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|
| 編輯推薦： |
|
对于大时代的环境下，物流链管理做了深刻的阐述。
|
| 內容簡介： |
|
全书通过一系列在网络环境下理论知识的学习，把大数据时代、信息时代供应链物流管理的概念、理论知识与技术融入实践当中，从而加深对该课程的认识和理解。本书包含了供应链物流管理
|
| 目錄：
|
第 1 章 供应链与物流基础................1
1.1 物流简介................................1
1.2 物资和配送管理.....................2
1.2.1
物资管理...................... 3
1.2.2
配送管理...................... 4
1.3 反向物流................................4
1.4 供应链....................................5
1.4.1
供应链的定义............... 5
1.4.2
供应链的产生和发展.... 6
1.4.3
供应链管理.................. 8
1.4.4
供应链管理的措施..... 10
1.4.5
软件作为供应链管理
的一个手段................ 11
1.4.6
供应链的优化............. 12
1.5 价值链..................................13
1.5.1
波特的价值链模式..... 13
1.5.2
价值链分析................ 14
1.5.3
业务特色化................ 15
1.5.4
价值链分析步骤......... 16
1.6 物流、采购与供应链管理.....16
【延伸阅读】G20为何花落
杭州..............................................16
【实验与思考】了解物流与供应链，
熟悉网络学习环境........................22
第 2 章 大数据及其思维变革..........25
2.1 大数据与大数据时代............25
2.1.1
大数据的定义............. 26
2.1.2
用3V描述大数据
特征........................... 26
2.1.3
广义的大数据............. 28
2.1.4
大数据的结构类型...... 28
2.2 思维变革之一：样本=总体...29
2.2.1
小数据时代的随机
采样........................... 29
2.2.2
全数据模式：样本=
总体........................... 32
2.3 思维变革之二：接受数据的
混杂性..................................32
2.3.1
允许不精确................. 33
2.3.2
大数据的简单算法与
小数据的复杂算法..... 34
2.3.3
纷繁的数据................. 35
2.3.4
数字数据与非结构化
数据........................... 36
2.4 思维变革之三：数据的相关
关系......................................36
2.4.1
关联物预测的
关键........................... 37
2.4.2
通过因果关系了解
世界........................... 38
2.4.3
通过相关关系了解
世界........................... 39
【延伸阅读】亚马逊推荐系统........40
【实验与思考】了解大数据时代及
其思维变革...................................41
第 3 章 采购管理............................44
3.1 采购观点..............................44
3.2 采购策略..............................46
3.2.1
内包与外包................. 46
大数据时代供应链物流管理
2
3.2.2
采购策略.................... 47
3.2.3
采购策略组合............. 49
3.3 供应商的甄选与评估............50
3.3.1
供应商开发................ 50
3.3.2
绩效监控与认证......... 51
3.3.3
电子商务及采购......... 51
3.4 物流与采购对接...................51
3.4.1
准时制........................ 52
3.4.2
物流服务外包............. 52
3.5 采购职业化和职业精神........53
【延伸阅读】商务部关于推进现代
物流技术应用和共同配送工作
的指导意见...................................53
【实验与思考】熟悉供应链管理的
采购..............................................55
第 4 章 物流管理............................58
4.1 物流业务的重要性................59
4.2 物流的价值构成...................60
4.2.1
服务收益.................... 60
4.2.2
成本最小化................ 61
4.2.3
物流价值的产生......... 61
4.3 物流过程..............................62
4.3.1
订单处理.................... 62
4.3.2
库存管理.................... 62
4.3.3
运输管理.................... 63
4.3.4
仓储、物料处理及包装... 64
4.3.5
设施网络设计............. 65
4.4 物流运作..............................66
4.4.1
库存流........................ 66
4.4.2
信息流........................ 67
4.5 物流整合目标.......................67
4.6 物流的运作模式...................69
4.6.1
多阶式结构................ 69
4.6.2
直接式结构................ 69
4.6.3
混合式结构................ 70
4.7 柔性结构..............................70
4.8 供应链的同步化....................71
4.8.1
运作周期的构成......... 71
4.8.2
运作周期的不确定性.... 72
【延伸阅读】我国电商发展亟须解决
物流痛点问题........................73
【实验与思考】熟悉物流管理的基本
目标和运作模式............................75
第 5 章 客户关系管理.....................78
5.1 以客户为中心的市场营销.....78
5.1.1
客户的区分................. 78
5.1.2
以客户为中心的营销
理念........................... 79
5.1.3
交易型与关系型市场
营销........................... 80
5.1.4
供应链的服务产出...... 81
5.2 客户服务..............................82
5.2.1
可得性........................ 82
5.2.2
运作绩效.................... 83
5.2.3
服务的可靠性............. 84
5.2.4
完美订货.................... 84
5.2.5
基本的服务平台......... 85
5.3 客户满意度...........................85
5.3.1
客户期望.................... 86
5.3.2
增加客户的期望......... 87
5.4 客户成功..............................87
5.4.1
实现客户成功............. 87
5.4.2
增值服务.................... 88
5.5 客户关系管理策略................89
5.5.1
策略选择模型............. 89
5.5.2
客户关系管理技术...... 89
【延伸阅读】交通运输部：四方面发
力促进物流业降本增效............90
【实验与思考】熟悉供应链中的客户
关系管理.......................................91
目
录
3
第 6 章 制造管理............................94
6.1 制造概述..............................94
6.1.1
品牌影响力................ 95
6.1.2
生产规模.................... 95
6.1.3
产品的多样性............. 96
6.1.4
能力制约.................... 96
6.1.5
提前期........................ 97
6.2 制造流程与制造策略............97
6.2.1
基本制造流程............. 98
6.2.2
制造策略.................... 99
6.2.3
总生产成本.............. 100
6.3 当代制造理论的发展..........
100
6.3.1
大众化定制.............. 101
6.3.2
精益生产.................. 101
6.3.3
柔性生产.................. 101
6.3.4
六西格玛.................. 102
6.3.5
物料需求计划........... 102
6.3.6
制造导向设计........... 103
6.3.7
物流设计.................. 103
6.4 中国制造2025 ....................
103
6.4.1
中国制造2025的建设
目标......................... 104
6.4.2
中国制造2025的发展
方向......................... 106
6.5 德国工业4.0.......................
107
6.6 制造2025与工业4.0
.......... 108
6.6.1
战略思想的差异....... 109
6.6.2
战略基础的差异....... 109
6.6.3
战略措施的差异....... 109
6.6.4
对中国的启示........... 109
【延伸阅读】物流业短板该如何
补齐............................................ 112
【实验与思考】熟悉中国制造2025
背景下的制造管理...................... 113
第 7 章 一体化运作......................116
7.1 供应链革命.........................
116
7.1.1
为一体化物流提供运作
框架......................... 116
7.1.2
整合创造价值的
原因......................... 117
7.1.3
供应链的基本模式.... 117
7.2 供应链信息系统（SCIS）...... 118
7.2.1
供应链信息的重要性... 119
7.2.2
供应链信息系统的组成
模块......................... 121
7.2.3
企业的一体化管理.... 122
7.2.4
企业供应链运作....... 122
7.2.5
企业计划与监控....... 123
7.3 一体化管理与供应链流程...123
7.3.1
协同合作.................. 124
7.3.2
企业扩展.................. 125
7.3.3
综合服务提供商....... 125
7.3.4
全球一体化............... 126
7.4 响应性................................
127
7.4.1
预测型商业模式....... 127
7.4.2
响应型商业模式....... 128
7.4.3
延迟策略.................. 128
7.5 优化的财务管理..................
130
7.6 供应链计划.........................
131
7.7 供应链计划应用系统..........
131
7.7.1
需求计划.................. 132
7.7.2
生产计划.................. 132
7.7.3
物流计划.................. 132
7.7.4
库存部署.................. 133
7.8 销售和作业计划..................
133
7.9 高级计划与排程系统..........
134
7.9.1
高级计划与排程系统的
组成部分.................. 135
大数据时代供应链物流管理
4
7.9.2
供应链计划应考虑的
问题......................... 136
7.9.3
一体化商业计划....... 137
7.10
供应链中的预测................ 137
7.10.1
预测的组成要素..... 138
7.10.2
预测过程与方法..... 139
【延伸阅读】有效仓储管理需要考虑
的几个方面................................. 140
【实验与思考】深入理解供应链信息
系统............................................ 141
第 8 章 供应链物流运作...............145
8.1 库存管理............................
145
8.1.1
库存的功能.............. 146
8.1.2
库存的定义.............. 147
8.1.3
库存维持成本........... 149
8.1.4
库存计划.................. 150
8.2 运输基础设施.....................
150
8.2.1
运输的作用.............. 151
8.2.2
运输的参与者........... 152
8.2.3
运输的组成.............. 153
8.2.4
专业化运输服务....... 157
8.2.5
运输的经济性........... 159
8.2.6
运输管理系统与单据... 161
8.2.7
产品定价与运输....... 163
8.3 仓储管理............................
164
8.3.1
战略仓储.................. 164
8.3.2
仓储的经济收益....... 165
8.3.3
仓储的服务收益....... 167
8.3.4
仓库作业.................. 168
8.3.5
仓库所有权与决策... 170
8.3.6
仓储管理系统........... 172
8.4 包装和物料处理.................
174
8.4.1
包装作业.................. 174
8.4.2
物料处理作业........... 175
8.4.3
物料处理系统........... 176
8.4.4
信息控制系统........... 178
【延伸阅读】自动化仓储物流业引领
智能机器人应用大时代............... 179
【实验与思考】熟悉供应链物流
运作............................................ 181
第 9 章 供应链物流设计...............184
9.1 全球战略定位.....................
184
9.1.1
经济全球化............... 185
9.1.2
全球供应链面临的
问题......................... 185
9.1.3
全球化战略............... 186
9.1.4
国际采购.................. 187
9.2 物流网络设计.....................
187
9.2.1
企业设施网络........... 188
9.2.2
仓库的要求............... 189
9.2.3
系统概念及分析....... 190
9.2.4
|
| 內容試閱：
|
大数据（Big Data）的力量，正在积极地影响着我们社会的方方面面，它冲击着社会的各个行业，同时也正在改变我们的学习和日常生活：改变我们的教育方式、生活方式、工作方式。大数据时代的到来赋予了供应链物流管理这门课程以全新的意义。
随着全社会计算机应用水平的提高，对大学相关专业的供应链物流管理课程提出了发展和提高的要求。本书是以大数据时代、信息时代为背景的全新的供应链物流管理课程教材。全书以实验实践为主线开展教学，通过一系列在网络环境下学习和实践的实验练习，把大数据时代、信息时代供应链物流管理的更深入的概念、理论知识与技术融入到实践当中，从而加深对该课程的认识和理解，切实提高学生的供应链物流管理的知识和应用水平。全书教学内容和实验练习包含了供应链物流管理知识的各个方面，内容涉及物流与供应链基础、大数据及其思维变革、采购管理、物流管理，客户关系管理、制造管理、一体化运作、供应链物流运作、供应链物流设计、智慧物流技术、智慧供应链管理、供应链管理与职业道德等，全书共11个实验和1个课程实验总结，以帮助读者加深对课程教材中所介绍概念的理解等。
每个实验均留有实验总结和教师评价部分；全书后的课程实验总结部分还设计了课程学习能力测评等内容，希望以此方便师生交流对学科知识、实验内容的理解与体会，以及对学生学习情况进行必要的评估。
本课程的教学进度设计见《教学进度表》，该表可作为教师授课参考和学生课程学习的概要。实际执行时，应按照教学大纲编排教学进度，按照校历考虑本学期节假日安排，实际确定本课程的教学进度。
本课程的教学评测可以从这样几个方面入手，即：
（1）每周的延伸阅读、实验与思考（11次）；
（2）课程实验总结（第12章）；
（3）结合平时考勤；
（4）任课老师认为必要的其他考核方法。
与本书配套的教学PPT课件等文档可从中国铁道出版社网站的下载区下载，欢迎教师与作者交流并索取为本书教学配套的相关资料并交流：zhousu@qq.com，QQ：81505050，个人博客：http：blog.sina.com.cnzhousu58。
本书的编写得到了浙江大学城市学院、浙江商业职业技术学院、温州安防职业技术学院等多所院校师生的支持，阚晓初、张健、张丽娜、王硕苹、张泳等参与了本书的部分编写工作，在此一并表示感谢！
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