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| 內容簡介： |
这本文集所收录的文章是作者在世界史研究中形成的零散的思考。作为高校教师，既要做学术研究，也要进行知识传播。这些文章谈论的话题涉及面较宽，如帝国政治、西化改革、百年变迁、文化交流等，体现了作者普及历史知识的理念。
全书分为四辑。*辑名为旧题新解，主要是针对常见的话题，以世界史视角进行解读，力求有新意。第二辑名为帝国背影，主要针对奥斯曼帝国史的一些具体论题，做通俗易懂的阐释，前提是作者对奥斯曼帝国的学术研究。第三辑名为百年一瞬，所谈论的话题均有时间跨度，类似于跨世纪思考的性质。第四辑名为史海拾零，涉及历史命题和现代思考，题材有书评和短论等。
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| 關於作者： |
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王三义，生于1968年，甘肃省清水县人，上海大学文学院历史系教授，博士生导师。主要研究世界近现代史、帝国兴衰史，出版有专著《工业文明的挑战与中东近代经济的转型》《英国在中东的委任统治研究》《晚期奥斯曼帝国研究（17921918）》。另有译著《伟大属于罗马》、文集《学问与饭碗》。
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| 目錄：
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目 录
自序1
第一辑 旧题新解
概念与史实：世界近代史的细节3
改革本来不神秘
世界史上的改革及其类型8
文化交流中的理解问题14
枳橘之变：从旅美派看成才环境20
殖民地问题与威尔逊的公平方案27
看差异与找差距34
追求智慧还是寻找药方38
世界史视野的宏观与多维
以中东史研究为例43
战争与反战行动52
第二辑 帝国背影
西风吹水绿参差67
奥斯曼帝国官员的谎言77
苏丹怕限权，臣民怕平等81
奥斯曼帝国：立宪后的专制89
奥斯曼帝国恢复宪政后的权贵独断101
博斯普鲁斯海峡主权的历史玄机112
访谈：奥斯曼帝国的崛起阻断了东西方贸易吗？119
奥斯曼帝国移动的边界128
一场不该发生在克里米亚的战争140
政治家潜质的帝国军人
乔治高里奇对凯末尔的新见解147
第三辑 百年一瞬
一百年的辉煌与创痛159
西亚北非变局的根源167
伊斯坦布尔的衰落
细读帕慕克的忧伤回忆174
和平不能仅靠良心来维系
从土耳其的澳新军团墓地说起184
顾准为什么要探究西方制度？191
未展其才的世界史研究者207
第四辑 史海拾零
一位诗人和一场战争215
法学知识与世界近现代史研究222
法学家传记中的历史信息230
从世界史角度看近代中国的屈辱237
历史时期土俄关系的两阶段240
识史终为辨是非
读程万军《看透日本》249
讨论著述问题的通信258
木心的文学史是一部世界文化史268
散步散到美国的东方艺术家278
曲高和寡的大国之道287
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| 內容試閱：
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自 序
几年前出版过一个文集，取名《学问与饭碗》，意在说明：追求学问难，保住饭碗也不易，经常徘徊在被动选择的困惑中。近些年，我的认识是：普及世界史知识比研究世界史更重要。于是，把一部分精力用于撰写通俗的文章。不知不觉也有数十篇，足以凑成一个文集。这些文章谈论的话题涉及面较宽，帝国政治、西化改革、百年变迁、文化交流，不一而足，属于散论。大致有一个主题：国家盛衰、制度兴废与社会进退。取现在的书名，基本反映文集的内容。
朱耷有一副对联：饭疏对客有豪气，烧叶读书无苦声，那种境界我暂时理解不透。只是数十年在读书，还没找到别的爱好。有时也想，从书本中获得信息是不够的，必须读懂这个熙熙攘攘的利欲世界。自己悟性不高，非但未能洞明世事，反而被世事弄迷糊了。至于人情，这辈子不可能练达，只要不被人情牵累，就算幸运。睁大眼睛看俗世，忍不住反观自己的迂腐，倒有一些感悟。给学生讲世界史，感到世界史的重要。偶尔出国，在国外看到中国游客奔赴名牌村购物的场面，感到吃惊。华夏文明古国的子孙，多少人有兴趣了解外国的历史？外国的博物馆除了供自己拍照留影，还有什么用场呢？
一个普通的大学教师，讲课、完成科研任务，就已经对得起所领的一份工资。如果有非分之想的话，那就是把自己读书的感悟和专业角度的思考与更多的人分享。课堂上讲授的毕竟有局限，一是课时有限，二是题材不能超出教学大纲。关键是，本科生要考研，你讲的要对学生将来考研有用处；硕士生要考博士，你讲的最好对他们写论文和考博士有用，否则会贻误学生的前程。因此，必须时时考虑控制自己在教材外的发挥。如果有溢出的思考，就得寻找另外的途径。这本文集中的文章，有的在网络上发表过，有的在刊物刊出过，有的一直放在文件夹里，从未示人。拿出来，目的是面对其他读者，希望更多的人阅读和了解。
表明出版这本文集的原委，算是自序。
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