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『簡體書』日日煮:时令尝鲜

書城自編碼: 2954146
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: Norma 著
國際書號(ISBN): 9787122289391
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2017-02-01
版次: 1
頁數/字數: 181/100
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 72.2

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1.美食类自媒体日日煮内地首次出书。
2.“牛奶咖啡”主唱KIKI登上四位美食达人现身,讲解自己的四季美食故事。
3.一年,四季,三百六十五日,日日煮,日日尝鲜
內容簡介:
全书分春、夏、秋、冬四篇,分季讲解当季食谱,并有多位美食达人(包括:内地流行歌手牛奶咖啡的kiki、美食生活类自媒体“厨娘物语”创始人、东方卫视顶级厨师第一季冠军得主小宝君、爱生活的边边等)现身,讲解自己与四季的美食故事。
關於作者:
Norma
“日日煮”App创始人&CEO
她从小热爱美食和金融,曾任香港上海汇丰私人银行投资管理部证券研究部主管,负责大中华区的证券研究。
2012年,出于对美食的热忱,创办“日日煮DayDayCook”,并专注用心地做好每一个原创视频食谱。
创办至今,“日日煮”已覆盖全球40多个国家和地区,仅内地累计食谱点击量超过32亿,粉丝数量超过4000万。
Norma所倡导的“生活就要极致”的理念,也影响着更多的年轻人,走进厨房,享受烹饪、与家人朋友一起分享的乐趣!
目錄

树下肉丝、菜汤上,
飘落樱花瓣。
Spring
⊙ 红豆羊羹04
⊙ 红枣莲子银耳鸡蛋茶06
⊙ 简易菠萝牛肉薄饼08
⊙ 咖喱金枪鱼飞碟10
⊙ 烤鸡蛋南瓜圈12
⊙ 凉拌辣鱿鱼14
⊙ 梅浸蜂蜜车厘茄16
⊙ 免烤抹茶芝士蛋糕杯18
⊙ 抹茶格子曲奇20
⊙ 抹茶红豆雪糕22
⊙ 芝士酿鸡翅配飞鱼籽汁23
⊙ 抹茶紫薯铜锣烧24
⊙ 三文鱼黄瓜花寿司卷26
⊙ 莎莎酱冻豆腐28
⊙ 鲜果酸奶薄饼30
⊙ 培根芝士云朵蛋32
⊙ 椰香咖喱鸡伴薄饼34
⊙ 椰汁芒果黑糯米36
⊙ 油盐水粉丝煮蚬37
⊙ 芝心鸡蛋吐司38
专访牛奶咖啡组合主唱 kiki富妍40


梅子流酸溅齿牙,
芭蕉分绿上窗纱。
Summer
⊙ 电饭煲日式芝士蛋糕46
⊙ 香菇百合炒蜜糖豆48
⊙ 地瓜片配日式莎莎酱50
⊙ 酱爆豆腐干炒肉丝52
⊙ 咖喱海鲜炒乌冬面53
⊙ 苦瓜黄豆无花果猪骨汤54
⊙ 苦瓜咸蛋蒸肉饼56
⊙ 榴莲糯米糍58
⊙ 糯米蒸肉丸60
⊙ 咖喱牛肉汉堡扒伴卷心菜沙拉62
⊙ 双菇玉米牛肉饭63
⊙ 荷包蛋牛油果酱面包薄饼64
⊙ 蒜片蜜糖炸排骨66
⊙ 泰式打抛猪68
⊙ 泰式和牛木瓜紫洋葱沙拉70
⊙ 唐扬炸鸡72
⊙ 培根蘑菇薯片薄饼74
⊙ 鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤76
⊙ 猪排菠萝包配苹果芥末酱78
⊙ 自家制炸酱80
专访『厨娘物语』主理人 小鹿82


秋风起,
思吴中菰菜羹、鲈鱼脍。
Autumn
⊙ 香菇鸡肉饺子88
⊙ 节瓜章鱼鸡爪汤90
⊙ 榴莲奶冻92
⊙ 榴莲千层班戟蛋糕93
⊙ 绿豆地瓜糖水94
⊙ 南瓜芝士盅96
⊙ 日式猪肉豆腐锅98
⊙ 烧牛肉三明治配西红柿干芝士酱100
⊙ 蒜香黄油西红柿烤法包102
⊙ 蒜香纸包骨104
⊙ 西班牙奶酪牛肉馅饼106
⊙ 虾仁沙拉牛角包108
⊙ 香辣虾仁椰浆饭卷110
⊙ 香蒜豆豉炒花蛤112
⊙ 一口早餐拼盘114
⊙ 蒸酿香菇猪肉116
⊙ 芝心紫菜蛋卷118
⊙ 纸包蛋糕120
⊙ 纸包海鲜意面122
⊙ 纸包韩式蜜糖辣鸡124
专访东方卫视顶级厨师首季冠军 小宝君126


雪融艳一点,
当归淡紫芽。
Winter
⊙ 西红柿虾仁乌冬面132
⊙ 豪气东北乱炖134
⊙ 核桃芦笋意式烩饭136
⊙ 黑巧克力慕斯138
⊙ 忌廉芝士焗蛏子140
⊙ 煎猪扒配蜜糖黑醋汁142
⊙ 萝卜鲫鱼汤144
⊙ 迷迭香烤羊排146
⊙ 牛油果芝士火腿吐司148
⊙ 螃蟹紫菜粥150
⊙ 奇异果杏仁隔夜燕麦粥152
⊙ 圣诞树根蛋糕154
⊙ 英式布丁156
⊙ 虫草花淮山杞子鸡汤158
⊙ 冬瓜红枣羊肉汤160
⊙ 西红柿炖牛肋骨162
⊙ 海鲜一品锅164
⊙ 红枣黄豆猪蹄汤166
⊙ 黄芪冬瓜炖排骨168
⊙ 栗子胡萝卜炖猪蹄170
专访微博美食视频博主 爱生活的边边172

Norma特别推荐食谱174

 

 

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