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| 編輯推薦： |
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如何才能烹制出滋味纯正而又功效非凡的养生靓汤呢？史翔主编的《养心养生广东靓汤精选（金版）》遵循“从生活中来”的原则，站在普通家庭日常生活的视角上，按滋补养生、补血养颜、强身健体、提神醒脑、保肝护肾、养心润肺六个方面，精心为百姓挑选了近600道具有养生保健作用的广东靓汤。 材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美的图片，读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法，易于操作。即使没有任何经验，也能按照书中的指导做出浓香、地道的广东靓汤。 此外，本书将传统的“以食为养”观念融入正确的煲汤方法中，介绍的每个汤品都将蔬菜、肉类、水产等食材和调料、药材巧妙搭配，力求让读者学会既滋补又地道的广东靓汤，体味从食材、药材中吸取营养精华的温馨感觉。让读者在厨房中享受生活乐趣的同时，也能学会煲一手美味又养生的靓汤，使身体保持活力四射的健康状态。
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| 內容簡介： |
每天饭前一碗汤，不用医生开药方。汤不仅好喝 ，还能防病、养生。
人吃五谷杂粮，难免被各种病痛折磨，汤水中的营养 更易于人 体吸收，因而喝汤对养生大有裨益。喝鱼汤能提神健 脑，喝猪腰汤能 保肝护肾，喝银耳汤能养心润肺……只要选择正确， 喝汤比吃保健品 更有利于健康。
史翔主编的《养心养生广东靓汤精选（金版）》 精选400余道好学易做汤品，想健康就这么简单。详 解广东靓汤 的制作方法、滋补配方，每道汤品都烹饪步骤清晰， 详略得当， 同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解制作要 点，十分易于 操作。即便你是没有任何经验的初学者，也能做得有 模有样，有滋 有味。
针对不同人群精心打造，全面呈现中华汤饮养生 智慧。有针对性 的调养身心是养生的前提。《养心养生广东靓汤精选 （金版）》根据老人、儿童、男性、女性 等不同人群的健康状况，精心炮制多种滋补功效显著 的靓汤。相信每 个人在书中都能找到适合自己的那款养生靓汤，从而 达到以汤养身， 保健滋补的目的。
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| 目錄：
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制作广东靓汤的方法和技巧
家庭煲汤的器具介绍
广东靓汤常用食材介绍
制作广东靓汤的关键
高汤的制作
老汤的制作与保存
煲汤小窍门
对症喝汤更健康
补血养颜汤
滋补养生汤
二子苍术瘦肉汤
山楂麦芽猪腱汤
清补凉煲瘦肉
干贝山药瘦肉汤
芥菜连锅汤
参杞香菇瘦肉汤
干贝黄精生熟地炖瘦肉
灵芝石斛鱼胶猪肉汤
胡萝卜花胶猪腱汤
芹菜金针菇响螺猪肉汤
木瓜银耳猪骨汤
粉葛红枣猪骨汤
双枣莲藕炖排骨
党参蜜枣脊骨汤
雪梨猪腱汤
双菇脊骨汤
鲜莲排骨汤
绿豆陈皮排骨汤
沙葛花生猪骨汤
人参猪蹄汤
猪蹄炖牛膝
无花果蘑菇猪蹄汤
猪蹄灵芝汤
猪皮花生眉豆汤
花生丁香猪尾汤
枸杞猪尾汤
黑木耳猪尾汤
金银花蜜枣煲猪肺
猴头菇章鱼猪肚汤
胡椒老鸡猪肚汤
党参淮山猪肚汤
滋阴凉补猪肚汤
生姜肉桂炖猪肚
玉米圆肉煲猪胰
党参淮山猪胰汤
杏仁白菜猪肺汤
佛手爪银耳煲猪腰
淮山羊肉汤
猪肠莲子枸杞汤
蝉花熟地猪肝汤
枸杞瘦肉汤
什锦牛丸汤
黄芪牛肉汤
五加皮牛肉汤
牛腩炖白萝卜
白萝卜煲羊肉
清炖柠檬羊腩汤
冬瓜薏米猪腰汤
胡萝卜竹蔗羊肉汤
橘子羊肉汤
银耳淮山莲子煲鸡汤
羊排红枣山药滋补煲
木瓜银耳煲白鲫
蛤蜊羊排汤
银杏青豆羊肉汤
节瓜鸡肉汤
鲜人参炖鸡
人参鸡汤
红枣炖兔肉
西洋菜鸡汤
平菇木耳鸡丝汤
花胶冬菇鸡脚汤
人参糯米鸡汤
黄精山药鸡汤
茸芪煲鸡汤
胡萝卜马蹄煮鸡腰
杜仲艾叶鸡蛋汤
五子鸡杂汤
黑枣党参鸡肉汤
十全大补乌鸡汤
百合乌鸡汤
当归田七炖鸡
西洋菜乌鸡汤
椰盅乌鸡汤
参麦黑枣乌鸡汤
田七木耳乌鸡汤
节瓜山药莲子煲老鸭
陈皮绿豆煲老鸭
山药杞子老鸭汤
花胶炖老鸭汤
佛手瓜老鸭汤
北芪党参水鸭汤
薏米百合煲老鸭汤
桂圆干老鸭汤
生地老鸭汤
北杏党参老鸭汤
金银花水鸭汤
沙参老鸭煲
老鸭枸杞煲萝卜
芡实扁豆老鸭汤
清炖鸭汤
冬笋鸭块
鸭子炖黄豆
西洋参百合绿豆炖鸽汤
灵芝核桃乳鸽汤
鲜人参煲乳鸽
四宝煲老鸽
清补乳鸽汤
人参红枣鸽子汤
洋参淮山乳鸽汤
猴头菇干贝乳鸽汤
银耳鹌鹑汤
黄芪绿豆煲鹌鹑
菊花北芪煲鹌鹑
眉豆薏芡炖鹌鹑
淮山党参鹌鹑汤
白菜干鹌鹑汤
灵芝炖鹌鹑
椰子鹌鹑汤
西洋菜鲤鱼汤
眉豆木瓜银耳煲鲫鱼
节瓜鲫鱼汤
冬瓜生鱼汤
海底椰无花果生鱼汤
党参生鱼汤
西洋参银耳生鱼汤
川芎白芷鱼头汤
淮山圆肉生鱼汤
西洋参甲鱼汤
海参甲鱼汤
五指毛桃熟地炖甲鱼
灵芝石斛甲鱼汤
西洋参无花果甲鱼汤
灵芝土茯苓炖甲鱼
冬瓜煲田鸡
沙参泥鳅汤
绿豆莲子牛蛙汤
参芪泥鳅汤
清补田鸡汤
芪枣鳝鱼汤
萝卜竹笋煲河虾
砂锅一品汤
菊花土茯苓汤
白果枝竹薏米汤
党参花甲汤
四物炖豆皮
塘虱巴戟汤
冬瓜薏米瘦肉汤
黑豆益母草瘦肉汤
核桃仁当归瘦肉汤
黑豆墨鱼瘦肉汤
海参淡菜猪肉汤
莲藕猪腱汤
墨鱼干节瓜煲猪蹄
参果炖瘦肉
肉苁蓉黄精骶骨汤
红枣白萝卜猪蹄汤
益母草红枣瘦肉汤
猪蹄汤
猪蹄凤爪冬瓜汤
胡萝卜猪脚汤
党参炖猪手
莲藕红枣猪蹄汤
木耳海藻猪蹄汤
淮杞红枣猪蹄汤
莲藕猪肉汤
清补节瓜煲猪蹄
百合猪蹄汤
黄豆猪蹄汤
丰胸猪蹄煲
芹菜猪蹄汤
章鱼花生猪蹄汤
莴笋猪蹄汤
美容猪蹄汤
当归猪蹄汤
萝卜干蜜枣猪蹄汤
猪腱子莲藕汤
冬瓜荷叶薏米排骨汤
党参排骨汤
木瓜西施骨汤
藕节排骨汤
木瓜花生排骨汤
红绿豆花生猪手汤
章鱼猪尾煲红豆
虫草红枣炖甲鱼
丝瓜排骨汤
木瓜排骨汤
甲鱼猪骨汤
银杏骨头汤
净面美颜汤
驻颜汤
西红柿炖棒骨
莲子乌杞炖鸡蛋
健体润肤汤
益气润肤汤
山药炖猪血
木瓜汤
佛手瓜炖猪蹄
莲藕排骨汤
黄芪猪脚汤
红枣猪肝冬菇汤
黄芪猪肝汤
参芪枸杞猪肝汤
红酒烩牛尾
猪皮枸杞红枣汤
大肠枸杞核桃汤
红菜头猪大肠汤
竹香猪肚汤
桂圆红枣猪腰汤
棒骨猴头汤
苹果雪梨煲牛腱
当归生姜羊肉汤
当归红枣牛肉汤
理气牛肉汤
柠檬鸡汤
鸡血藤鸡肉汤
党参炖鸡汤
板栗土鸡汤
山药炖鸡汤
姜汁鸡汤
栗子红枣煲珍珠鸡
客家糯米酒煮鸡汤
田七冬菇炖鸡
四物鸡汤
参归枣鸡汤
党参茯苓鸡汤
熟地当归鸡汤
归芪红枣鸡汤
椰子杏仁鸡汤
扁豆莲子鸡汤
橙子当归鸡煲
丹参三七炖鸡
补血乌鸡汤
田七炖乌鸡
红枣乌鸡汤
花旗参乌鸡汤
四物乌鸡汤
银杞鸡肝汤
大蒜花生凤爪汤
菊花鸡肝汤
花生香菇煲鸡爪
板栗枸杞鸡爪汤
花生碎骨鸡爪汤
青萝卜玉米老鸭煲
老鸭莴笋枸杞煲
木瓜粉丝牛蛙汤
银耳炖乳鸽
柠檬乳鸽汤
黄精海参炖乳鸽
淮枸煲乳鸽汤
洋参炖乳鸽
清补养颜汤
参芪枸杞鹧鸪汤
葛菜生鱼汤
木瓜鲤鱼汤
金针香菜鱼片汤
通络美颜汤
丰胸美颜汤
胡萝卜鱼片汤
芡实红枣生鱼汤
木瓜生鱼汤
黄芪红枣生鱼汤
鲫鱼党参汤
鱼肚冬菇汤
豆腐红枣泥鳅汤
丝瓜鱼头豆腐汤
节瓜红豆生鱼汤
木瓜鲈鱼汤
西红柿淡奶鲫鱼汤
葱荽草鱼汤
枸杞鸡肝鲫鱼汤
北芪鲫鱼汤
包菜果香肉汤
毛丹银耳汤
醉花菇
莲子山药甜汤
红参淮杞甲鱼汤
胡萝卜丝煮珍珠贝
苦瓜炖蛤
鲜荷双瓜汤
党参灵芝桂圆汤
……
强身健体汤
提神健脑汤
保肝护肾汤
养心润肺汤
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