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『簡體書』粥养全家（汉竹）：9,000,000人次点击拜访的超级美食博主、著名美食类畅销书作家薄灰力作！ 一家人，一辈子，喝对粥！

書城自編碼： 2245650
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 薄灰
國際書號(ISBN)： 9787553724942
出版社： 江苏科学技术出版社
出版日期： 2014-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 200/46000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 91.0

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編輯推薦：
汉竹图书，健康的阅读br
看到薄灰的粥谱，才知道原来熬粥无小事，而且大爱其中熬煮美味粥的小技巧，都说细节决定成败，我觉得有了薄灰的技巧，我煮的粥，肯定会道道美味，一改以往家人喝我做的粥，总是以各种借口剩下的局面了哦，哈哈。br
汉竹图书，健康的阅读br
书里有熬给孩子的聪明粥，有熬给女人的美容粥，有熬给全家的养生粥，还有熬给我们的胃的养护粥，而我家里正好有一个在上小学的娃娃，有两位喜爱养生的上了岁数的爸爸妈妈，有一个成天在外奔跑做销售的娃他爸，总觉得这是为我家量身定做的书，不买回家，真觉得对不起我爱的家人们。br
汉竹图书，健康的阅读br
干净、简介、优雅、美味，这是它给予我的，相信买回家不光福了大家的口，还养了我们的眼，好的东西不光值得收藏，更值得分享！ br
內容簡介：
想喝粥，喜欢喝粥，爱喝粥……br
无论让我们熬上一锅粥的真正动机是什么，粥，这东西总是让我们时不时地记挂想念。br
作者薄灰是呢哝软语的江南的女儿，厮守着她四季分明物产丰饶的故乡长大，又嫁作了这片土地上的媳妇儿。br
所以，她的粥谱里有着浓得化不开的生活味儿，平平常常的每一个日子，不过一碗粥，却四季分明，功用明了；就像是妈妈婆婆常年在灶台边儿的那些念叨，被记了下来，写成字儿，配上了图，辑成了书。br
但其中又有那么多的讲究：父母会想喝什么粥，给孩子喝点儿什么粥，老公呢，呵护肠胃要喝什么粥？末了，还有自己，总要让自己也健健康康，漂漂亮亮的不是？……看吧，生活中的点点滴滴，粥也是个“角色”。br
的确不过是一碗粥，因人而异，因人而熬，各取所需，需补所求 。 br
跟着薄灰一起熬粥，养生、养胃、益智、美容……薄咸清甜，浓淡鲜香不一而足；但也都有一个共同的滋味，叫做：幸福。br
關於作者：
拥有30万微博粉丝量的超人气美食达人
目錄：
写在熬粥之前br
挑挑拣拣，入粥好食材 8br
选对锅，好粥到 14br
熬煮美味粥，你不知道的秘诀 15br
鲜美高汤，为粥打好底 16br
第一篇 养生粥，全家一起喝br
山药薏仁芡实粥 21br
菠菜猪肝粥 23br
海鲜粥 25br
八宝粥 27br
皮蛋瘦肉粥 29br
毛豆燕麦粥 31br
生滚鱿鱼粥 33br
玉米红薯粥 35br
虾皮芹菜粥 37br
白果排骨粥 39br
羊骨红枣粥 41br
腰果糙米粥 43br
百合雪梨粥 45br
花豆糯米粥 47br
姜丝鸭肉粥 49br
三鲜海参粥 51br
红豆高粱米粥 52br
黑豆桂圆粥 53br
滋补羊肉粥 55br
三黑粥 57br
皮蛋淡菜粥 59br
火腿冬瓜粥 60br
白果腐竹荞麦粥 61br
乌鸡山药粥 63br
第二篇 养颜粥，就这样漂亮到底br
红枣银耳莲子粥 66br
紫薯西米粥 68br
四红粥 70br
小米红枣燕窝粥 72br
莲藕粥 74br
菊花绿豆粥 76br
薏仁绿豆百合粥 78br
牛奶红糖粥 80br
椰香紫米粥 82br
冰糖山楂粥 84br
猪蹄花生粥 86br
金枪鱼生菜粥 88br
牛奶薏米粥 90br
黑糖黄米红枣粥 92br
香蕉粥 94br
红枣桂圆阴米粥 96br
荷叶莲子粥 98br
山楂红枣莲子粥 100br
炒米粥 102br
玫瑰红豆糙米粥 104br
第三篇 益智粥，和孩子一起变得再聪敏些吧br
水果甜粥 109br
小米蛋奶粥 111br
草菇鱼片粥 113br
虾仁玉米粥 115br
牛奶水果燕麦粥 117br
海米菜心粥 119br
胡萝卜肉末粥 121br
燕麦蛋花粥 123br
黑芝麻粉粥 125br
海带粥 127br
无花果米粥 129br
鸡汁银鱼萝卜粥 131br
松仁核桃麦仁粥 133br
滑蛋牛肉粥 135br
豌豆牛肉粥 137br
芦笋肉丸粥 139br
栗子香菇鸡丝粥 141br
丝瓜虾球粥 143br
西蓝花鱼丸粥 145br
大骨萝卜粥 147br
第四篇 养胃粥，舒坦幸福喝出来br
南瓜百合粥 150br
香菇鸡肉粥 152br
火腿玉米蔬菜粥 154br
干贝瘦肉粥 156br
什锦小米甜粥 158br
蛤蜊粥 160br
菌菇蔬菜粥 162br
冬瓜粥 164br
芋头燕麦粥 166br
豆浆小米粥 168br
田园鲜虾蔬菜粥 170br
生滚滑肉粥 172br
羊肉窝蛋粥 174br
紫菜肉丝粥 176br
滑鸡粥 178br
鲍鱼粥 180br
青菜咸肉粥 182br
黄豆猪肚粥 183br
红豆酒酿圆子粥 184br
第五篇 喝粥铁三角：小菜点心br
糖醋腌仔姜 188br
肉沫蒸蛋羹 188br
牛肉土豆炸酱 189br
凉拌剁椒皮蛋 189br
韩式辣萝卜 190br
芹菜拌腐竹 190br
凉拌海蜇 191br
雪菜烧小黄鱼 191br
酸豆角炒鸡胗 192br
老醋花生 192br
蓑衣黄瓜 193br
咸蛋黄焗南瓜 193br
西葫芦丝糊塌子 194br
棒棒糖蛋卷饼 194br
火腿西多士 195br
红枣玉米发糕 195br
韭黄鲜肉锅贴 196br
黑芝麻馒头卷 197br
奶香小油条 198br
韭菜鸡蛋春卷 199br
內容試閱：
幸福就是一碗粥……br
一直以来，我要的生活很简单。br
有时，我们忙碌而疲惫，会因为多睡了几分钟而没有时间在家吃早餐，于是错过了家里那碗热气腾腾的粥，也会因为工作一天之后，没有精力再挑战厨房，错过了也许简单也许丰盛的那顿晚餐。我们辗转于各式餐厅，吃够了大鱼大肉，于是总会在心里滋生一种想念“斋饭”的味道，此时我想，最能让人回味无穷的便是那一碗清粥和一碟小菜，那是家的滋味，是最不能忘却最能铭记于心的味道。br
粥，可以是在清晨开启美好一天的钥匙，也可以是美好一天结束的那个句号。br
我若出门，急急忙忙离开家，再满怀期待的回到家，屋里有暖暖的灯光，桌上有热气腾腾的清粥小菜，桌边有等待我一起喝粥的家人，便能满心欢喜。br
我若在家，不管是冬天还是夏天，在很多个清晨或者傍晚，煲一锅粥，慢慢的煮、慢慢的等，看锅面微微冒泡，看窗外日出日落，闻着厨房里大米的香气，静静熬煮属于我家的粥，它一定带有我的心情和我家的味道。br
我若在家，不管冬天夏天，总有很多个清晨或者傍晚，煲一锅粥，慢慢的煮、慢慢的等，看锅里微微冒泡，看窗外日出日落，闻着厨房里大米的香气，静静熬煮属于我家的粥，它也一定带有我的心情和我家的味道。br
好的生活很简单，有能温暖人的食物，有能温暖心的身边人。br
好的粥其实也很简单，有新鲜的食材即可。即使只有那么一个红薯加一捧大米，便也能煮出我记忆里最美好的那碗粥。这碗粥也许来自高压锅，也许是电饭煲，更或许是砂锅，但无论其出处，当大米与沸腾的热水结合的霎那，最纯粹的人间烟火滋味就开始释放，它细腻绵柔，入口爽滑，暖了胃也暖了心。br
无论有多忙，也要给自己留一些时间，听着清晨小鸟的叫声，毫不慌张的醒来，绝不留恋温暖的被窝，因为有一碗粥在等我，还有清晨美好的空气和未知的人生旅程。br

 

 

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