登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』可爱造型面包

書城自編碼： 2949118
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： 彭士哲、黄富详
國際書號(ISBN)： 9787538890679
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版日期： 2017-02-01
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 53.4

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
牛津世界历史研究指南
《 牛津世界历史研究指南 》
售價：HK$ 216.2
人间珍贵：澎湃夜读集3
《 人间珍贵：澎湃夜读集3 》
售價：HK$ 78.2
孩子一生的底气
《 孩子一生的底气 》
售價：HK$ 67.9
撒哈拉海计划：技术、殖民与气候危机
《 撒哈拉海计划：技术、殖民与气候危机 》
售價：HK$ 90.9
制造亚洲：一部地图上的历史
《 制造亚洲：一部地图上的历史 》
售價：HK$ 124.2
湘军史稿 华章大历史040
《 湘军史稿 华章大历史040 》
售價：HK$ 101.2
印度经济简史：1947-2022
《 印度经济简史：1947-2022 》
售價：HK$ 79.4
吞海.大结局
《 吞海.大结局 》
售價：HK$ 63.3

 
建議一齊購買：

+

HK$ 36.3
《好吃戚风蛋糕轻松上手》		 +

HK$ 36.3
《超可爱卡通3D立体小面包》		 +

HK$ 52.5
《“蒸”的可以做蛋糕》
內容簡介：
本书详细介绍了用一般制作面包的相同材料和技巧，也可以进行简单的改造！制作出可爱又美味的造型面包，只要多利用一些巧思，并配有详细地图文解说，使面包制作过程一目了然、简单易懂，只要一步步照着做也不会出错，让烘培新手也能做出引人瞩目和大受欢迎的人气造型面包。
關於作者：
彭士哲1995年便遍踏入烘焙师的学习之路。至今已有18年的经验。曾在米哥烘焙坊、麦之田烘焙坊、德一烘焙坊担任烘焙师，现任职雅馨蛋糕烘焙坊的负责人。为了能在专业上不断进步，不断的专研和提升面包的制作及食材搭配，只为烘烤出各式风味独特的面包，提供客人有更多新鲜的面包选择。
黄富详1977年出生，因为自小喜爱面包，所以餐饮科系毕业后，即加入烘培业。至今已有24年的经验。曾经历冠美蛋糕、世纪面包、爱之味柏拉弗、骅星面包、温德德式烘焙餐厅，现任职雅馨蛋糕烘焙坊的烘焙师。他认为,创意来自于用心与观察，不怕失败,勇于尝试新的食材、新的做法就能研发更多大众喜爱的口味。
內容試閱：
菠萝皮面包上覆盖香酥的菠萝皮，柔软中带有酥脆香浓的口感，令人爱不释口。
制作完成为135 克，约可做8~10 个菠萝皮
●食材准备糖粉 50 克鲜奶油 60 克蛋白 25 克塑料刮板
抹茶菠萝乌龟面包酥脆香浓的菠萝表皮配上原味的面包，每一口都吃得到淡淡抹茶的清香，实在诱人！
可制作5 个抹茶菠萝乌龟面包预热烤箱180度，放入烤箱烤12分钟。
●食材准备甜面团350 克菠萝皮100 克抹茶粉5 克黑巧克力适量

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.