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內容簡介: |
品茶读经,余味悠长。《茶经》作为中国*部茶学专著,用古文撰写,专有词汇和偏僻字较多,给一般读者,特别是青少年阅读造成一定障碍。本书通过逐字注音,对部分字词加以注释,并配以朗诵音频,使《茶经》文字活起来,并将音频文件以二维码形式添加于各章节,读者可扫描二维码随时随地聆听《茶经》,同时赠送音频CD-R光盘。
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關於作者: |
沈冬梅,博士,中国社会科学院历史所研究员,中国国际茶文化研究会学术委员会副主任,国务院参事室华鼎国学研究基金会国茶专家委员会委员,中国茶叶学会茶文化咨询专家、茶艺专业委员会委员。
霍艳平,中学高级教师,高级茶艺技师。北京市骨干教师。北京市东城区少年宫研究室主任,中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会主任。曾荣获东城区人民教师、首届中华茶文化优秀教师称号。
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目錄:
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一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
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內容試閱:
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前言
中国是茶的故乡,是世界茶文化的发源地,茶文化是中华传统文化的重要一支。我们的祖先在六千年前就发现并开始利用茶。茶叶深深融入中国人的生活,成为传承中华文化的重要载体。茶被誉为中国的国饮,是一种贯穿古今、中外认可的体现中华民族身份的物品。茶叶通过陆上海上丝绸之路、茶叶之路等通道传播到世界各地,穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。
唐代陆羽所著的《茶经》是世界上第一部茶学专著,是一部系统阐述茶叶科学知识、生产实践、品饮技艺、器用程式和历史文化等内容的百科全书式著作。《茶经》是中华传统文化的一部重要经典,是茶学研究与茶文化传播的重要文献,也是茶学专业学生及茶文化爱好者必读的文献。
《茶经》成书于唐代,其内容丰富,有很多专业用语,一般读者阅读有一定难度。2015 年,我们针对《茶经》的诵读进行研究,为其注音并进行标准朗诵录音,给读者呈现了一本大家能顺利阅读的《茶经诵读》读本。其意义有三:一是通过专业研究为大家呈现一本通俗易读的《茶经》,让沉睡在纸面上的文字活跃起来,帮助大家正确诵读。二是在诵读过程中引导读者学习经典的方法。 诵读过程不仅是心与眼的学习, 更是心、眼、口、耳并用的全面的全身心投入的学习。三是在诵读经典的过程中学习茶的知识与文化,同时学习古人研习学问的执着精神。
三年多来,《茶经诵读》在北京的中小学得到大力推广,并在全国的一些高等院校、茶文化界获得认可和使用。本次修订,除了修改初版中的个别排校错误,还根据编者对大中小学使用《茶经诵读》读者问卷调查所反馈的信息,增加了注释内容和白话今译,以更大程度地满足读者的需求。本次修订版所附音频,由中国儿童艺术剧院国家一级演员马彦伟倾情朗读,北京市东城区少年宫信息部王磊老师精心制作。
生命的成长离不开阳光,人的成长需要文化的滋润。文化是一个国家、一个民族的灵魂,茶是中华民族五千多年文明历史所孕育的中华优秀传统文化之一。作为中国人,我们拥有灿烂的传统文化,继承与发展中华传统文化是每一个中国人的使命,拥有这些文化也是我们所继承并传递的生命中的文化基因。希望以《茶经诵读》为载体,在大中小学开展茶文化经典诵读工程,通过诵读《茶经》等茶文化经典,推动中华茶文化的传播和弘扬。
2018 年 7 月 10 日于北京
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