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| 編輯推薦： |
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怀孕是人生中的大事，它不仅代表着新生命的诞生，也宣告着新的开始与新的希望。一个小生命的诞生，给全家人都带来幸福感，所以说，母亲是最伟大的！一个母亲在孕期的营养也是不可忽视的，因为缺失营养可以给胎儿和母体的造成很大的伤害。平安度过孕期，注意孕期饮食营养最重要，希望所有的孕妈妈都可以生出健康聪明的宝宝！
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| 內容簡介： |
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孕妈每一餐的饭菜都决定着宝宝的先天体质与后天的发育基础。《吃好孕期三顿饭》帮助孕妈从孕前的饮食调养到月子期的饮食搭配都做好准备。孕妈要在导备期间为优生做好第一步准备，适量进补一些营养素。进入孕期，根据不同的孕月孕妈、胎宝宝的特点，指出相应月份的营养需求以及合理食谱，还提供一些孕期常见病的病因、症状以及调理的食谱。
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| 關於作者： |
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郭晓薇，女，国家一级企业培训师，国家高级健康讲师，国家高级营养讲师，国家二级公共营养师，中国营养师学会会员，北京营养师协会会员，北京营养师俱乐部会员，2012“健康中国”优秀营养师，2013“健康北京”优秀营养师，在营养学方面有很深的研究，也深有心得，经验丰富。
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| 目錄：
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第一章 孕前营养储备很重要
01.加强孕前营养
提高优孕质量
合理搭配是营养的核心
孕前营养与孩子健康
孕前补充叶酸的必要性
孕前应注意的饮食事项
应少食生冷食物
忌喝含咖啡因的饮料
忌食过度油腻、刺激性的食物
忌食不新鲜的食物
忌喝浓茶
应少食用加工食物
忌食发霉的食物
忌食糖果及巧克力
慎食薏米
慎食马齿苋
少食山楂
慎食甲鱼
慎选药膳材料
忌某些药物的使用
忌辛辣调味料
忌饮食不均衡
忌使用化学药剂
忌多食胡萝卜
忌服用减肥药
忌吸烟、饮酒
孕前需要补充热量和营养素
热量
优质蛋白质
无机盐和微量元素
脂肪
维生素
02.待孕妈妈气虚怎么吃
气虚的待孕妈妈怎么吃
气虚的待孕妈妈补气食谱
○ 人参莲肉汤
○ 蒜薹炒腊肉
○ 牛奶山药燕麦粥
○ 黄芪茶
03.待孕妈妈血虚怎么吃
血虚的待孕妈妈怎么吃
血虚的待孕妈妈补血食谱
○ 双红饭
○ 南瓜豉汁蒸排骨
○ 海米拌油菜
○ 参归炖鸡
04.待孕妈妈太胖怎么吃
体重指数计算方法
合理控制体重
待孕妈妈控制体重食谱
○ 蔬菜沙拉
○ 芹菜拌黄豆芽
○ 山药烧胡萝卜
○ 酸辣黄瓜
○ 西芹炒百合
○ 醋熘白菜
○ 鲜虾芦笋
05.待孕妈妈离不开叶酸
待孕妈妈怎么补充叶酸制剂
怎么吃蔬菜才不流失叶酸
叶酸含量比较丰富的食物
待孕妈妈补充叶酸营养食谱
○ 猕猴桃饮料
○ 土豆鸡蛋卷
○ 豆芽卷心菜
○ 豆腐皮蛋汤
○ 牛奶菠菜粥
○ 四宝菠菜
06.待孕妈妈要重点补铁
待孕妈妈易缺铁
待孕妈妈怎么补充铁剂
有哪些补铁的食物
待孕妈妈补铁食谱
○ 麻油猪心
○ 人参桂圆炖猪心
○ 西式炒饭
○ 益母木耳汤
○ 冬瓜绿豆汤
○ 绿豆芽炒鳝丝
07.待孕妈妈
需要补充钙
待孕妈妈怎么补充钙
哪些食物富含钙
待孕妈妈补钙食谱
○ 鲜蘑汆丸子
○ 牛奶花蛤汤
○ 蓝莓酸奶
○ 番茄土豆鸡末粥
○ 香菇熏豆腐干
○ 大枣冬菇汤
08.待孕妈妈补充蛋白质
富含蛋白质的食物
待孕妈妈补充蛋白质食谱
○ 蘑菇炖豆腐
○ 玻璃白菜
○ 家乡蔬菜面
○ 海带炖酥鱼
○ 姜汁苋菜
○ 醋拌木耳
○ 鲜贝蒸豆腐
09.维生素个个不能丢
富含维生素的食物
待孕妈妈补维生素食谱
○ 碧菠鱼肚
○ 连理双味鱼
○ 金盏虾仁
10.矿物质也要跟着补
富含矿物质的食物
待孕妈妈补矿物质食谱
○ 蛋皮饭包寿司卷
○ 海鲜面
○ 木瓜炖鱼
○ 番茄豆腐
第二章 怀孕第一个月
01.发育特征
第一周
第二周
第三周
第四周
02.本月所需补充的营养
叶酸的补充
蛋白质的补充
03.本月孕妈妈特别关注
孕妇饮食不宜过酸
孕妇吃饭宜细嚼慢咽
尽量避免服用药物
04.本月推荐营养菜谱
○ 香菇米饭
○ 麻酱拌四季豆
○ 特色温拌面
○ 虾肉水饺
○ 山药芝麻粥
○ 参枣米饭
○ 银耳鹌鹑蛋枣汤
○ 香菇肉粥
○ 蟹肉丸子
○ 蛋丝沙拉
○ 奶油扒双珍
○ 鲫鱼汤
○ 银鱼炒蛋
○ 香菜黄豆汤
○ 黄焖鸭肝
○ 香酥鹌鹑
○ 生姜炖牛肚
○ 红烧肉
○ 香菇烧鲫鱼
○ 糖醋黄鳝鱼
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
妊娠剧吐
尿频
腰酸背痛
胎教保健
给胎儿的最好保护是宁静
简单有效的胎教方法
运动保健
孕妈妈做饭的注意事项
怀孕时做家务有好处
散步
直立运动
足部运动
腿部运动
第三章 怀孕第二个月
01.发育特征
母体变化
第五周
第六周
第七周
第八周
胎儿变化
第五周
第六周
第七周
第八周
02.本月所需补充的营养
继续补充叶酸
补充钙元素
03.孕妈妈没食欲怎么办
食物形态要引发食欲
食物选择要科学
04.本月孕妈妈特别关注
孕妈妈不宜吃火锅
小心这些易造成流产的食物
螃蟹
芦荟
05.本月推荐营养菜谱
○ 木耳猪皮汤
○ 木耳荸荠带鱼汤
○ 牛蒡炒肉丝
○ 黄豆猪骨汤
○ 茄汁味菜牛柳
○ 酸菜棒骨煲
○ 当归黄芪补血鸡
○ 山药鱼片汤
○ 蒜茸油麦菜
○ 枸杞双仁炒芹丁
○ 青椒肚片
○ 羊奶山药羹
○ 小米面发糕
○ 排骨莲子芡实汤
○ 雪菜肉丝汤面
○ 鲜蚝豆腐
○ 桂花肉
○ 山药红枣排骨汤
○ 海带猪腰汤
○ 干炸虾肉丸
06.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
07.保健护理
健康护理
阿司匹林的危害
运动保健
上班路上的安全策略
二月运动
第四章 怀孕第三个月
01.发育特征
母体变化
第九周
第十周
第十一周
第十二周
胎儿变化
第九周
第十周
第十一周
第十二周
02.本月所需补充的营养
补充维生素E
补充铁元素
03.本月孕妈妈特别关注
四种鱼不适合孕妇食用
饮食要清淡
04.本月推荐营养菜谱
○ 乌鸡汤
○ 南海金莲
○ 罗宋汤
○ 莲子百合桂圆汤
○ 白瓜松子肉丁
○ 糖醋黄鱼
○ 瓜片肉丝
○ 枸杞牛肝汤
○ 红烧鳗鱼煲
○ 金银花蒲公英汤
○ 蒜香卷心菜
○ 猪肝汤
○ 烤丝瓜
○ 腐皮寿司
○ 莲子糯米粥
○ 香油拌耳丝
○ 比萨三明治
○ 麻辣茄饺
○ 凉瓜清煮花蛤
○ 珍珠菜花汤
○ 虾米烧冬瓜
○ 蔬菜汁
○ 虾子菜花
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
流产的防治方法
鼻出血怎么办
胎教保健
胎儿可以感知音乐
音乐胎教的作用
音乐对情绪的影响
运动保健
早期多做有氧运动
水中健身
上下班搭有车族的顺风车
下肢运动
第五章 怀孕第四个月
01.发育特征
母体变化
第十三周
第十四周
第十五周
第十六周
胎儿变化
第十三周
第十四周
第十五周
第十六周
02.本月所需补充的营养
补充铁元素
多摄入优质蛋白质
03.本月孕妈妈特别关注
致畸药物碰不得
抗生素
抗癫痫药
激素类
镇静安眠药
抗过敏药
抗疟药
04.本月推荐营养菜谱
○ 红椒拌藕片
○ 砂仁蒸鲈鱼
○ 鲜橙粥
○ 芝麻酱拌生菜
○ 豆浆粥
○ 牛奶烩白菜
○ 五柳海鱼
○ 番茄牛尾汤
○ 瘦肉燕窝汤
○ 罗宋汤
○ 淮杞羊腿汤
○ 土豆烧牛肉
○ 雪菜炒冬笋
○ 鳝丝打卤面
○ 鸡肝小米粥
○ 淮杞炖羊脑汤
○ 黑豆排骨汤
○ 猪小肚煲车前草
○ 翡翠蒸酿鹌鹑蛋
○ 葡式咖喱鸡
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
中药安胎
胎儿也会患佝偻病
胎教保健
孕妈妈对胎儿性格的影响
运动保健
孕中期加大运动量
孕期劳动强度大了怎么办
孕4月运动禁忌
上身运动
第六章 怀孕第五个月
01.发育特征
母体变化
第十七周
第十八周
第十九周
第二十周
胎儿变化
第十七周
第十八周
第十九周
第二十周
02.本月所需补充的营养
补充钙质
多摄入蛋白质
03.本月孕妈妈特别关注
空调风不利于孕妇健康
忌暴饮暴食
04.本月推荐营养菜谱
○ 蒜烤什锦蔬菜
○ 核桃炖兔
○ 枣圆羊肉汤
○ 香酥柳叶鱼
○ 法式洋葱汤
○ 油菜海米汤
○ 鲤鱼汤
○ 干贝汤面
○ 木耳海参汤
○ 玉米牛肉羹
○ 小饭团
○ 牛奶大米饭
○ 猪肚汤
○ 珍珠汤
○ 糯香排骨
○ 海带排骨汤
○ 黄金豆腐
○ 双红南瓜汤
○ 红豆鲤鱼汤
○ 土豆鱿鱼汤
○ 人参鲍鱼炖鸡
○ 三鲜鳝丝汤
○ 蟹肉西蓝花
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
孕妈妈饱受便秘苦恼
高危妊娠孕妈妈的自我保健
胎教保健
和胎儿做游戏
运动保健
这些情况停止运动
出游指南
工作期间的安全战略
上肢运动
第七章 怀孕第六个月
01.发育特征
母体变化
第二十一周
第二十二周
第二十三周
第二十四周
胎儿变化
第二十一周
第二十二周
第二十三周
第二十四周
02.本月所需补充的营养
加大蛋白质的摄入量
注意补充其他微量元素
补铁
03.本月孕妈妈特别关注
孕妇不要再熬夜
孕晚期禁忌饮食
04.本月推荐营养菜谱
○ 大鱼包小鱼
○ 椒盐三鲜
○ 凉拌五彩鸡丝
○ 玻璃肉
○ 拔丝山药
○ 核桃酪
○ 芝麻酸奶奶昔
○ 豌豆荚洋葱鸭血
○ 胡萝卜苹果汤
○ 杏仁曲奇
○ 蛤仔面
○ 酸甜墨鱼
○ 银丝羹
○ 柑橘鲜奶
○ 罗汉燕麦粥
○ 蒜薹肉丝
○ 五花东坡肉
○ 竹筒豆豉蒸排骨
○ 照烧袋饼
○ 海带豆腐汤
○ 鸡胗丝瓜面
○ 白雪映菜花
○ 菊花猪肝汤
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
孕妈妈远离腰痛的技巧
孕妈妈避免患静脉曲张
胎教保健
呼唤胎教法
抚摸胎教法
运动保健
孕妈妈开车上班的技巧
公交族孕妈妈出行处方
骨盆运动
第八章 怀孕第七个月
01.发育特征
母体变化
第二十五周
第二十六周
第二十七周
第二十八周
胎儿变化
第二十五周
第二十六周
第二十七周
第二十八周
02.本月所需补充的营养
要多补充维生素
增加植物油的摄入量
03.本月孕妈妈特别关注
不宜多吃动物性脂肪
孕妇不要去歌厅
04.本月推荐营养菜谱
○ 萝卜牛腩汤
○ 刺嫩芽烧鲫鱼
○ 海带栗子排骨汤
○ 大米红枣粥
○ 决明子绿茶
○ 清炒韭黄
○ 猪肝烩饭
○ 香菜肉丝汤
○ 羊肉红枣汤
○ 火爆腰花
○ 香菇降脂汤
○ 小人参饭
○ 金沙炒牛奶
○ 银耳花生汤
○ 鱼头木耳汤
○ 酸甜莴笋
○ 柠檬煎鳕鱼
○ 黑木耳肉羹汤
○ 绿豆小米粥
○ 鳗鱼饭
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
腿部抽筋
配置孕妈妈的小药箱
腿部痉挛的预防
防治孕期瘙痒症
胎教保健
孕妈妈和胎儿的对话
对胎儿进行语言训练
运动保健
孕7月的孕妈妈出游
工作时的自我放松
树式运动
第九章 怀孕第八个月
01.发育特征
母体变化
第二十九周
第三十周
第三十一周
第三十二周
胎儿变化
第二十九周
第三十周
第三十一周
第三十二周
02.本月所需补充的营养
补充钙质
摄取足够的蛋白质和脂肪酸
03.本月孕妈妈特别关注
孕妈妈不宜听摇滚音乐
不宜去人多拥挤的地方
易拥挤发生意外
空气污浊
易传染上疾病
04.本月推荐营养菜谱
○ 翡翠奶汁冬瓜
○ 多宝饭
○ 桂圆小米粥
○ 姜汁糯米糊
○ 黑芝麻百合
○ 雪花黄鱼羹
○ 一品海鲜煲
○ 糖醋鱼片
○ 陈皮绿豆饮
○ 猕猴桃洋葱汤
○ 紫苏麻仁粥
○ 生菜包鸡
○ 莲子薏米炖猪骨
○ 健美牛肉粥
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
胎位不正的纠正
羊水过多过少都有害
外阴发痒怎么办
鼻出血怎么办
胃灼痛怎么办
胎教保健
胎教和睡眠相结合
运动保健
汽车族孕妈妈的出行处方
改善胎动不舒服症状
帮助孕妈妈顺产
脊椎伸展运动
第十章 怀孕第九个月
01.发育特征
母体变化
第三十三周
第三十四周
第三十五周
第三十六周
胎儿变化
第三十三周
第三十四周
第三十五周
第三十六周
02.本月孕妈妈特别关注
戒除盲目备物心理
忌食油条
慎食甜味剂
忌食咸鸭蛋
03.本月推荐营养食谱
○ 荸荠木耳煲猪肚
○ 冬瓜羊肉汤
○ 莲藕排骨汤
○ 胡萝卜牛腩饭
○ 陈皮海带粥
○ 豆腐皮粥
○ 凉拌茄子
○ 清汤鳗鱼丸
○ 鸡肉粥
○ 银芽鸡丝
○ 糖醋参鱿片
04.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
05.保健护理
健康护理
当心胎儿提前来报到
前置胎盘
胎盘早期剥离不可不防
减少痔疮带来的痛苦
胎教保健
抚摩胎教
情绪胎教
运动保健
后期慢做健身操
孕期运动及注意事项
伸展颈部运动
第十二章 孕期异常与饮食调养
01.发育特征
母体变化
第三十七周
第三十八周
第三十九周
第四十周
胎儿变化
第三十七周
第三十八周
第三十九周
第四十周
02.本月孕妈妈特别关注
孕妇不要吃螃蟹
孕妇吃鸡蛋要适量
不要多吃动物肝脏
孕妇不要吃田鸡
03.本月推荐营养食谱
○ 发菜鸡茸蛋汤
○ 木瓜花生排骨汤
○ 空心菜粥
○ 牛奶土豆蛤蜊汤
○ 牛肉粥
○ 丝瓜仁鲢鱼汤
○ 三丝汤
○ 番茄鸡片
○ 五香鲤鱼
○ 椒盐多春鱼
○ XO酱爆菇菌
04.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
05.保健护理
健康护理
禁止性生活
注意临产信号
自然分娩
剖宫产是与非
自然分娩的三个阶段
胎教保健
意想胎教
运动保健
运动以慢为主
运动原则
颈部放松练习运动
第十三章 月子期饮食调理
01.妊娠剧吐
妊娠剧吐的症状和原因
妊娠剧吐的危害
妊娠剧吐的饮食调理
妊娠剧吐调理原则
妊娠剧吐调理食谱
○ 小番茄炒鸡丁
○ 青柠口蘑
○ 冬瓜海鲜卷
○ 茯苓粉粥
○ 砂仁肚条
○ 鲫鱼汤
02.孕期贫血
孕期贫血的症状和原因
孕期贫血的饮食调理
孕期贫血的调理原则
孕期贫血调理食谱
○ 川味糯米饭
○ 何首乌粥
○ 虾米炒芹菜
03.孕期便秘
孕期便秘的症状和原因
孕期便秘的饮食调理
孕期便秘的调理原则
孕期便秘调理食谱
○ 蛋花肉丝芽菜汤
○ 豆腐酒酿汤
○ 荠菜肉馅馄饨
04.妊娠水肿
妊娠水肿的症状和原因
妊娠水肿的饮食调理
妊娠水肿调理食谱
○ 鲤鱼红豆汤
○ 红豆汤圆
○ 山药扁豆糕
05.妊高征
妊高征的症状和原因
妊高征的主要症状
妊高征的易患人群
妊高征的危害
妊高征的饮食调理
妊高征的调理原则
妊高征调理食谱
○ 卤汁茄子
○ 肉片炒黄瓜
○ 糟冬笋
06.妊娠糖尿病
妊娠糖尿病的症状和原因
妊娠糖尿病的饮食调理
妊娠糖尿病调理食谱
○ 胡萝卜煮蘑菇
○ 凉拌粉丝
01.月子期的生理特点
02.月子期的必备营养素
蛋白质
钙
铁
03.月子期的健康饮食
加强B族维生素的摄取
控制纤维素的摄取
加强必需脂肪酸的摄取
不吃含盐量高的食物
不吃冰冷的食物
不吃酸涩的食物
不吃辛辣的食物
04.月子期为瘦身打基础
05.月子期营养食谱
○ 鲤鱼汁粥
○ 莱菔子粥
○ 参味小米粥
○ 花生红枣粥
○ 竹笋肉粥
○ 黄豆山药枣粥
○ 蜂蜜水果粥
○ 罗汉燕麦粥
○ 大枣莲籽百合粥
○ 乌鱼粥
○ 补气润肤鲜鱼粥
○ 虾皮香芹燕麦粥
○ 香菇肉粥
○ 榛仁枸杞粥
○ 麻油蛋包面线
○ 猪肉鲜虾饺
○ 咸鱼紫菜卷
○ 猕猴桃汁
○ 哈密瓜奶昔
○ 菠萝芹菜汁
○ 牛奶南瓜汁
○ 卷心菜梨汁
○ 香蕉杂果汁
○ 素花炒饭
○ 红汁番茄米粉
○ 金银豆腐
○ 红薯炒玉米
○ 什锦豆干拌饭
○ 冬瓜汤
○ 鲜蘑豆腐汤
○ 奶油白菜汤
○ 腐乳豆腐羹
○ 酸辣肚丝汤
○ 鸡丝拌银芽
○ 豆干炒芹菜
○ 黄豆炖排骨
○ 鲜笋嫩鸡泡饭
○ 清蒸鲷鱼
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