登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』舌尖上的中国 : 中华传世美食炮制完全攻略

書城自編碼: 2133856
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: 陈志田
國際書號(ISBN): 9787511339409
出版社: 中国华侨出版社
出版日期: 2013-10-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 348/420000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 79.0

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
窄门:纪德三部曲(插图珍藏版)
《 窄门:纪德三部曲(插图珍藏版) 》

售價:HK$ 158.7
工业机器人集成应用
《 工业机器人集成应用 》

售價:HK$ 91.8
像大人一样生存,像孩子一样生活(小时候觉得开心就好,现在也是)
《 像大人一样生存,像孩子一样生活(小时候觉得开心就好,现在也是) 》

售價:HK$ 56.4
万有引力书系 海洋女王 里斯本的历史
《 万有引力书系 海洋女王 里斯本的历史 》

售價:HK$ 89.7
周易大全
《 周易大全 》

售價:HK$ 147.2
元和十四年 : 大唐中兴与沉沦的十字路口
《 元和十四年 : 大唐中兴与沉沦的十字路口 》

售價:HK$ 79.4
思考的技术:珍藏版
《 思考的技术:珍藏版 》

售價:HK$ 90.9
琥珀之夏(《镜之孤城》作者、推理小说家辻村深月新长篇;能治愈童年创伤的,也许唯有长大成人的自己)
《 琥珀之夏(《镜之孤城》作者、推理小说家辻村深月新长篇;能治愈童年创伤的,也许唯有长大成人的自己) 》

售價:HK$ 59.8

 

建議一齊購買:

+

HK$ 103.5
《舌尖上的中国之美食总攻略》 舌尖上的中国之美食总攻略》
+

HK$ 103.5
《舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略(软精装)》
+

HK$ 87.9
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上》
+

HK$ 105.5
《舌尖上的中国 : 中国美食全典》
編輯推薦:
《舌尖上的中国中华传世美食炮制完全攻略》精选近200道最具地方特色的菜肴与风味小吃,几乎囊括中国各地最具代表性的特色美食,共分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗留传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六个篇章。本书最大的特色在于不但揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事,还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍,烹饪步骤详略得当,图片精美清晰,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。本书由陈志田主编。
內容簡介:
中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工
艺精湛,菜系流派纷呈。擅长烹饪的中国人怀着对食 物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出
无数新的、各具特质的食物。作为一个普通食客,懂 吃固然重要,会做更为关键。如果能够掌握中华传世
美味的制作方法,即便是在家里,也能够尝遍南北大 菜、风味小吃。为此,我们精心编写了这本《舌尖上
的中国中华传世美食炮制完全攻略》。
书中精选近200道最具地方特色的菜肴与风味小
吃,几乎囊括中国各地最具代表性的特色美食,共分 为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名
城倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗留传的乡土 味道、朝思暮想的儿时美味六个篇章,将我们关于经
典美食的美好记忆与制作方法一一道来,让你足不出 户也能品味舌尖上的中国。《舌尖上的中国中华传
世美食炮制完全攻略》不但揭示了每一道菜谱的来 历或与这道菜有关的奇闻异事,还对各类菜品所使用
的材料、调料进行了详细介绍,烹饪步骤详略得当, 图片精美清晰。读者可以一目了然地了解食物的制作
要点,易于操作。只要掌握了书中介绍的烹调基础和 诀窍,以及分步详解的实例,就能轻松烹调出一道道
经典菜肴,让你在家里就能尝尽天下美味。
目錄
第一章 经久不衰的老字号
 德州扒鸡
 麻婆豆腐
 蒜泥白肉
 夫妻肺片
 红油兔丁
 冰糖甲鱼
 龙抄手
 佛跳墙
 狗不理包子
 火宫殿臭豆腐
 全聚德烤鸭
 老北京涮羊肉
 双流老妈兔头
 白肉血肠
 西湖醋鱼
 张鸭子
 钟水饺
 扬州三丁包
 老边饺子
 馄饨侯
 王麻子锅贴
 赖汤圆
 川北凉粉
 宁波汤团
 桂林米粉
 过桥米线
第二章 名士醉心的珍馐美馔
 毛家红烧肉
 干菜焖肉
 彭城鱼丸
 新风鳗鲞
 文昌鸡
 文思豆腐
 松鼠鳜鱼
 ……
第三章 倾世名城倾世菜
第四章 源远流长的传世佳肴
第五章 老祖宗留传的乡土味道
第六章 朝思暮想的儿时美味

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.