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『英文書』Terroir: Role of Geology, Climate and Culture in the Making of French Wines

書城自編碼： 2954855
分類：簡體書→原版英文書
作者： James E. Wilson; Hugh Johnson
國際書號(ISBN)： 9781840000337
出版社： Octopus Publishing Group
出版日期： 1998-09-17

頁數/字數： 336
書度/開本： 267x197x27mm 釘裝： Hardback

售價：HK$ 315.0

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內容簡介：
The author, a leading geologist, explains how the environment directly influences how each wine tastes and develops. The interplay of geology, soil, climate and culture of the vines are examined in this book, and how these various factors combine in creating wine.

 

 

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