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| 編輯推薦： |
? 国内首创、业界褒扬，葡萄酒传记体第一读物！
十年磨剑、厚积薄发，著名葡萄酒专家郝利文最新力作！
? 历时10年，遍访20多个产区，100多家知名酒庄
用心记录葡萄酒人生的每一个脚步！
? 产区知识、品鉴技巧、美酒趣事、美食搭配、品酒感悟……
尽情分享葡萄酒世界的每一次感动！
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| 內容簡介： |
这是国内首创、业界褒扬的葡萄酒传记体第一读物！著名葡萄酒专家、畅销书作家郝利文历时10年、厚积薄发，将自己从业10多年的葡萄酒历程娓娓道来：产区知识、品鉴技巧、美酒趣事、美食搭配、生活感悟……这里有关于葡萄酒的一切。
正如作者所说：“葡萄酒本身，就应该是快乐的源泉。而快乐的意义，和葡萄酒一样，在于分享。希望我写到的每个故事、每次游历、每份感触，能给大家带来一点帮助和启示！”全书内容丰富、图片精美、趣味十足，每一位葡萄酒爱好者都能从中找到属于自己的故事。
全书共分为三章。第一章，开启葡萄酒的人生。讲述了作者从一个完全不懂葡萄酒的菜鸟，到慢慢尝试葡萄酒、爱上葡萄酒，并成为葡萄酒专家、葡萄酒杂志主编的真实历程，以及在葡萄酒之路上，关于酒庄、葡萄酒挚友的各种故事。
第二章，葡萄酒产区趣谈。以专题的形式，深入介绍了法国波尔多、勃艮第、意大利、澳大利亚等全球著名产区，以及考察拜访这些产区过程中的所见所闻所感。
第三章，喝酒有秘诀吗：重点介绍了关于葡萄酒品鉴、配餐、盲品、酒具选择等实用知识，以及作者10余年来对葡萄酒的感悟和理念。
此外，全书创新体例，在多篇文章后面，增加了“BOX”部分，全面介绍了读者最关心、最实用的葡萄酒知识点，并配有部分手绘插图，很好地提升了本书的实用性和趣味性。
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| 關於作者： |
《Wine Press橄榄美酒评论》主编，葡萄酒讲师，作者。教育片——《葡萄酒鉴赏家》中的主讲人Martin，《葡萄酒平常问》一书合著者。
从事进口酒行业超过十年，访问和考察过全球近百家知名酒庄，足迹遍及美国、苏格兰、法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、智利和南非等。经常举办葡萄酒培训、品尝会和葡萄酒晚宴，并参与国内外著名酒展和葡萄酒比赛。已分别获得WSET（英国葡萄酒和烈酒教育基金会）4级Diploma证书和认证讲师资格, 以及波尔多葡萄酒学校讲师资格。
经常组织和参与葡萄酒的媒体推介活动，积极推广葡萄酒文化。曾接受上海生活时尚频道、搜狐网、红酒客等知名媒体的采访和专访, 并为《周末画报》、《美国读者文摘》等多家杂志撰写葡萄酒专栏和文章。
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| 目錄：
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第一章 开启葡萄酒的人生
初识葡萄酒
菜鸟初游波尔多
菜鸟初游郎克地区和托斯卡纳
初识香黛儿
桑格丽亚和柏图斯
诤友林静
酒窖中的地心游记
黑毛猪火腿和弗兰克盖瑞
酒瓶里的岁月
杜罗河谷上的小亭
安迪叔叔
马术表演
皇家小屋
上课初体验
莱茵河畔的葡萄酒之旅 上
莱茵河畔的葡萄酒之旅 下
老酒的味道
乐游南非（上）
乐游南非（下）
佐罗和《葡萄酒鉴赏家》
远峰一青
重游西班牙——南部之旅
证书的意义
波尔多学校
波尔多的中国玫瑰
罗纳河谷（上）——山坡上的日子
罗纳河谷（下）——太虎和香料园
世界太小了
第二章 葡萄酒产区趣谈
闲话波尔多（一）
闲话波尔多（二）
闲话波尔多（三）
揭秘勃根蒂（一）
揭秘勃根蒂（二）
揭秘勃根蒂（三）
舞动的气泡——香槟趣谈
湖光山色间的伦巴第
意大利酒——餐桌上的伴侣
一百年不算久——南澳Barossa游记
纯醉新西兰
西夏故土，贺兰山麓
第三章 葡萄酒好喝吗
红的还是白的
品?尝
杯不杯具
葡萄酒的语言
点酒的学问
浅谈中餐配酒
红葡萄酒和美食搭配趣话
葡萄酒的影视天地
葡萄酒盲品与PK
在路上，在酒园
那支让你感动的葡萄酒
换种方式了解葡萄酒
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| 內容試閱：
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写这本书的时候，感觉我的葡萄酒生涯才刚刚开始。在这个时候，来回顾我的历程，为时肯定过早。可是，那些踏进过的葡萄园，那些良师益友，那些小小的心得，那些发生过的有趣的事，总让我按捺不住，急切地要把这些写到纸上。
和所有爱好葡萄酒的朋友一样，我的葡萄酒历程，也是从一个无知的门外汉开始。现在回想起自己成长的一幕幕，就如同一个登山者， 在路上时有迷茫，但更多时刻，得到的是很多人的帮助和有益的启示。每上一个台阶，总有着难忘的际遇和感人的故事。就这样，一步步， 我慢慢走到葡萄酒世界的大门。
葡萄酒的海洋，在里面遨游本身就是一种很大的快乐。然而，有时停下来，像捡起从前撒落在沙滩上的一些贝壳般，拾起一些有趣感人的故事和经历，也是一件让人愉悦的事。
老酒的味道
随着岁月的消逝，红葡萄酒慢慢走向成熟，透过软木塞进来的些许空气，使沉睡中的葡萄酒进行微氧化，这就是葡萄酒的陈年。慢慢的，红葡萄酒里的丹宁和色素会结合起来，变成红色的沉淀。所以，大家在打开老酒，看到里面的红色沉淀时，不要感到吃惊，只要通过醒酒器，做下除渣处理即可。即使喝下去，也不要担心，因为这对健康无害。
乐游南非
在酒庄的地下酒窖，我们终于有了一场正儿八经的品酒会。其中有一支酒非常特别，叫卢比刚（Rubicon）， 是一支波尔多品种（赤霞珠、梅洛和品丽珠）的混酿。我们喝了1998年和2003年的，2003年的还很年轻，而1998年的已经有成熟的酒的风味，非常迷人。卢比刚源自古罗马，是一条河的名字，当时法律规定任何军队都不能携带武器过这条河进入意大利，但这条法律却被凯撒大帝违反了，他带着军队携带武器渡过这条河，并留下了“骰子已经掷下”的名句。如今“渡过卢比刚”这个词还被用来形容人们采取断然手段，破釜沉舟，并将自己投身于没有退路的危险境地的行为。
品尝
喝葡萄酒，最好从那些有着直接和浓郁香气的开始。如琼瑶浆白葡萄酒，就有着明显的荔枝香气；而莫斯卡白葡萄酒，闻上去也有如绽开的玫瑰花。这些香气，都是来自葡萄酒的品种。有些勃根蒂高级白葡萄酒的香草、奶油、糕点的气息，则是来自葡萄酒酿造时的工艺，如发酵和橡木桶等。还有一种香气，最为复杂，是成熟的高档红葡萄酒才具有的，如雨后的森林、迷人的花香、美妙的野味、鲜美的奶酪等特有的香气，还没喝，就会让你陶醉其中。
闲话波尔多
喝波尔多列级酒庄，有趣之处远远超出了葡萄酒的本身。150多年前的分级，美轮美奂的城堡，得天独厚的地话，酒庄主人的变迁，真假难辨的传说，名人名家的点评，华丽梦幻的酒标，甚至日趋昂贵的价格，都被大家所津津乐道。
爱传奇，还是更爱瓶中物
能够拥有这些传奇，确实是波尔多的魅力所在，也是其他任何一个产区无法比拟的。然而，在这些光环下面，真正让我们爱酒之人期待的，还是那瓶中之物。我最近喝了不少波尔多列级庄，包括一级庄，有几次是以盲品（就是蒙瓶试饮）的方式，结果有些让我很喜欢，有些却有点失望，有些年份很出色，有些年份很一般。正如2010年8月份碰到澳大利亚奔富酒园（Penfolds）总酿酒师Peter Gago时，他所引用的很有道理的一句话：“葡萄酒酒标卖掉第一瓶，酒瓶里的酒卖掉第二瓶……”很贴切！如果喝那些名贵的波尔多酒，可以不管不顾围绕着城堡的传说，静下心来，细细品尝，闭上眼感受着美酒在口中呈现出的各种味道，这种享受，远远超过咀嚼那些看不见摸不着的故事了。
一级庄也是如此。五大酒庄中，拉菲、拉图和木桐堡都来自波亚克村，玛歌堡来自玛歌村，侯伯王堡来自贝沙克-雷奥兰村。五大庄各有风格，拉菲细腻，拉图雄厚，玛歌优雅，侯伯王有熏烤和烟草的香味，而木桐呢，每年都有当代知名艺术家画酒标，倒也算是一个特色。这些名庄，有机会喝到当然很好，但不是每一支都让人惊艳。最近喝到的几支不同年份的玛歌堡让我印象深刻，优雅迷人如贵妇，但香味惊人的持久，不愧顶级庄之美名。回想当年，第一次碰到玛歌堡的总酿酒师Paul，想不到他竟然是个那么谦逊的人，总是面带微笑，对每个人都很客气，这样虚怀若谷的人酿出如此出色的酒，也确实不奇怪。至今我的耳边还响起当时在上海Paul对我们说的：“虚假的伟人，自己认为是，别人并不认为是；真正的伟人，从不认为自己是但别人认为是。”当然他说的并不是自己，而是感受，这句话，在我后来碰到几个葡萄酒业真正的伟人的时候，都得到了验证.
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