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『簡體書』中国名茶品鉴金典（第二版）

書城自編碼： 3305445
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： 杨大华，林自铃，况杰
國際書號(ISBN)： 9787533556358
出版社： 福建科技出版社
出版日期： 2019-01-01


書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 54.0

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原创作品。书中介绍的各款茶，都是作者亲自品鉴，并用不同的手法反复冲泡比较后的感受，有些茶还发现其独特的特征。 实用实在。在让人眼花缭乱的茶叶市场中，如何沙里淘金，选购到理想的茶品，也许您能从杨大华等编著的这本《中国名茶品鉴金典》（第二版）中找到答案。
內容簡介：
本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。
關於作者：
第一作者杨大华，中国科普作家协会会员，茶艺师高级技师，著述颇丰，有关茶书5 种、兰书5种。

 

 

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