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『簡體書』15分钟，开饭！超简单懒人家常菜

書城自編碼： 2204183
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 邢伟，双福 等编著
國際書號(ISBN)： 9787122188885
出版社： 化学工业出版社
出版日期： 2014-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 128/200000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 85.3

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懒人们，想不想又快、又简单、又省时间做出美味？
史上第一套懒人系列详解图解书，全面呈现！
吃货光荣，懒做有理！
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详解110余道懒人美味做法；
精选5大最受关注的种类，
囊括素菜、肉菜、河海鲜菜、凉拌菜、快速汤；
近210条懒人支招、省钱提示，
贴心实用，教你聪明过日子！
更有每日、聚餐菜肴搭配；
让你一本在手，做饭不愁……
给懒人的容量提示
1茶匙小勺（固体）=5克
12茶匙（固体）=2.5克
1汤匙大勺（固体）=15克
1小碗（固体）=250克
1茶匙小勺（液体）=5毫升
12茶匙（液体）=2.5毫升
1汤匙大勺（液体）=15毫升
1小碗（液体）=250毫升
1克盐=成年人食指指甲盖大小
注意：
本书中调料使用“适量”一词，所谓“适量”，是根据个人口味而定，无论咸淡酸辣甜，每个人都有自己的口味偏好，建议边尝边加入调料，从而掌握调料的使用量。
调料中葱、姜、蒜如果不是作为菜的辅料出现，多数用来爆锅或装饰，拇指大的姜片与葱段一两片即可。老抽、生抽、蚝油、糖、醋等调料可以根据菜品的特点与口味逐渐添加，摸索出合适的菜品味
內容簡介：
懒人们，想不想又快、又简单、又省时间做出美味家常菜？没问题，本书包教包会！
　本书专为工作忙碌、注重美食的精致“懒人族”打造，精选110余道菜品，将最受欢迎的各式小炒，如素菜小炒、肉禽蛋类小炒、河海鲜小炒等各种当下时尚菜一应囊括，更加入超简单凉拌菜、不费时熬煮的汤等超有人气的美食。书中的每道菜都经过小编的严格验证，保证是好吃又简单、省时又营养的业界口碑菜，更特别加入懒人支巧招和省钱提示，教你做个精明的“懒人”。同时，本书加入营养一星期早中晚食谱表和聚餐菜肴搭配推荐，让你真正一书在手、做饭不愁。
好了，现在让我们大声喊出：“吃货光荣，懒做有理！”
關於作者：
双福美食文化工作室，国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭，实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。邢伟，高级营养师，鲁菜高级名师，青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司董事长。 “粥全粥到”创立于2002年，历经多年发展，“粥全粥到”已经拥有12家连锁店面。2007年获得山东省食文化研究会颁发的“山东餐饮文化名店”称号，2009年获得国家品牌文化委颁发的“建国60周年最具影响力餐饮服务品牌”称号，2010年获得山东省烹饪协会颁发的“最信赖的品牌”称号，2011年获得由青岛市绿色食品协会等八个单位联合颁发的“青岛食品安全责任企业”称号等几十项荣誉。
目錄：
Part1 想做超简单懒人菜，先看这里！

Part2 素菜小炒

Part3 肉禽蛋类小炒

Part4 河海鲜小炒

Part5 超简单凉拌菜

Part6 一煮就能喝的美味汤

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