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| 編輯推薦： |
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本书在编写的细节上,把来自生产实践*线的实用知识纳入教材的内容,提高应用性；阅读资料关注质量管理学科的前沿性与实践性,尽可能扩充知识面；案例分析注重启发性内容的编写,增强教材的可读性。
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| 內容簡介： |
本书立足于实用，采取项目驱动教学方法，共包括导论、质量管理理论基础、质量管理体系建立、服务质量管理、质量检验理论与方法应用、常用质量管理方法与工具的应用、统计过程质量控制、质量改进、标准化与质量监督九大项目，结合国内外的*成果，以全面质量管理为基础，以质量控制、质量改进为主线，系统地介绍了现代质量管理的基本理论和方法。
本书可作为应用型本科、大专有关专业的教材，也可以作为社会质量管理培训课程的教材，还可供质量管理工作者、企业管理工作者参考使用。
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| 目錄：
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项目1导论
1.1 质量的概念
1.2 质量文化
1.3 国内外质量奖简介
1.4 质量经济性管理与质量成本
1.5 提高质量的意义
项目小结
习题
项目2质量管理理论基础
2.1 质量管理相关术语
2.2 质量管理理论与实践发展历程
2.3 专家论质量管理
2.4 中国质量管理发展历程
项目小结
习题
项目3质量管理体系建立
3.1 ISO 9000族标准概述
3.2 质量管理七项基本原则
3.3 一体化管理体系
3.4 质量管理体系建立过程
项目小结
习题
项目4服务质量管理
4.1 服务与服务质量管理
4.2 服务质量管理模式
4.3 顾客满意度管理
项目小结
习题
项目5质量检验理论与方法应用
5.1 质量检验概述
5.2 抽样检验
项目小结
习题
项目6常用质量管理方法与工具的应用
6.1 质量特性与质量数据
6.2 常见的几种质量管理工具的应用
项目小结
习题
项目7统计过程质量控制
7.1 统计过程控制简介
7.2 控制图
7.3 过程能力分析
项目小结
习题
项目8质量改进
8.1 质量改进概述
8.2 六西格玛质量管理
8.3 质量机能展开
项目小结
习题
项目9标准化与质量监督
9.1 标准化
9.2 质量监督
9.3 质量监督管理制度
项目小结
习题
参考文献
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| 內容試閱：
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前言
人类社会的安全与质量有着密切的关系。人们的日常安全和健康依赖于所制造出来的产品,如药物、食品、飞机、汽车、桥梁、隧道等的质量。进入 21世纪,世界经济正向全球一体化的方向发展,国际市场的竞争日趋激烈。在市场竞争的 5 大要素品种、质量、价格、服务和交货期,决定竞争胜负的要素是质量。21世纪是质量的世纪,任何一个组织必须视质量为生命,以持续的质量改进作为永恒的目标。人类在质量大堤下生存,同样,企业也要在质量大堤的保护下生存,如今全面质量管理的理念已被世界各国所接受,全面质量管理正从工业企业逐步推广到交通运输、邮电、商业企业,甚至有些金融、卫生、教育等企事业单位也积极推广全面质量管理,质量应该成为企业主动占领市场的有力武器。为此,中国经济要实现转型升级,中国企业要提升全球市场竞争力,必须将质量作为一个需要认真对待的问题。
质量是一个具有丰富内涵的概念,产品质量、服务质量、过程质量及工作质量等已成为各级组织生存与发展的基础,是消费者生活和合法权益的保障,更是一个国家综合国力的象征。本书立足于实用,采取项目驱动教学方法,共包括导论、质量管理理论基础、质量管理体系建立、服务质量管理、质量检验理论与方法应用、常用质量管理方法与工具的应用、统计过程质量控制、质量改进、标准化与质量监督九大项目,结合国内外的最新成果,以全面质量管理为基础,以质量控制、质量改进为主线,系统地介绍了现代质量管理的基本理论和方法。在采用课前导读、知识链接、拓展案例等对课程内容加以引导的基础上,结合阅读资料、案例分析和习题等扩充教学内容,提高学生解决实际问题的能力,帮助学生系统把握知识的脉络和精髓。
本书在编写的细节上,把来自生产实践第一线的实用知识纳入教材的内容,提高应用性；阅读资料关注质量管理学科的前沿性与实践性,尽可能扩充知识面；案例分析注重启发性内容的编写,增强教材的可读性。
本书由烟台南山学院王丹丹和集美大学刘平任主编，烟台南山学院徐红梅、中原工学院刘贵清、烟台南山学院仲镇宇、安徽信息工程学院毕小萍和烟台南山学院张哲任副主编。
由于受到作者学识水平与本书篇幅的限制,很多内容难以如愿,书中难免存在不妥、疏漏甚至不完善之处,恳请广大读者批评指正。同时在本书的编写过程中,借鉴和参考了国内外专家学者的研究成果,在此,表示衷心感谢!
编 者
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