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| 編輯推薦： |
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内容全面，可自由组合，各求所需。适合化学化工类专业学生使用
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| 內容簡介： |
本书包括化学分析实验和仪器分析实验两部分内容。化学分析实验包括化学分析实验基本知识、定量分析实验的基本操作技术及定量化学分析实验27个。仪器分析实验包括光分析、电分析、色谱分析的基本原理、仪器的基本构造及典型仪器的操作方法及仪器分析实35个。本书在实验内容安排上，注意逐步培养学生的实验知识和技能，力求每个实验均能突出某一方面的基本知识和技能训练。考虑到各校实验设备条件的不同，各专业实验内容也可能不同，学生程度的不同，书中所列实验内容比教学大纲中的稍多一些，相近内容的方法常并列几个，以便各校根据自身条件进行选择。
本书可作为化学、应用化学、化工、生物、环境、材料、食品等专业的教材，也可供相关人员参考使用。
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| 目錄：
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第1篇化 学 分 析
第1章化学分析实验的基本知识2
1.1化学分析实验的目的和要求2
1.2化学分析实验一般知识2第2章定量分析实验的基本操作技术10
2.1分析天平10
2.2滴定分析的仪器和基本操作14
2.3重量分析的基本操作17第3章定量分析实验20
实验31分析天平称量练习20
实验32电子天平称量练习21
实验33滴定分析基本操作练习22
实验34盐酸和氢氧化钠溶液浓度的标定24
实验35铵盐中氮含量的测定（甲醛法）27
实验36工业纯碱总碱度的测定28
实验37混合碱组成的分析及各组分含量的测定30
实验38有机酸摩尔质量的测定32
实验39食醋中醋酸含量的测定33
实验310EDTA标准溶液的配制与标定34
实验311水的总硬度测定36
实验312石灰石或白云石中钙、镁的测定39
实验313铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定40
实验314高锰酸钾标准溶液的配制和标定42
实验315过氧化氢含量的测定44
实验316水样中化学耗氧量（COD）的测定45
实验317重铬酸钾法测定铁矿石中全铁含量（无汞定铁法）47
实验318重铬酸钾法测定铁矿石中铁的含量（SnCl2HgCl2法）49
实验319I2及Na2S2O3标准溶液的配制及标定50
实验320铜盐中铜的测定53
实验321溴酸钾法测定苯酚54
实验322氯化物中氯的测定（莫尔法）56
实验323氯化物中氯的测定（佛尔哈德法）58
实验324氯化钡中钡含量的测定——重量法60
实验325邻二氮菲分光光度法测定铁基本条件实验及试样中微量铁的测定62
实验326水泥熟料全分析（综合实验）65
实验327自拟方案实验66
第2篇仪 器 分 析
第1章仪器分析实验的基本知识70
1.1仪器分析实验的基本要求70
1.2实验数据处理和结果表达71第2章紫外可见吸收光谱法74
2.1概述74
2.2紫外可见分光光度计的结构及使用74
2.3实验78
实验21分光光度计的性能检验78
实验22分光光度法测定邻二氮菲铁Ⅱ配合物的组成79
实验23磺基水杨酸合铁稳定常数的测定80
实验24有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂效应82
实验25食品中NO-2含量的测定85
实验26食品中防腐剂（苯甲酸、山梨酸）的紫外光谱测定87
实验27紫外分光光度法同时测定维生素C和维生素E89第3章红外吸收光谱法91
3.1概述91
3.2红外光谱仪的结构及使用91
3.3实验94
实验31红外光谱的校正——薄膜法聚苯乙烯红外光谱的测定94
实验32有机物红外光谱的绘制及结构分析96
实验33红外光谱测定有机物结构97
实验34醛和酮的红外光谱99第4章原子发射光谱101
4.1概述101
4.2原子发射光谱仪的结构及使用101
4.3实验106
实验41原子发射光谱定性分析及半定量分析——CaO试样中杂质的检测
及Si和Mg含量的测定106
实验42电感耦合等离子体发射光谱测定饮用水中总硅含量109
实验43电感耦合等离子发射光谱法测定人发中微量铜、锌和铅111第5章原子吸收光谱法113
5.1概述113
5.2原子吸收分光光度计的结构及使用113
5.3实验116
实验51自来水中钙和镁的测定116
实验52原子吸收光谱法测废水中铜——标准加入法118
实验53石墨炉原子吸收法测定水中的铅119
实验54原子吸收光谱法测定豆乳粉中铁、铜、钙的含量120
实验55巯基棉分离富集——原子吸收光谱法测定痕量镉122第6章气相色谱分析法125
6.1概述125
6.2气相色谱仪的结构及使用126
6.3实验132
实验61载气流速及柱温变化对分离度R的影响132
实验62气相色谱定性分析——纯物质对照法134
实验63乙醇、丙酮及水混合溶液的气相色谱分析——保留值定性、归一化
法定量136
实验64利用内标法定量分析正己烷中的环己烷138第7章高效液相色谱法140
7.1概述140
7.2高效液相色谱仪的结构及使用140
7.3实验142
实验71高效液相色谱柱效能的测定142
实验72果汁（苹果汁）中有机酸的分析144
实验73可乐、咖啡、茶叶中咖啡因的高效液相色谱分析——外标
法定量146第8章电分析化学法149
8.1概述149
8.2电分析仪器结构及使用152
8.3实验158
实验81水样的pH值测定158
实验82离子选择性电极测定饮用水中微量氟——标准曲线法160
实验83H2SO4和H3PO4混合酸的电位滴定163
实验84醋酸的电位滴定分析及其离解常数的测定165
实验85自动电位滴定法测定水中Cl-和I-的含量166
实验86库仑滴定法测定微量砷168
实验87极谱法测定扩散系数和半波电位169
实验88单扫描示波极谱法测定痕量镉170
实验89阳极溶出伏安法测定水样中铜、镉的含量172附录175
附录1常用基准物质及其干燥条件与应用175
附录2常用指示剂175
附录3常用缓冲溶液的配制177
附录4原子发射光谱法中元素的主要灵敏线178
附录5原子吸收光谱法中元素的主要吸收线179
附录6常用化合物的相对分子质量表180
附录7原子量表182
参考文献183
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