷三
《 论法拉比与迈蒙尼德:施特劳斯讲演与论文集:卷三 》

售價:HK$ 109.3
实验之火:锻造英格兰炼金术(1300—1700年)
《 实验之火:锻造英格兰炼金术(1300—1700年) 》

售價:HK$ 124.2

 

建議一齊購買:

+

HK$ 84.8
《零下一度(文艺版)(典藏版)》
+

HK$ 103.5
《烘焙给宝贝(汉竹):0添加、低油低糖,0基础也能一次成功,宝》
+

HK$ 103.5
《白岩松:行走在爱与恨之间(央视著名主持人、百万级超级畅销书作》
+

HK$ 92.8
《爱上烘焙——超好味小烤箱美食》
+

HK$ 79.0
《巧厨娘-百变面点(妈妈的味道,孩子的最爱!发面、冷水面、温水》
內容簡介:
《超简单巧手烘焙糕点(全彩超值版)/爱上烘焙系列》编著者孙炜、双福。
做烘焙,首先要掌握的是基本的操作技巧。很多人觉得烘焙技巧很多很繁琐也很专业,实际上,只要掌握本章的各种基本技巧,就能制作很多美昧的西点了。在家做烘焙,讲究的是享受烘焙的乐趣。所以,学习时根据自己的需要灵活运用即可。
目錄
Part 1 烘焙必知基础
 烘焙必知——基本技巧
 过筛
 分开蛋黄与蛋白
 烘焙必知——打发技巧
 打发黄油
 打发蛋类
 打发鲜奶油
 烘焙必知——配料制作技巧
 明胶水
 淋面果膏
 蛋白霜
 菠萝皮
 面包光亮剂
 巧克力片花
 烘焙必知——基础材料制作
 起酥皮
 甜面包团
 丹麦酥皮
 披萨面团
Part 2 最具人气饼干篇
 瓜子簿饼
 黑芝麻簿脆饼
 黄金奶油桃酥
 洛克饼
 黄油曲奇
 可可曲奇
 乳酪饼干
 芝麻薄饼
 手指饼干
 玛格丽特饼干
 花生巧克力饼干
 苏打饼干
 芝麻酥饼
 黄金蛋黄酥
 蓝莓椰子饼
 美式饼干
 榴莲酥
 椰蓉酥
 蝴蝶酥
Part 3 香软浓情蛋糕篇
 海绵蛋糕
 戚风蛋糕
 马芬蛋糕
 丹麦酥蛋糕卷
 蜂蜜蛋糕
 黄金蛋糕
 葡萄蛋糕
 水果椰香蛋糕
 大理石蛋糕
 虎皮蛋糕
 卡布奇诺蛋糕
 黑森林
 瑞士蛋糕卷
 拿破仑蛋糕
 布朗尼
 芒果慕斯蛋糕
 巧克力慕斯蛋糕
 提拉米苏
 绿茶冰淇淋慕斯
 乳酪慕斯
Part 4 可爱蓬松面包篇
 奶酥菠萝包
 甜吐司面包
 黄金牛角包
 火腿肉松卷
 健康全麦包
 可颂面包
 蜂蜜面包
 牛奶特香包
 培根芝士包
 蔬菜面包
 意大利健康包
 菠萝吐司包
 丹麦热狗包
 毛毛虫面包
 豆沙千层卷
Part 5 精致美味点心篇
 葡式蛋挞
 蜂巢酥派
 术纹奶棒包
 蓝莓丹麦包
 水果丹麦
 鲜奶泡芙
 焦糖布丁
 姜饼屋
 核桃小甜饼
 甜甜圈
 老婆饼
 广式月饼
 蛋黄饼
 附录烘焙用具及原材料选购指南

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.