登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』新型热带香菜蔬菜胡椒属植物山蒌的开发与利用

書城自編碼: 2536926
分類:簡體書→大陸圖書→農業/林業园艺
作者: 刘进平,黄东益,成善汉
國際書號(ISBN): 9787503878442
出版社: 中国林业出版社
出版日期: 2015-02-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 64/120000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 53.7

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
俾斯麦与德意志崛起(牛津大学课堂讲义,带你重新审视俾斯麦与德国近代史!德裔英国历史学家埃里克·埃克,用全新的视角,重新为你解读德意志统一的神话!世界历史)
《 俾斯麦与德意志崛起(牛津大学课堂讲义,带你重新审视俾斯麦与德国近代史!德裔英国历史学家埃里克·埃克,用全新的视角,重新为你解读德意志统一的神话!世界历史) 》

售價:HK$ 68.8
现代工笔重彩画技法解析
《 现代工笔重彩画技法解析 》

售價:HK$ 102.4
欧洲文明的进程(《欧洲文明十五讲》的延伸与细化,欧洲学创始人陈乐民巨作,深度解析欧洲的发展真相)
《 欧洲文明的进程(《欧洲文明十五讲》的延伸与细化,欧洲学创始人陈乐民巨作,深度解析欧洲的发展真相) 》

售價:HK$ 158.7
法理学十六讲:主题与理论
《 法理学十六讲:主题与理论 》

售價:HK$ 82.8
少年解码侦探团(全6册)旗语密码、字母数字密码、加密暗号密码、多重密码、语言密码!每册解锁一种!沉浸式解码,提升专注力、逻辑思维能力!
《 少年解码侦探团(全6册)旗语密码、字母数字密码、加密暗号密码、多重密码、语言密码!每册解锁一种!沉浸式解码,提升专注力、逻辑思维能力! 》

售價:HK$ 205.6
宝鸡出土商周青铜器铭文研究
《 宝鸡出土商周青铜器铭文研究 》

售價:HK$ 308.2
地方戏曲文献汇编.河北卷.中(全三册)
《 地方戏曲文献汇编.河北卷.中(全三册) 》

售價:HK$ 1147.7
心可以知道:先秦儒家“情”论
《 心可以知道:先秦儒家“情”论 》

售價:HK$ 89.7

 

編輯推薦:
由刘进平、黄东益、成善汉编著的这本《新型热带香菜蔬菜胡椒属植物山蒌的开发与利用》共分六章,内容包括:山蒌的生物学特性,山蒌同属植物:胡椒与蒌叶,山蒌叶的营养价值,山蒌叶特色菜开发,山蒌的药用价值与开发利用,山蒌的观赏绿化价值与开发利用。
內容簡介:
山蒌为胡椒科胡椒属野生植物,别名有山捞、假药、假蒌等,在我国南部海南、广东、广西、云南、福建等省(自治区)有分布。刘进平、黄东益、成善汉编著的《新型热带香菜蔬菜胡椒属植物山蒌的开发与利用》介绍了山蒌特性与利用价值,包括山蒌的生物学特性、同属植物胡椒与蒌叶、山蒌叶的营养价值、山蒌的药用和观赏绿化价值,并介绍了以山蒌为原料的极具海南黎族特色的山蒌叶菜品开发、作为药用植物和绿化观赏植物的开发利用。尤其值得注意的是,山蒌叶菜品除具有独特的香味和风味外,还具有良好的保健功能,有十分广阔的开发利用前景。本书是国内外第一本将山蒌作为热带香菜蔬菜进行开发利用研究的著作。我们相信,本书的出版不仅可以为新型热带香菜蔬菜植物商业化开发利用奠定基础,而且将为其他海南热带特色植物的开发利用树立典范。
目錄
第一章 山蒌的生物学特性
一、山蒌的形态特征
二、山蒌的生长习性
第二章 山蒌同属植物:胡椒与蒌叶
一、胡椒
二、蒌叶
第三章 山蒌叶的营养价值
一、山蒌叶的维生素含量
二、山蒌叶的蛋白质和氨基酸含量
三、山蒌叶的矿物质元素含量
第四章 山蒌叶特色菜开发
一、黎家绿叶宝
二、山蒌叶煎蛋
三、山蒌叶红焖五脚猪
四、山蒌叶焖海鸭
五、山蒌叶焖东山羊
六、山蒌叶焖带皮小黄牛
七、山蒌叶炒土鸡
八、山蒌叶炒牛肉片
九、山蒌叶焖脆鲩鱼
十、山蒌叶焖野鱼煲
十一、山蒌叶焖泥鳅煲
十二、山蒌叶烧豆腐
十三、山蒌叶炒五花肉
十四、山蒌叶炒鸡蛋
十五、山蒌叶煎肉夹
十六、山蒌叶炒肉丝
十七、山蒌叶清炒豆腐
十八、山蒌叶炒豆芽
十九、山蒌叶炒白菜
二十、山蒌叶炸排骨
二十一、山蒌叶炒鲜笋
二十二、山蒌叶煲粉丝
二十三、山蒌叶炒土豆丝
二十四、山蒌叶炒藕片
二十五、山蒌叶炒香干
二十六、山蒌叶煮鱼片
二十七、山蒌叶炒花甲
二十八、山蒌叶炒鱿鱼
二十九、山蒌叶炒菜花
三十、山蒌叶排骨汤
三十一、山蒌叶蛋花汤
三十二、山蒌叶炒米饭
第五章 山蒌的药用价值与开发利用
第六章 山蒌的观赏绿化价值与开发利用
参考文献

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.