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| 編輯推薦： |
日常饮食大有学问。
正确的搭配，小食材也能发挥大功效。
错误的搭配，吃再好的食物也没有用，甚至吃出疾病风险。
本书带您了解饮食宜忌，选对吃对少生病！
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| 內容簡介： |
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饮食是身体健康的基础，吃对吃好对现代人来说尤其重要。本书为您介绍常见食物的营养功效、人群宜忌、搭配宜忌、烹调宜忌，并结合中医养生知识，为您介绍一日三餐该如何吃、24节气的饮食宜忌、不同体质者的饮食宜忌及多种慢性病的饮食宜忌等，让您吃得更加健康、科学、合理。
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| 關於作者： |
|
姚怡：主治医师，中医硕士，擅长中医养生保健、中医针灸，已发表多篇医学论文。
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| 目錄：
|
管好菜篮子，你吃对了吗
·常见蔬菜·
白菜2
西红柿3
茄子4
丝瓜4
......
·常见菌菇·
香菇22
金针菇23
鸡腿菇24
平菇24
口蘑25
杏鲍菇25
·常见水果·
草莓26
葡萄27
......
·常见干果·
红枣43
花生44
莲子45
核桃46
栗子47
松子47
杏仁48
腰果48
开心果49
葵花子49
·杂粮豆薯·
大米50
糯米51
黑米51
糙米52
小米53
薏米54
燕麦55
大麦56
小麦56
玉米57
黄豆58
绿豆59
黑豆60
红豆60
甘薯61
黑芝麻61
·常见禽畜肉蛋·
鸡肉62
鸭肉63
鹅肉64
驴肉64
牛肉65
羊肉66
猪肉67
猪肝68
猪血68
鸡蛋69
鸭蛋70
鹌鹑蛋71
·常见水产·
鲫鱼72
鲤鱼73
鳝鱼74
鲈鱼75
墨鱼76
银鱼76
泥鳅77
带鱼78
鱿鱼79
虾80
螃蟹81
蛤蜊82
牡蛎82
田螺83
甲鱼83
海带84
紫菜84
·常见调料·
葱85
姜86
蒜87
香菜88
辣椒88
花椒89
油89
盐90
味精90
芥末91
醋91
酱油92
白糖92
红糖93
蜂蜜93
·常见饮品·
绿茶94
红茶94
白酒95
啤酒95
咖啡96
牛奶97
酸奶98
豆浆98
一日三餐该怎么吃
·谨遵“膳食宝塔”平衡膳食·
人体最需要的营养素100
怎样才能维持膳食平衡102
中国居民平衡膳食宝塔104
一日三餐要合理106
选择合理的烹饪方式107
三餐中的坏习惯，你有吗108
·早 餐·
聪明早餐宜忌，我们都要知道109
健康早餐巧搭配111
·中 餐·
不可不知的营养中餐宜忌113
营养中餐巧搭配115
·晚 餐·
美味晚餐，你吃对了吗118
美味晚餐巧搭配119
季节轮流转，你吃对了吗
·春 季·
立春乍暖还寒，平肝养阳强身体122
雨水养脾胃，防感冒123
惊蛰顺肝气，益脾气124
春分平阴阳，解春困126
清明涵肾水，防过敏127
谷雨雨水生百谷，养阳护肝是关键128
·夏 季·
立夏养心气，健肠胃130
小满防湿热，强身体131
芒种清热利湿，注重养心132
夏至护阳气，养脾气133
小暑凝心提神，预防中暑134
大暑消暑清热，化湿健脾136
·秋 季·
立秋清热生津，增强体质138
处暑养阴生津防秋燥139
白露养肺润肺，保气管140
秋分阴平阳秘，养护脾胃141
寒露暖脾肺，强身体142
霜降补益肺气，抵御寒邪143
·冬 季·
立冬敛阴气，护阳气144
小雪保护阳气，温养肺胃145
大雪温阳散寒，养血补肾146
冬至补阳益阴防燥邪147
小寒温补肾阳，增强体质148
大寒固护脾胃，预防肝火150
辨不同体质，你吃对了吗
平和体质，“中庸之道”是最佳选择152
气虚体质，饮食养生重在补养元气154
气郁体质，减轻压力、畅达情志很重要156
阴虚体质，养阴降火、滋阴润燥158
阳虚体质，健脾补肾双管齐下160
血瘀体质，活血化瘀刻不容缓162
痰湿体质，通气血、祛湿痰、养脾胃164
湿热体质，清热祛湿是重点166
过敏体质，注重提升免疫力168
慢病种类多，你吃对了吗
糖尿病170
高血压172
高脂血症174
脂肪肝176
痛 风178
贫 血180
低血压182
慢性肾炎183
慢性肝炎184
慢性咽炎186
骨质疏松症188
一家老和小，你吃对了吗
老人，合理饮食是健康的基础190
少年儿童，合理膳食身体壮192
女性，吃得好美丽又健康194
男性，注重饮食精力充沛196
女性更年期，从吃调理安度特殊时期198
舌尖上的药膳，你吃对了吗
养心安神200
养肺抗霾202
养肝明目204
养肾固精205
健脾养胃206
益智健脑208
润肠通便210
减肥瘦身212
生发乌发214
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