登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介會員書架精選月讀2017年度TOP分類瀏覽雜誌音碟 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站取貨

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』我的小法餐——100道在家轻松做的法式经典料理

書城自編碼: 3202983
分類: 圖書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者: 〔英〕瑞秋·邱 著
國際書號(ISBN): 9787530494813
出版社: 北京科学技术出版社
出版日期: 2018-07-1
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 87.7

我要買

share:


五月6號起
>>(已更新)運費計算...

** 我創建的書架 **
未登入.

掃QRCode手機瀏覽
或傳送本網頁:


新書推薦:
印度:百万叛变的今天(2018版)
《 印度:百万叛变的今天(2018版) 》

售價:HK$ 97.7
印度:受伤的文明(2018版)
《 印度:受伤的文明(2018版) 》

售價:HK$ 53.3
幽暗国度(2018版)
《 幽暗国度(2018版) 》

售價:HK$ 75.5
模特形体训练
《 模特形体训练 》

售價:HK$ 46.6
艺文观止-欧洲文艺复兴史
《 艺文观止-欧洲文艺复兴史 》

售價:HK$ 50.0
郝良月人物教学-场景速写训练
《 郝良月人物教学-场景速写训练 》

售價:HK$ 99.4
文明以止——上古的天文、思想与制度
《 文明以止——上古的天文、思想与制度 》

售價:HK$ 186.5
岩彩初心 专业岩彩手绘教程
《 岩彩初心 专业岩彩手绘教程 》

售價:HK$ 142.1

 

建議一齊購買:

+

HK$ 50.0
《 开心的一天从早餐开始 》
+

HK$ 46.6
《 一个人的元气早餐(分享四季早餐做法,温暖治愈插画师 卤猫 清新绘制制作过程) 》
+

HK$ 79.9
《 食帖23:好久没去野餐了! 》
+

HK$ 54.4
《 粗糙食堂2:一个人的幸福餐 》
+

HK$ 50.9
《 小小巴黎书店 》
+

HK$ 147.2
《 来吃意大利:杰米·奥利弗的美食出走 》
編輯推薦:
★ 瑞秋因热爱法国美食,毅然放弃伦敦的时尚工作,只身跑到语言不通的巴黎,入读*有名的法国蓝带厨艺学院。
★ 英国BBC为她拍摄的美食纪录片,豆瓣评分9.1。
★《我的小法餐》已经被翻译成13种文字。
內容簡介:
本书囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋教你如何轻松在家以*简易的手法烹调经典法式料理。全书100道包括家常美食、法式茶点、夏日野餐、开胃菜、家庭晚餐以及法式甜点。在瑞秋的帮助下,你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素,不论你居住在世界的哪个角落,不论你的厨房有多大!
關於作者:
从伦敦的中央圣马丁学院毕业后,出于对法式糕点的热爱,瑞秋邱来到巴黎,进入法国蓝带国际学院学习糕点制作并顺利毕业。在伦敦、巴黎、米兰、悉尼和布宜诺斯艾利斯等地开办烹饪培训班,她于2012年出版的英国广播公司电视2台播出的美食节目不仅让瑞秋成为英国家喻户晓的人物,并且慢慢成长为一位美食书作家。定期为《伦敦旗帜晚报》《泰晤士报》《卫报》以及其他出版物撰写食谱。
目錄
前言
家常美食
法式茶点
夏日野餐
开胃菜
家庭晚餐
法式甜点
法餐基础
烹饪笔记
內容試閱
法国大餐已经从世人的视线中消失,留给人们的刻板印象是守旧的厨师耗费成吨黄油做出一道万分复杂的菜肴。并不是这样的。我说。法餐的味道和制作技巧不应该和我们每天做的家常菜脱离。居住在法国的我吃过也做过各种美食,从简单的日常晚餐到精美大餐,我都能应付自如。虽然法国厨师老是说一些奇特的术语,比如肉汁烫煮之类的,但这并不意味着你必须在米其林星级厨房里才能做出绝妙的法餐。我当然没有去过那样的厨房,却也想办法做出了各种美食,包括为六人晚宴、八人少女茶话会和双人浪漫情侣套餐准备餐点。这本书囊括了所有知名的法国菜肴,如勃艮第红酒炖牛肉、红酒焖鸡等,但它不仅仅是一本介绍法国经典菜肴的合集。它讲述了我设计这些配方的故事,有的配方是我在闷热的夏日夜晚在塞纳河畔野餐时想到的,有的是和朋友们一起做晚餐时想到的,有的则是我在家里反复尝试出来的。我在制作菜肴时会根据场合加入自己的创意,因而这本书新颖而简单,很适合朋友和家人一起学习制作法国经典菜肴。欢迎来到我的小小巴黎厨房!

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megbook.com.hk
Copyright © 2013 - 2017 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.