新書推薦：
《
碰撞与转型
》
售價：HK$
446.2
《
行动红利：用行动告别低效、摆脱拖延，享受人生的红利
》
售價：HK$
67.9
《
改变我们的道路——大疫后的人类及其世界
》
售價：HK$
78.2
《
《周髀算经》新论·译注
》
售價：HK$
79.4
《
红楼有三味
》
售價：HK$
66.7
《
南宋行暮：宋光宗宋宁宗时代（增订本）
》
售價：HK$
101.2
《
算力芯片——高性能 CPU/GPU/NPU 微架构分析
》
售價：HK$
148.4
《
漫长的调查：重走营造学社川康古建筑调查之路
》
售價：HK$
89.7
|
| 編輯推薦： |
|
生活点滴皆有长寿法则，饮食起居均有健康学问；安享幸福生活的宝典，科学可靠·简单实用。
|
| 內容簡介： |
|
本书内容简便适用，由浅入深，便于指导读者在生活、饮食、运动、日常起居、心理等方面进行简单、科学、有效的身心自我养护以达到健康长寿的目的。
|
| 目錄：
|
饮食养生
五种难吃食物助延年 3
老年人多食醋延缓衰老 4
适量饮酒或可长寿 4
两粥一饭 长寿不难 5
每天三两水果助长寿 5
枸杞这样吃就能增寿 6
常用调料竟是长寿高手 7
吃种子类食物可长寿 8
长寿饮食原则三多三少 9
老祖宗的三大长寿菜 10
能够长寿的美味 11
不可不知的吃盐误区 11
防癌饮食 12
坚持吃四类食物养生又长寿 13
生吃蔬菜年轻5岁 14
卷心菜养生抗辐射 14
年纪大了适量吃酸 15
三种食物助眠不怕胖 15
米饭比面食益睡眠 16
每天1斤蔬果早亡风险减10％ 16
蘑菇的养生功效 17
食物中有哪些“抗癌明星” 17
这些小食品适合老年人 18
七类食物扫光体内垃圾 19
木瓜种子含抑癌成分 20
常吃韭菜提高免疫力 21
食补营养素 提高抵抗力 21
肉类最佳搭配 22
粗粮食用注意事项 22
四种健康凉拌菜 23
老人食欲好 死亡风险低 23
吃饭养生有讲究 23
肝功差更要吃好饭 24
肠道最喜欢的食物 25
常吃荞麦养生益寿 26
益眼护眼的食物 26
菟丝子补肝肾虚 27
饭前别喝汤有助于养胃 27
绿茶补水又去火 28
吃南瓜搭配一点油更好 28
海带食用有禁忌 29
煎炸剩油如何变废为宝 29
蜂蜜不宜放冰箱 30
一根玉米能防多种癌 31
食物分清生熟营养 31
鸡蛋的养生吃法 32
蛋白、蛋黄吃哪个？ 33
吃豆腐别落下四个好搭档 33
“有毒”美食的解毒“克星” 34
吃虾皮补钙当心胆固醇过量 36
喝牛奶宜慢不宜快 36
五种情况下吃甜食有益健康 37
五谷杂粮吃出健康 37
牛奶鸡蛋为何不是最好早餐 37
十字花科菜，个个有绝活 38
四种早餐吃法要你命 40
五大长寿养生食谱 42
夏天不妨多吃点“苦” 43
生吃萝卜保护呼吸道 43
夏天多吃六样“抗菌菜” 44
巧烹牛肉营养健康 45
胃不好 小米补 45
番茄越红越防癌 46
木耳白菜汤最能清肠道 46
老人吃水果禁忌多 47
喝蜂蜜水放弃两个“第一” 48
清淡为主须均衡 48
煮出健康米饭四诀窍 49
两款粥调节脾胃 50
“夏吃姜”养生又美味 51
补钙最强的两道菜 51
米饭“混搭”益于养生 52
多喝橙汁大脑年轻十岁 53
豆腐补钙食疗方 53
吃松花蛋放醋护胃 54
吃五谷杂粮搭配有讲究 54
最好的刮油减肥食物 55
夏季养生汤水推荐 55
长寿离不开杂粮粥 56
芒种多吃祛暑食物 56
要想长寿安，减少夜来餐 57
早餐怎么吃才营养 58
益皮肤的养生粥 59
药膳靓汤解乏困 59
常食“素三宝”有益养生 60
老人少吃油炸花生 61
酸奶晚上喝最补钙 61
“吃苦”“尝鲜”助健康 62
想长寿必备5大水果 62
米面最好蒸着吃 63
白开水也要健康喝 64
运动养生
吊一吊，人不老 67
七个小动作能长寿 67
每天坚持两动作能增寿 68
最简单的长寿方法：勤梳头 69
常搓八处延年益寿 70
老年人每天六转能增寿 71
常做腿操人不老 72
起床后6个1分钟延年益寿 72
仿生运动让老人身心更健康 73
活动小器官助长寿 74
想长寿 不妨学学保健按摩 75
早起做套赖床操有助长寿 76
有助养生的暴走形式 77
拉耳拨头能健脑 78
久坐，多练4个动作 78
盘腿坐血脉通 79
晚上别过度运动 79
老年人运动要分清体型 80
有助养生的散步方案 81
转手腕好处多 82
让驼背直起来的运动方法 82
跑步锻炼效果比步行好 83
睡前运动排毒一身轻 83
腿坐麻了，高举双手 84
饭后不要急着百步走 85
常按这些部位有益于养生 86
可在床上做的简单健身运动 87
三个锻炼方式不利老人健康 88
六个动作缓解脊柱疲劳 89
老年人不宜做的运动 90
懒人不妨坐着练操 91
“羚羊跳”动全身 91
“坐操”锻炼身体防衰老 92
“假装运动”延缓手臂衰老 93
心区按摩养生 93
老人床边健身法 94
每小时起立走动2分钟助长寿 95
三种运动可健骨 95
正确的健走方法 96
疾病防治
长寿要穴“足三里” 99
只睡5小时可能易患癌 99
五脏病变显在五官 100
中药泡脚要慎重 101
小便：看颜色 知健康 102
小便不正常 该挂哪个科 102
警惕不良生活习惯伤害肾脏 103
抗生素 有些小病悠着用 104
钙有助控制高血糖 105
血压管理新理念 106
八个控压小窍门 107
中西药搭配有禁忌 108
噩梦透露四种病 108
睡眠缺乏会引发慢性病 109
心脏健康能从脸上看吗？ 110
口里的酸甜苦辣 身体的病变痕迹
110
常见病约会医生时间 111
如何辨别抑郁和脑退化 112
选对床单颜色能防病 113
腰痛时间提示病种 113
血虚的类型 114
哪些因素会致哮喘 115
用错眼药水 当心青光眼 116
肺癌患者要远离糖和食品添加剂
116
眼皮跳预示疾病 117
人到中年 小“零件”也需保养 118
蜘蛛痣是肝硬化的“标签”吗？ 119
刮痧刮走身体的不舒服 120
药枕：安眠又防病的伴侣 121
哪些疾病适宜看中医 121
气血不足有迹可寻 122
警惕身体发出求救信号 123
患了热伤风千万别捂汗 125
用鼻呼吸能防病 125
科学服用速效救心丸 126
反酸的隐蔽信号 127
老咬舌头可能是有病 128
香气也能防病 129
关节最怕5个“隐形杀手” 130
5个细节说明体内湿气重 130
长期晚8点后吃饭易得胃癌 131
肿瘤患者别忽视对症治疗 132
手麻警惕4种病 133
自查疾病摸摸脉 134
有些疼痛不能“扛” 135
糖尿病治疗不能只降糖 136
注意9个肝脏“杀手” 136
脂肪肝常饮乌龙茶 137
西红柿防尿频 138
降尿酸，促排泄是关键 138
十大尴尬问题巧解决 139
习惯不好 黏膜遭罪 140
好好喝水，帮着治“病” 141
晚上总起夜怎么办 142
心脏病人一次别喝太多水 143
有些病要注意睡姿 143
有冠心病能否吸氧 144
听话音辨疾病 144
头皮老发麻警惕颈椎病、脑血管病
145
黄金3.5小时 抢救“耳中风” 145
偏头痛常与眩晕孪生 146
“心慌”不全缘于心脏病 147
注意九种疾病高发点 147
化痰能治很多病 148
缺水也会引发静脉血栓 149
单味中药止瘙痒 150
口臭气味透露出疾病信号 151
不良生活习惯易引发癌症 152
防骨质疏松女性从40岁开始 152
腰不好的人打喷嚏时先“直腰” 153
耳道流液当心耳朵有疾 153
筋骨硬易三高 154
头晕目眩 身体在求救 155
潜藏在鼾声中的危险 155
有些病可以闻得到 156
护肝不能随便吃药 157
好性格能防病 157
吃祛痰药需护好胃 158
慢性肾病最爱三种人 159
给乙肝患者的最新建议 160
得脑血栓后的救命时间点 160
八大类药品增加跌倒风险 161
及时清理舌苔助防癌 162
满面黄色多是脾胃出了问题 163
长期高血压易致青光眼 163
老人骨折有个治疗黄金期 164
哮喘用药易致龋齿 164
中医病名不能望文生义 165
感冒好了为何还咳嗽 166
糖尿病、抑郁症可增加老年痴呆风险
167
心脏杂音需不需要治疗 168
远离肝癌“四大要素” 168
心脏病九大“另类”症状 169
脾气急可致口发酸 170
肥胖会加速肝脏组织老化 170
护理不当 易遗留关节问题 171
定期体检 尽早发现肿瘤 172
血脂高不高 身体告诉你 173
厨房里的食物“急救药” 174
排出体内六大阴毒 174
突然腿肿小心疾病“上门” 175
养肾“三字经” 176
怎样护好心脏 177
久坐族刮一刮巧防病 178
心跳太快太慢都折寿？ 179
老年痴呆能“吃”好吗？ 180
吃完饭就睡伤肺 180
餐后马上躺下易患胃病 181
发炎时少吃点红肉 182
骨折后忌大喝骨头汤 183
香蕉的治病保健功效 183
尿多并非都是肾虚 185
痛风患者谨慎摄入调味品 185
慢性咽炎为何难治 186
常年不发烧是好事吗？ 187
中老年听力减退勿忘查心血管 187
忍着喷嚏会伤鼓膜 188
老觉口渴吃点枸杞 189
老人贫血不能光靠猪肝补 189
后举手臂治落枕 190
小病小痛不用药 190
冬病夏治还能这么办 191
盛夏谨防食源性疾病 192
治肛门痒痛验方 193
药浴祛病健身 194
多吃蔬菜少吃肉防肿瘤 194
甲亢患者夏季调养要点 195
饭量变少 谨防6种病 196
治慢性咽炎不可总是清热解毒 197
小满时节慎防5种病 198
学螃蟹走缓解腰腿痛 198
消化道五个因素最招癌 199
治疗老花眼 试试指压法 200
中医四法缓解眼病 200
常喝药粥治失眠 201
手脚冰冷多是脾肺虚弱 202
|
| 內容試閱：
|
五种难吃食物助延年
粗糙的食物 有些人不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着“扎嗓子”，偏爱精细的香米和白面制品，其实扎嗓子的是宝贵的膳食纤维。它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入20~30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。
发涩的食物 单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。
味酸的食物 沙果、山楂等酸味水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。
发苦的食物 食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚，它们都是有助预防癌症和心脏病的成分。苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，吃水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的，适当要吃点苦的、酸的。
味冲的食物 洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物，因为它们味道太冲，甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。其实，这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物，它们可有效预防癌症，广泛存在于萝卜、蒜、洋葱等食物中。因此，日常饮食不要忽略它们；萝卜可以做成泡菜、炖排骨汤，洋葱可以用来拌凉菜；大蒜最理想的吃法是生吃。
老年人多食醋延缓衰老
食醋一直被认为是烹饪调味品，其实，它还具有多种保健功能。日前，有国外研究证实，醋能够帮助减缓大脑衰老进程，延缓衰老。同时，醋能够帮助钙质吸收，每天食醋还有助于钙质吸收，是老年人养生保健再好不过的天然食品。
醋确实有软化血管的作用，能够在一定程度上起到预防高血压、高血脂的效果。醋对于老年人补钙亦有帮助。有研究表示，人到中年以后，钙质就开始逐渐流失，并且难以从食物中吸收。醋则能帮助吸收钙质。
不可否认，醋的确是个好东西，但东西再好，喝起来也要适量。尤其是在你“大胆挑战”陈醋等纯调味品时，更得注意，喝醋不妨遵照以下方法：
刚开始，少食醋的人，可以从制作醋泡花生、醋腌黄瓜等小食来适应醋的酸味。等到接受以后可以少喝一点纯醋，并视身体的接受程度斟酌是否可以加量。
适量饮酒或可长寿
在很多人的观念中，喝酒伤身且命短，然而，事实可不是这样。
国外一个研究机构针对55~65岁共1824位男女性进行了长达20年的追踪调查，结果显示，滴酒不沾者的死亡率为61%，而与之相对的经常饮用含酒精饮品的人的死亡率则为41%。
对于此次的调查数据，研究者们也是各持己见。有的认为从不饮酒的人拥有相对较高的死亡率可能与其生活方式等存在某种关系。虽然这里面有一些复杂的事情让人捉摸不透，但是经常和大家热热闹闹地喝酒，微醺忘记一切烦恼，保持心胸开阔，或许也是幸福长寿的秘诀。
两粥一饭 长寿不难
“两粥一饭，长寿不难”，这句谚语在很多地方广为流传。这种“早晚喝粥，中午吃饭”的饮食模式，在国内著名的长寿之乡广西巴马和江苏如皋，早已成为当地人万古不变的养生妙招。许多老人通过早晚喝粥，甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。
“两粥一饭”中最重要的部分是早晚喝粥。大量的调查资料表明，生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。即使是在生活节奏加快的如今，当地人早晚仍然是准备一锅热腾腾的大米粥或玉米面粥，外加包子等主食。
早晨是脾胃值班的时间，此时喝粥养的是胃；而傍晚（17—19点）是“肾经当令”，此时喝粥，补肾事半功倍。早晨胃经过一夜蠕动，需要水分和营养，而粥比较柔腻细致，不会对肠胃造成伤害。此外，老年人身上不同程度存在着肾精不足的问题，傍晚喝粥，可起到补肾益精的作用。
专家建议，中老年人早上可以喝点杂粮粥，能提神养气；养胃的话，山药粥最好。晚上喝点甜粥能镇静安神，如百合粥；黑豆粥补肾效果最佳。不过，“两粥一饭”也不用过于刻板，如补钙的老人可把早上的粥换成牛奶，但糖尿病患者不适合经常喝粥。
每天三两水果助长寿
最新研究发现，吃新鲜水果有很多健康益处，只要每天坚持吃150克（三两），就可使心脏病和中风发病率降低40%，利于长寿。可是，每天能坚持吃水果的人太少了，这已成了全球人普遍存在的健康问题。
水果是维生素、矿物质、膳食纤维和生物活性物质的重要来源，可刺激胃肠蠕动和消化液分泌，增加食欲，帮助消化，还能预防糖尿病。吃水果还有预防癌症、减缓大脑衰老、带来好心情等诸多不广为人知的好处。
专家指出，水果不是可有可无的零食，正确吃水果应遵循四点原则。
数量 每天一个苹果。普通个头的苹果、梨、橘子等，每天吃1~2个就够了。
搭配 越丰富越好。专家表示，吃水果也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既能保证吃够量，还能让营养丰富起来。
时间 健康人想吃就吃。不过，对控制体重、高血压和高血脂的人来说，餐前吃水果可补充大量膳食纤维和钾，还能减少正餐摄入量。相反，瘦弱、营养不良者饭前吃很多水果会影响食欲，建议饭后吃。值得提醒的是，早上空腹时别吃山楂、柿子等太酸涩的水果，可能引起不适。
选择 首选应季水果。对北方来说，4月前没应季水果；5月是草莓；5~6月有樱桃、杨梅、杏等；7~8月是西瓜和桃子的天下；9~10月有苹果、梨、沙果、石榴、猕猴桃等；之后还有橘子、橙子上市。
枸杞这样吃就能增寿
磨豆浆的时候放一些 枸杞是个好东西，具有延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有专家指出，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可以在豆浆机磨豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
炒菜、做粥的时候放一把 枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞当配料就可以了。
常用调料竟是长寿高手
花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中曰：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑菌、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
芥末 芥末，辛热无毒，具有温中散寒、通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
生姜 生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
食醋 食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌。
八角 八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可做调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
香菜 中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹、消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。
胡椒 胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起，胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液，有助于消化高脂肪食品。
辣椒 辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
陈皮 陈皮气香，味辛而微苦，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。
……
|
|
購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
