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| 編輯推薦： |
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中国的餐饮文化享誉世界，关于吃，在伟人*身上体现得淋漓尽致。本书选取50个精彩的小故事，从前所未有的全新视角解读*关于饮食的生活侧面，揭秘*不为人知的饮食爱好，以及他在餐桌上展现出的政治智慧。大量珍贵未公开的历史照片，史料丰富，文风通俗，本书在餐桌上，解读和还原一个你不曾了解的*。
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| 內容簡介： |
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本书通过独特的视角讲述了*在餐桌上的50余个小故事。故事从井冈山那段峥嵘岁月说起，全面展示了*机智、勇敢的英雄气质；再现了*节约、简朴的生活态度；突出了*宽容、平和的工作作风；反映了*科学、客观的饮食习惯，让读者感受到*坚持原则的革命精神，感受到*和蔼可亲的处事风格，幽默、风趣的革命乐观主义。
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| 關於作者： |
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杜忠明，男，1962年生，辽宁省作家协会会员，著有杜忠明红色书系之《毛泽东对联赏析》《毛泽东名言故事》《沁园春雪的传奇故事》《毛泽东以诗会友》等等。
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| 目錄：
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目 录
自 序 001
毛泽东挺进井冈山 袁文才大摆鸿门宴001
警卫员冒险买辣椒 毛泽东耐心讲纪律008
刘大娘调制四星望月 毛泽东口占妙语连珠013
警卫员超常发挥厨艺 毛泽东严格伙食标准015
洋记者怀揣介绍信 毛泽东高唱《辣椒歌》022
毛泽东初尝红烧肉 杨起云操办八大碗027
蒋介石八万饕餮宴 毛泽东一桌农家菜034
杨家岭设宴 毛泽东划拳038
毛泽东枣园设宴 柯仲平一醉方休044
老友重逢在延安 联句赋诗相见欢049
毛泽东莅临重庆 蒋介石设宴林园052
莅临特园一醉方休 挥笔题词光明在望062
毛泽东谈笑风生 冯玉祥大破酒戒067
毛泽东细嚼慢咽 彭德怀心急火燎074
彭德怀活捉刘子奇 毛泽东畅享红烧肉078
毛泽东住进扶风寨 李银桥分享半条鱼082
毛泽东宴请老同学 黄国璋细说当年事086
毛泽东家中设宴 赛福鼎北京入党093
王子冀垂涎红辣椒 毛泽东批评王鹤滨099
进北京李家骥摆放象牙筷子 访苏联毛泽东细说筷子理论103
五大书记皆海量 四菜一汤求简约111
费德林推荐苏联烧鹅 毛泽东赞美中国烤鸭121
毛泽东难倒费德林 斯大林细说葡萄酒126
土包子要吃红烧肉 洋包子端来一盘鱼133
李家骥夜半送馒头 封耀松悄然转菜盘140
山珍海味从不动 粗茶淡饭总相宜144
西柏坡米高扬饮酒 莫斯科毛泽东吃鱼150
哈尔滨摆下盛宴 毛泽东沉默罢吃157
毛泽东通宵达旦 王鹤滨莫名其妙165
王振海野外挖苦菜 毛泽东桌上忆当年170
王振海专买高档菜 毛泽东罢吃玉米笋177
毛泽东爱吃粗大米 王鹤滨走进玉泉山180
姚淑贤请客 毛泽东买单185
毛泽嵘直言挨饿 毛泽东戏说搞鬼194
中南海创办学校 毛泽东品尝窝头198
转战陕北品佳县站羊 西郊归来吃羊肉泡馍203
才饮长沙水 又食武昌鱼210
毛泽东意外光临 萧劲光家中设宴215
毛泽东视察灌县 井福街激情如火220
毛泽东宴请赫鲁晓夫 红辣椒撂倒布尔加宁225
新立村视察水稻田 毛泽东被困正阳春230
毛泽东走进大餐厅 李银桥安排油炒饭235
邹春培调侃牛皮菜 毛泽东钟情马齿苋241
回韶山毛泽东请客 座谈会毛顺清诉苦246
毛泽东故地重游 杨舜琴旧事重提254
毛泽东畅谈黑格尔 门德斯品尝剁辣椒261
女儿狼吞虎咽 父亲明察秋毫267
毛泽东阅读《解放日报》 上海滩宴请工人代表275
大师傅偶然出差错 毛泽东幽默解心宽281
程汝明发明元帅虾 毛泽东品尝葱花饼286
毛泽东发誓不吃肉 杨纯清调制素菜汤296
新春佳节宴名流 长铗归来食有鱼299
毛泽东品尝赫鲁晓夫 古拉希发源布达佩斯305
毛泽东生日宴劳模 陈永贵五十知天命311
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| 內容試閱：
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自序
人们为什么喜欢拿做菜、吃饭这类小事说事呢？做菜、吃饭是再寻常不过的小事了，但是这些小事却常常深入浅出地揭示出天下大事的深刻道理，折射出一个伟大人物的非同寻常之处。
一滴水也能折射出绚烂的七彩之光。本书撷取了毛泽东在餐桌上发生的五十几个小故事，这些故事从不同侧面展示了毛泽东机智、勇敢的英雄气质；再现了毛泽东节约、简朴的生活态度；突出了毛泽东宽容、平和的工作作风；反映了毛泽东科学、客观的饮食习惯，让我们看到了毛泽东幽默、风趣的乐观主义精神
中国餐饮享誉世界，独出心裁，花样翻新，中华美食是我们民族风格的具体体现，但是我们该扬弃的还是要扬弃，取其精华去其糟粕，这一点，我们应该向毛泽东学习的地方简直太多太多。
毛泽东对吃从来没有什么特殊的要求，在厨师向毛泽东推荐高级补品时，毛泽东说：本人生来不高贵，故高贵之物不敢问津。但是面对普普通通的一日三餐，他却能总结出那么多值得人们思考的至理名言。
他和身边工作人员聊天时有这样的论述：我们活在这个世界上不是为了吃世界，而是为了改造世界。这才叫人，人跟动物就有这个区别。还说：人吃饭是为了活着，而活着就是要工作，要为人民服务。
毛泽东还说：我相信，一个中药，一个中国菜，这将是中国对世界的两大贡献。毛泽东又说，饭是最好的中药。
毛泽东这些精彩的故事，这些闪光的语言，即使在人们生活水平日益提高，物质文化生活极大丰富的今天，读起来依然让人振聋发聩，令人掩卷深思。
希望这本书能引领你了解毛泽东完全不同的另一个侧面，带给你值得思考的崭新空间。
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