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『簡體書』葡萄酒系列丛书（套装共4册）

書城自編碼： 2459234
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： [法]索菲·格勒卢 ,斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆等 编著；[法]
國際書號(ISBN)： 9787201409121
出版社： 译林出版社
出版日期： 2014-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 432/177000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 303.7

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《品味生活系列-葡萄酒品鉴大全》
編輯推薦：
美食和酒是一个国家文明的唯一精确证明；
葡萄酒有一种魔力，让灵魂充满真理、知识与哲学；
懂得品鉴葡萄酒是一个人文明和修养的标志 ，
人们在酒中寻求的是美、色彩、文化、快乐与梦想



美酒烹美食，美酒配美食；
学习地道的品酒要诀；
关于葡萄酒的名词妙句是探索葡萄酒宝藏的指南；
回答200 道趣味试题；
进入葡萄酒世界，品鉴葡萄酒美味，享受葡萄酒生活，沉醉于葡萄酒文化……



1. 内容专业，使读者能够深入了解学习葡萄酒知识与文化。
2. 印制精美，装帧华丽，是收藏和馈赠的绝佳选择。
內容簡介：
《葡萄酒佐餐艺术》本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导，是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让人在烹饪中享受美酒带来的乐趣，通过美食享受美酒的另一种魅力。
《葡萄酒名词妙句》本书既是一部葡萄酒辞典，也是葡萄酒名言辑录。收录一百七十余条葡萄酒相关词语，包括葡萄酒品类名称、葡萄酒酿造品评专有名词等。同时附有与葡萄酒相关的名人名言，从一个层面展示葡萄酒的文化与魅力。
《葡萄酒赏味笔记》本书提供了葡萄酒品鉴相关的基础知识，从视觉、嗅觉、味觉方面，详细介绍各种葡萄酒的不同特质，传授品酒要领。书后的笔记部分有助于读者制作一份自己的品酒记录，建立个人私有的美酒资料库。
《葡萄酒趣味测试》本书包含200道关于葡萄酒的趣味测试题，内容涵盖诸多方面，从美酒的酿造、品评、鉴赏，到葡萄酒的历史发展和文化趣闻，附有答案及详解，旨在普及葡萄酒相关文化知识，使读者能够在有趣的测试游戏中进一步加深对葡萄酒的了解。
關於作者：
斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆，葡萄酒专家，厨艺精湛，为多部美食烹饪书籍撰文，介绍各种厨艺秘诀。是多本书刊中葡萄酒主题文章的作者和编辑。
索菲·格勒卢，从事葡萄酒相关理论研究，是多本书刊中葡萄酒主题文章的作者和编辑。对葡萄酒怀有极大热忱，曾在巴黎经营酒窖，并在其内专售葡萄酒主题图书。
殷芹，法国语言与文学专业硕士，译著有“给我讲故事系列”。
目錄：
葡萄酒佐餐艺术
葡萄酒名词妙句
葡萄酒赏味笔记
葡萄酒趣味测试

 

 

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