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『簡體書』破译元素秘密:10位化学领域的科学家

書城自編碼: 2432644
分類:簡體書→大陸圖書→傳記科学家
作者: 凯瑟林·库伦,郝妍
國際書號(ISBN): 9787543960923
出版社: 上海科学技术文献出版社
出版日期: 2014-07-01

頁數/字數: 163页
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 52.0

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內容簡介:
“科学大师”是一套8卷本的系列丛书,收录了不同科学领域、不同国家的80位在科学领域有开创性贡献的著名科学家。
凯瑟琳·库伦编著的这本《破译元素秘密10位化学领域的科学家》介绍了对化学科学发展作出杰出贡献的10位著名科学家,每一章都叙述了科学家的研究、发现和对社会的贡献。本书附有30余幅珍贵的黑白图片,这些图片都配有精准的说明;书中还介绍了相关出版物和网络资源的信息,为读者提供了拓展阅读的可能性。
“科学大师”适合于学生、教师以及想了解科学家的广大读者阅读。
目錄
前言
鸣谢
内容提示
一 约瑟夫·普里斯特列(Joseph Priestley)(1733-1804)
 氧气的发现
 严格的加尔文教成长背景
 一名深受欢迎的教师
 碳酸类饮料的发明
 不同种类的空气
 氧气的发现
 燃素理论遇到的挑战
 对光合作用的研究
 有争议的工作
 移民美国
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二 安托尼·拉瓦锡(Antoine Lavoisier)(1743-1794)
 现代化学的语言和基础
 律师之家
 农民税收征收部
 从水到土?
 关于燃烧的氧化理论
 化学命名法的革命
 对于呼吸作用的研究
 拉瓦锡之死
 生平年表
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三 约翰·道尔顿(John Dalton)(1766-1844)
 化学原子理论
 教友派的成长环境
 一个自然哲学家
 曼彻斯特文学和哲学学会
 道尔顿病和气象科学
 最细微的部分
 一个新的体系
 一个谦卑教友会教徒获得的众多褒奖
 生平年表
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四 迪蒙垂·门捷列夫(Dmitry Mendeleyev){1834-1907)
 元素周期表
 悲惨的童年
 化学物质的构效关系
 最终的统
 一位雄心勃勃的活动家
 以门捷列夫命名的元素
 生平年表
 扩展阅读
五 欧文·朗缪尔(lrving Langmuir)(1881-1957)
 表面化学的进展
 天才初露端倪
 在研究领域中自由畅游
 完善原子结构模型
 表面化学的研究成就与诺贝尔奖
 控制天气
 生平年表
 扩展阅读
六 埃米尔·赫曼·费雪(Emil Hermann Fischer)(1852-1919)
 嘌呤与糖的合成以及酶的作用机制
 选择科学
 向化学家迈进
 早期的发现
 咖啡因与巴比妥酸盐的共同点
 不同种类的糖
 氨基酸和蛋白质
 锁和钥匙
 一位卓越的有机化学家之死
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七 盖蒂·科里(Gerty Cori)(1896-1957)
 糖类的新陈代谢和肝糖原储藏失调症
 一生的伴侣
 激素控制下的碳水化合物的新陈代谢
 试管中的化学
 第一位获得诺贝尔奖的美国女性
 肝糖原储藏失调
 英雄之死
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八 佩西·朱利安(Percy Julian)(1899-1975)
 青光眼治疗药物的合成和从天然植物中提取固醇
 迎头赶上
 奋力向前
 卓越的豆类化学家
 类固醇的合成
 一位人本主义的科学家
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九 里纳斯·鲍林(Linus Pauling)(1901-1994)
 描述化学键本质
 娃娃教授
 鲍林准则与化学键理论
 生物分子的结构与功能
 蛋白质构型
 分子疾病
 反战斗士
 维生素奇迹的信仰者
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十 多萝西·克劳福特·霍奇金(Dorothy Cro\Aoot Hodgkin)(1910-1994)
 生物学重要分子的X射线分析
 粗略但世俗的教育
 着迷于晶体
 简陋的实验室,优秀的结果
 青霉素的结构
 过于复杂的化学分析
 潜能的实现
 受人尊敬的晶体学之母
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