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『簡體書』网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干

書城自編碼： 2451966
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： 冯嘉慧 著，周祯和 摄
國際書號(ISBN)： 9787534972003
出版社： 河南科学技术出版社
出版日期： 2014-08-31
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 184/200000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 127.4

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饼干是烘焙入门的首选，自己动手做既简单又好吃，送礼自用两相宜。送礼、聚会时，呈上自己亲手制作的可爱造型饼干，一定能让亲朋好友对你另眼相看，品尝中还能体会到你注入的真情，尤其是有孩子时更出彩。《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》简单却未简化的步骤让您烘焙没负担，用最少的模型变化出最多的可爱造型饼干，塑形、冷冻、压模、挤花、糖霜、酥皮饼干，一次通通献给您。你可以和家里的孩子一起做，体验亲子动手的乐趣。而且，双目录让您更快速地找到想要的造型饼干。
內容簡介：
《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》是一本饼干烘焙书，作者冯嘉慧是一位资深烘焙名家，通过了多项烘焙资格检定并著有多部烘焙著作。书中给出了详细的工具、材料以及基本面团和糖霜的制作方法，让饼干烘焙变得非常简单。72款造型饼干，如糖霜饼干、塑型饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干、酥皮饼干、模型饼干等，只需通过详细的步骤，用最简单的方法，即可亲手做出。
關於作者：
冯嘉慧（Maggie），从2010年开始出现在台湾八大电视《生活一级棒》节目中，分享各式各样的点心，也先后接受过非凡新闻、东森财经、苹果日报、年代新闻、中视新闻等采访。冯嘉慧起初为健身教练，因为对烘焙有兴趣，便开始自己学习并通过了很多证照的认定。目前开设了社区的烘焙课程，教社区的朋友更贴近烘焙点心，在做出最基本的饼干、蛋糕之后，如何变化才能让这些成品更加有趣。她让大家在烘焙中注意容易犯的错误，告诉他们其实烘焙一点也不难，而且很好玩。现任Home-Cake烘焙课三峡北大社区烘焙老师。

经历
● 中华谷类食品工业技术研究所结业
● 八大电视《生活一级棒》甜点达人
● 亲亲文化自然研习“好吃的点心”授课老师
● 安亲班烘焙老师
● Home-Cake烘焙课手绘卡通造型蛋糕蛋糕师
● 亿光电子母亲节彩绘蛋糕老师
● 研华科技父亲节彩绘蛋糕老师
● 台湾科技大学推广教育中心烘焙老师
● 正官庄高丽人参活动烘焙示范老师

证照
● 中餐烹调荤食丙级技术士检定及格
● 烘焙丙级技术士面包类检定及格
● 烘焙乙级技术士西点、蛋糕、面包类检定及格

著作专题采访
《一起做点心》
《用果汁机轻松做点心》
《第一次做咸点心就成功》
● Money+女人变有钱杂志采访
● 非凡新闻采访
● 东森新闻采访
● 年代新闻采访
● 中视新闻采访
● 苹果日报采访
● 自由时报采访
目錄：
《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》是一本饼干烘焙书，作者冯嘉慧是一位资深烘焙名家，通过了多项烘焙资格检定并著有多部烘焙著作。书中给出了详细的工具、材料以及基本面团和糖霜的制作方法，让饼干烘焙变得非常简单。72款造型饼干，如糖霜饼干、塑型饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干、酥皮饼干、模型饼干等，只需通过详细的步骤，用最简单的方法，即可亲手做出。

 

 

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