《皇帝怎么吃》 - 故宫出版社 - Meg Book Store

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『簡體書』皇帝怎么吃

書城自編碼： 3314495
分類：簡體書→大陸圖書→藝術→收藏/鉴赏
作者：故宫出版社
國際書號(ISBN)： 9787513411769
出版社：故宫出版社
出版日期： 2019-01-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 102.6

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內容簡介：

皇帝怎么吃》全书分为五个章节。*章御膳苏州菜分挑动皇帝的味蕾御厨的故事精到的御膳三个小节,内容主要是讲作为清宫御膳的主打菜一一苏州菜的相关内容,以及给皇帝做苏州菜的御厨张东官的故事,图文结合,并加入一些有关苏州菜品御厨的有趣的掌故。第二章皇帝的大宴分大气的国宴温情的家宴两个小节,从明清两代宫廷历史角度出发,结合故宫博物院现藏文物与档案记载,带领读者一窥皇帝大宴时的盛况。包括五彩缤纷的菜品和各式各样的精美餐具,全方位、多角度地展示故宫博物院丰富多彩的文物收藏,皇帝的野餐国一章节分康熙皇帝的美食之旅乾隆皇帝的一次野餐两小节,介绍皇帝在野外就餐的种种趣味掌故,展现了皇帝饮食鲜为人知的一面。健康的宫廷饮食章节分为不时不食节令美食、素食养生三个小节,从皇帝饮食符合天时、地利、人和三方面着手,看皇帝如何吃出健康一一什么时候吃、吃什么、吃多少,各种讲究很值得现代人学习借鉴。美食须美器作为*后一个章节,主要讲的是宫中饮食器具,分皇帝的御膳器御用餐具的来源两个小节,讲述皇家饮食餐具的来龙去脉更多的是向读者展示精美、讲究的宫廷饮食餐具。本书注重学术性与观赏性,二者兼备,适合普通大众读者广泛阅读,普及文化知识,图文并美,通俗易懂,雅俗共赏,兼备学术与观赏价值

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