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內容簡介: |
吴河娜著的这本《种出来的香气2011-2014年》内容都很易懂,因此对于那些对香草一点都不了解的朋友们来说,也可以通过这一本书解决所有的问题。本书适用于初级及中级,甚或中级以上的“香草”朋友们阅读。希望通过对本书的阅读,可以让认为种植香草很难的朋友们也能充满自信地进行种植,同时也希望大家能够在家里营造出一个充满香草香的花坛。
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目錄:
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Part 1 种植香草之前需要了解的17件事情
01 我养的香草为什么这么容易死
02 我家的空间小,不能养香草吗
03 朗姆是因为这些原因才养香草的
04 室内室外,我该在哪里养呢
05 我想知道究竟什么是香草
06 既然如此,就使用低成本的园艺工具吧
07 一起来了解一下挑选香草苗的方法吧
08 有了小苗,该如何倒盆呢
09 一起学习一下为香草浇水的要领吧
10 尝试一下剪枝和整形吧
11 长得过高并不是什么好事,一起了解一下什么是徒长吧
12 繁殖过香草吗?有很多种方法呢
13 有机肥料最好了!制作有机肥料
14 病虫害!如此应对
15 开花之后收获种子
16 香草根据不同的季节应该这样管理
17 了解几个园艺用语
Part 2 轻松培植香萆
01 拥有蓝色星星状花朵的充满魅力的琉璃苣
02 叶子和花都能食用的鲜艳的香草旱金莲
我们是好朋友1埃及国王菜摩罗叶
03 比糖还要甜的甜叶菊
我们是好朋友2阿兹特克甜香草墨西哥甜香草
特别提示1 初学者从这里开始①
用水轻松培养蔬菜幼苗和豆茅的方法
04 秋季开始种植会开出更加华丽花朵的矢车菊
05 当成葱来使用的细香葱
我们是好朋友3大葱、韭菜
特别提示2 利用无土栽培来轻松培植香草青菜
06 与比萨是天生一对的芝麻菜
07 散发咖喱香气拥有银色叶子的意大利蜡菊
08 拥有玫瑰般美丽叶子的菊苣
09 生长速度极快的雪维菜
10 用于制作芥子汁的芥菜
11 无土栽培的典型代表水荠菜
12 高级料理装饰用香芹
13 法式料理不可或缺的龙蒿
14 拥有朱红色花朵的美容良品金盏花
特别提示3 初学者从这里开始②
用土壤来种植蔬菜幼苗和小蔬菜l
15 呈现极致华丽的花之女王蔷薇
我们是好朋友4树莓
16 适合蘸蛋黄酱食用的旱芹菜
17 拥有可爱牛奶花纹的乳蓟
我们是好朋友5大蓟菜
特别提示4 多肉植物中也有香草
18 预示着春天到来的迷你三色堇
我们是好朋友6燕子花紫罗兰
特别提示5 推荐在阳台上种植的料理用香草
19 夜间开放的神奇的月见草
20 适合包肉吃的当归
我们是好朋友7生菜
21 加入到越南米粉中食用的胡荽
22 散发出浓郁黄瓜清香的小地榆
23 小巧玲珑的荷兰菊
24 在阳台也能茁壮成长的天竺葵属植物
我们是好朋友8老鹤草宿根天竺葵
25 充满浓郁柠檬香的柠檬马鞭草
26 充满浓郁药香的蒲公英
27 可以变换七种颜色的马樱丹
28 可以加入到菜中的露葵
我们是好朋友9冬葵
我们是好朋友10蜀葵
29 充满诱惑香气的熏衣草
我们是好朋友11棉属熏衣草檀香艾
30 充满苹果香的可以制成香草茶的甘菊
31 适合于女生的羽衣草
32 极其常见的必需香草迷迭香
33 可以代替胡椒使用的香薄荷
34 适用于做汤的茼蒿
我们是好朋友12茼蒿菊春黄菊
特别提示6 可以在阳台种植的观赏用香草
35 具有驱蚊效果的蒿属
我们是好朋友13艾草
特别提示7 不知是否是香草的植物
36 光听名字就让人倍感华丽的杨贵妃花罂粟
我们是好朋友14圣诞蔷薇圣诞玫瑰
37 具有杂草般强劲生命力的蓍草
38 香肠这一名称的鼻祖鼠尾草
我们是好朋友15羊耳朵草
39 花朵也很漂亮的桔梗
我们是好朋友16沙参
特别提示8 可以称为茉莉属植物的香草
40 可以变成各种料理的紫苏
41 拥有值得等待美丽花朵的紫松果菊
42 充满收获喜悦的秋葵
43 适合烤鱼用的茴香
44 充满浓郁柠檬香的蜜蜂花
45 一天就会凋零的洛神葵
46 叶子中充满薄荷香的海索草
47 充满浓郁爽口气息的薄荷树
我们是好朋友17红花苜蓿红三叶草
48 与番茄是绝配的罗勒
我们是好朋友18西红柿
49 极具蓝紫色诱惑的天芥菜属植物
50 充满热情花色的漂亮的美国薄荷
我们是好朋友19肥皂草
51 像手表的西番莲
52 意大利菜的至亲牛至
53 拥有卓越防腐效果的百里香
特别提示9 适合和孩子一起种植的植物
54 忧郁症的特效药贯叶连翘
55 猫咪非常喜欢的猫薄荷
56 虽然生得像杂草但却充满柠檬香的柠檬草
57 可以去除辣汤中腥味的藿香
58 可以用于驱蚊的艾菊
Part 3 香草的活用
01 有可以长期保存香草的方法吗
02 让我们一起来学习用香草制作超级简单的料理吧
03 一起品尝多样的香草茶吧
04 可以用香草来美容的超简单方法
附录:朗姆的排行榜
初学者可以很容易种植的香草Best 5
高手也十分头疼的香草Worst 5
结束语
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