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『簡體書』第一口吃蔬菜

書城自編碼: 2586559
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: [日] 梶山静夫、今井佐惠子
國際書號(ISBN): 9787313129857
出版社: 上海交通大学出版社
出版日期: 2015-07-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 188/
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 59.2

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編輯推薦:
因为饮食引起的疾病,就从饮食来改善!

这样的“吃法”你能做得来,你也能坚持下来!



六大特色,摆脱顽固慢性病,丢掉忌口食谱,拥有畅快人生!

只需改变“饮食顺序”:蔬菜→肉类→主食

高血压、高血糖、高血脂全退散!

第一口吃蔬菜,你健康了,习惯病不见了,竟然还瘦了!

不忌口也行的饮食方法,简单到不可思议!

掌握饮食Point 10,实战效果 UpUp !

应对“不得已”状况的饮食战略,外食族、夜宵族的健康救星!

两大超简单运动,随时随地做,效果加倍再加倍!
內容簡介:
高血压、高血糖、高血脂,让你从此远离没事,也顺带告别美好人生了吗?吃蔬菜有利于身体健康,这是普遍的营养认知,但是知易行难。

日本糖料病专家与营养师合理推广的饮食新概念:改变饮食顺序疗法!让你从今天起,彻底摆脱恼人的慢性习惯病,轻松养生,健康减肥,简单到不可思议!本书从治病、养生、减肥、锻炼等多个角度,详细介绍了如何高效实施“饮食顺序疗法”,大量惊人的实证案例告诉你:这么做真的有效!
關於作者:
梶山静夫

出生于大板。医学博士。毕业于京都府立医科大学,曾任京都市立医院糖尿病·代谢内科部长,2004年开设梶山内科诊所。现为京都府立医科大学客座讲师、日本糖尿病学会学术评议员、日本抗老龄医学会评议员。

专注于饮食顺序改变血糖值的研究,构思除了全新的“饮食顺序疗法”。因为血糖值降低、体重减轻等效果显著,被NHK电视台、朝日新闻、日本经济新闻等特别报道,引起强烈反响。



今井佐惠子

出生于京都市。管理营养师、农学博士、日本糖尿病疗养指导师、日本病态营养学会评议员、大阪府营养师会理事。

毕业于同志社女子大学家政学院食品系。担任京都市西阵医院管理营养师。2003年取得京都府立大学研究生院农学博士学位。现为大阪府立大学地域保健学域综合复健学类教授。负责大学管理营养师的教导,同时在梶山内科诊所指导及研究糖尿病饮食疗法,发表过多篇论文。
目錄
目录

CONTENTS



第一章 改变饮食顺序,一辈子不生病.......... 1

你也是“两人中的一人”?.......... 2

高血压、高血糖、高血脂,到底恐怖在哪里?.......... 6

三高数值居高不下,人体发生了什么变化?.......... 14

控制胰岛素是改善“三高”的关键!.......... 18

为何之前的治疗方法总不奏效?.......... 22

三个月后三高惊人地正常了!.......... 26

“吃什么”不变,只是改变“怎么吃”就有好效果.......... 30



第二章〈惊人实例〉吃一样的东西,为什么会有健康与生病之分?.......... 33

你的“健康之路”从这里开始.......... 34

〈实例1〉(K女士,54岁)

我做到了!不吃药也能恢复正常指标,并且成功减肥18公斤.......... 36

〈实例2〉(N先生,72岁)

再也不用担心糖尿病、高血脂、脑梗塞复发,就连血管也变年轻了!.......... 40

〈实例3〉(O女士,57岁)只用了三个月就治好了十年来的“三高”,连降压药都扔了!.......... 44

〈实例4〉(I先生,34岁)

才30出头就患“三高”还整天在外吃饭的我,指标一下子降下来了.......... 48

〈实例5〉(T女士,56岁)

消除了慢性疲劳的根源,中性脂肪也下降了400mgdl!.......... 53

〈实例6〉

大阪府立大学“改变饮食顺序”实验报告.......... 57





第三章只要做到先吃蔬菜,各种“三高”症状全扫光.......... 61

想吃就吃,无需节食.......... 62

为什么吃医院的饭菜,血糖值依然升高?.......... 64

经过两年半的跟踪调查证实有效改善“三高”.......... 70

比“吃什么”更重要的是“饮食顺序”.......... 73



就是如此简单!“饮食顺序疗法”的四大要领.......... 77

要领①——“先吃蔬菜”.......... 77

要领②——“吃完蔬菜,吃富含蛋白质的主菜”.......... 80

要领③——“最后吃主食”.......... 84

要领④——“细嚼慢咽”.......... 88

最先吃蔬菜的五大功效.......... 90

功效一——膳食纤维可以抑制血糖值急剧升高.......... 90

功效二——维生素和矿物质维持人体正常代谢.......... 92

功效三——植化素(抗氧化作用)强健血管.......... 94功

效四——不用加热就能食用的蔬菜具有“酵素”的作用.......... 96

功效五——不是肉食增加,而是蔬菜食用量过少.......... 97

为什么“饮食顺序疗法”如此有效.......... 100

我们爱吃的白米饭与“三高”的关系.......... 101

最后吃米饭、面包等主食,饭量自然减少了.......... 102

细嚼慢咽功效1——抑制血糖值急剧升高.......... 103

细嚼慢咽功效2——预防“老年痴呆”.......... 105

细嚼慢咽功效3——不会吃过量.......... 106

先吃蔬菜,抑制“氧化”和“糖化”.......... 107

服药效果更加显著.......... 109

此饮食疗法对身体健康的人同样适用.......... 112

【专栏】 “三角饮食法”的弊端.......... 115







第四章外食族和夜宵族的救星.......... 117

第五章提升“饮食顺序疗法”效果的十个重点.......... 118

①多吃西红柿.......... 120

②吃两种以上蔬菜.......... 123

③活用“蒸菜”.......... 125

④肉类和鱼类的选择方法.......... 127

⑤更加灵活地吃大豆.......... 130

⑥方便的“发酵食品”.......... 132

⑦“饮食顺序疗法”的调味准则.......... 134

⑧好好“吃醋”.......... 135

⑨宜食的水果和忌食的水果.......... 136

⑩甜点怎么吃.......... 138致夜宵一族.......... 140在外吃饭多的人应该知道的.......... 144

①一瓶蔬菜汁就这么棒.......... 146

②点餐的诀窍.......... 147

③小心“隐藏的‘糖分’”.......... 151与“酒精”的相处之道.......... 153

【专栏】 关于低GI 食品.......... 155



第五章简单运动提升“饮食顺序疗法”效果.......... 159

有效改善三高的大腿肌肉.......... 160

不怎么肥胖的人为什么还会得糖尿病和“三高”.......... 161

只需刺激“大腿肌肉”.......... 162

零负担却效果佳的“气功健步走”.......... 164

【“气功健步走”的做法】.......... 166

睡前做效果更佳的“气功深蹲”.......... 169

【“气功深蹲”的做法】.......... 170

务必在饭后半小时至一小时做运动.......... 172

做好记录,让你再忙也能坚持下来.......... 174



后记.......... 176

 

 

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