《Fish: Over 80 Great Recipes》 - Joanna Farrow - Octopus Publishing Group - 香港大書城

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『英文書』Fish: Over 80 Great Recipes

書城自編碼： 2955282
分類：簡體書→原版英文書
作者： Joanna Farrow
國際書號(ISBN)： 9780600615033
出版社： Octopus Publishing Group
出版日期： 2007-02-10

頁數/字數： 128
書度/開本： 281x172x16mm 釘裝： Hardback

售價：HK$ 147.0

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編輯推薦：

Talks about cooking fish, from buying to cleaning, gutting to filleting, and preparation techniques. From Salt and Pepper Squid and Japanese Sushi Cones to traditional Spanish Paella and Fisherman''s Pie, this book contains over 80 classic and contemporary recipes.

內容簡介：

Make fish an exciting dish with one of these delicious recipes from around the world. From Salt and Pepper Squid and Japanese Sushi Cones to traditional Spanish Paella and Fisherman''s Pie, "Fish" contains over 80 mouth watering classic and contemporary recipes. Learn everything you need to know to cook great-tasting fish, from buying to cleaning, gutting to filleting, plus simple preparation techniques that will guarantee success every time. Step-by-step photography, clear instructions and professional tips make cooking fish and seafood easy, and with delectable accompaniments such as Lemon and Caper Mash, Chunky Chips and Tartare Sauce, fish will be everyone''s favourite.

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