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| 內容簡介： |
本书为读者提供了200款果蔬饮品的制作方法，均选用日常生活中常见的、容易购买到的食材。每种饮品不仅向读者详细介绍了制作的过程，还配有主要营养成分和功效说明。读者可以根据自己和家人的喜好及健康需求，选择并尝试本书中介绍的饮品。当然，本书中的200款果蔬饮品并不意味着包括了所有的果蔬汁，因为人们在日常生活中可以选择的食物很多，尤其是蔬菜和水果，绝大多数都可以自由搭配、灵活组合，并没有固定的组合及搭配模式。所以，本书介绍的200款果蔬饮品只起抛砖引玉、铺路搭桥的作用，仅供读者参考。
读者在阅读使用本书的同时，可以充分发挥想象力，自由创意，在各种蔬菜、水果相互之间没有冲突、不影响健康的前提下，完全可以按照自己的喜好和需求随意选择，自由发挥、灵活搭配，制作出口感更适合自己、更营养健康的果蔬饮品。
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| 關於作者： |
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吴佩琦，网名ousgoo，热爱生活，崇尚美食，乐于交友。结婚后开始自学烹饪，从中餐到西餐，只要是家人喜欢的，都会努力学习制作，做出有诚意的美食，这是她一直以来的目标和动力，并坚持用美食博客记录生活。自2008年到2012年，在全国最大的母婴网站宝宝树担任美食版首席版主，现任宝宝树美食版名誉版主。
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| 目錄：
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七大优势，令新鲜果蔬汁为健康加分！?010
如何制作一杯营养又好喝的果蔬汁？?012
你对榨汁机知多少？?015
10?Tips，巧选榨汁机?017
如何清洗榨汁机？?020
鲜榨果蔬汁，常用果蔬食材图表?021
果蔬汁 ● 健康营养篇
天然蔬菜汁
紫甘蓝汁?028
菠菜汁?029
莲藕汁?030
小白菜汁?030
油菜汁?031
茼蒿汁?032
莴笋汁?033
白萝卜汁?033
芦笋汁?042
茄子汁?042
洋葱汁?043
番茄汁?044
荸荠汁?057
香蕉汁?058
油桃汁?059
杨桃汁?060
果蔬汁 ● 保健祛病篇
增强免疫力，防病抗衰
甘蓝灵芝枣蜜汁?100
红提莓果木瓜汁?101
预防感冒
紫苏蜜橘汁?104
银花绿豆雪梨汁?105
降血脂
苹果山楂木瓜汁?108
菠菜香瓜苹果汁?109
降血压
芦笋芹菜菠萝汁?115
杂蔬苹果桃子汁?116
降血糖
蜜柚南瓜橘子汁?120
香菇洋葱苹果汁?121
保护心脏和血管
芹菜木耳柑橘汁?126
番茄山楂圆桃汁?126
护肝解毒
乌梅葡萄苹果汁?130
莲藕白菜蜜柚汁?131
润肺祛燥
杂果豆芽白菜汁?135
杨桃荸荠汁?136
健脾胃，促消化
胡萝卜番茄汁?139
山楂陈皮白萝卜汁?139
益智健脑，增强记忆力
芝麻蛋黄花生汁?142
山药蘑菇番茄汁?143
安神养心，调理睡眠
黄花菜核桃橘子汁?149
百合莲子桂圆汁?149
护眼明目
菊花胡萝卜葡萄汁?153
苦瓜苹果香蕉汁?153
甜杏番茄汁?154
补钙
小白菜香菜汁?157 ?
雪里蕻苹果雪梨汁?159 ?
板栗汁?162
男性健康
西蓝花番茄汁?163
紫甘蓝冬瓜胡萝卜汁?163
女性健康
杂蔬红豆木耳汁?166
海带紫菜冬瓜汁?166
牛奶胡萝卜苹果汁?167
护肤养颜
芒果柠檬玉米汁?171
李子葡萄苹果汁?172
杂蔬三瓜汁?172
补血乌发
栗子红枣山药汁?176
桑麻菠菜汁?176
枣圆核桃猕猴桃汁?177
丰胸
黄花菜胡萝卜甘蓝汁?181
芦笋番茄木瓜汁?182
无花果葡萄草莓汁?182
丝瓜猕猴桃红薯汁?183
菠萝苦瓜汁?189 ?
香芒圣女果汁?191
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| 內容試閱：
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1930年，美国人诺曼?沃克博士发明出了一种可以把水果和蔬菜迅速压榨成果蔬汁的小型机器，这就是世界上第一台家用榨汁机。由于这项发明，诺曼?沃克闻名于世，而且他被誉为“活性果汁机之父”。在诺曼?沃克发明的基础上，后来的设计师们又陆续将家用榨汁机作了改进，设计出许多不同工作原理，不同款式和种类的家用榨汁机。今天，榨汁机的种类、型号、款式、品牌，更是多得令人眼花瞭乱、不可胜数。
? ? 随着榨汁机的出现、发展和普及，人们的生活理念和健康理念也在潜移默化之中发生着翻天覆地的改变。
? ?
进入21世纪，随着科技的发展和生活质量的不断提高，人们对健康和饮食营养的要求也越来越高。尤其在某些问题奶粉、问题食品不断被媒体曝光的今天，越来越多的消费者更加坚定了“只有自制食物才是最安全、最卫生、最健康的”这一生活观念。所以，随着家用榨汁机的日益普及，越来越多的家庭更愿意自己动手制作新鲜、营养、健康的果蔬饮品，喝得更营养、更安全、更放心。而且在自己动手制作各种果蔬饮品的过程中，还能充分享受到生活的乐趣。另外，对有小孩和老人的家庭来说，与吃水果和蔬菜相比，每天饮用适量的果蔬汁，更有益于肠胃健康，更容易被人体消化，人体能吸收到食物中更多的营养成分。
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本书为读者提供了200款果蔬饮品的制作方法，均选用日常生活中常见的、容易购买到的食材。每种饮品不仅向读者详细介绍了制作的过程，还配有主要营养成分和功效说明。读者可以根据自己和家人的喜好及健康需求，选择并尝试本书中介绍的饮品。当然，本书中的200款果蔬饮品并不意味着包括了所有的果蔬汁，因为人们在日常生活中可以选择的食物很多，尤其是蔬菜和水果，绝大多数都可以自由搭配、灵活组合，并没有固定的组合及搭配模式。所以，本书介绍的200款果蔬饮品只起抛砖引玉、铺路搭桥的作用，仅供读者参考。
读者在阅读使用本书的同时，可以充分发挥想象力，自由创意，在各种蔬菜、水果相互之间没有冲突、不影响健康的前提下，完全可以按照自己的喜好和需求随意选择，自由发挥、灵活搭配，制作出口感更适合自己、更营养健康的果蔬饮品。
? ? 科技让生活更美好，家用榨汁机令生活更方便快捷，自制果蔬饮品使生活更健康安全！21世纪，让天然营养的果蔬饮品为健康加分！
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