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| 內容簡介： |
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《现代仪器分析实验》共计60个实验，是《现代仪器分析》的配套教材，分为基本知识、实验（基础实验和综合实验）两章。其中，基础实验包括紫外-可见分光光度法、红外光谱法、原子吸收光谱法、分子荧光光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、电位分析法、伏安分析法等部分需开设的实验，综合实验则主要为一些大型应用型仪器实验项目，着眼于综合运用多种实验技能解决一个完整科学问题。本书所编实验与生产实际结合紧密，可提高学生的学习兴趣和为日后工作打下良好基础。《现代仪器分析实验》可作为高等理工、师范院校，特别是地方综合性大学的化学化工类专业以及材料、生物、医学、环境等近化学类专业的化学实验教材，也可供相关专业科研人员参考。
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| 關於作者： |
干宁，宁波大学材料材料科学与化学工程学院，应用化学系主任、教授，1. 个人简介
申请人具有较强的科研创新能力，南京大学分析化学专业博士毕业，主要开展仪器分析方法研究。方向包括：（1）食品中痕量有机污染物的快速特异分离富集材料；（2）重大疾病诊断生物芯片；（3）环境中痕量持久性有机污染物现场监测技术。申请人研究水平居于国内一流、在国际重大疾病（恶性肿瘤、艾滋病）标志物快速甄定与检测研究领域有一定的影响。已合成出多种具有高选择性、高特异性、高富集效率的磁性分子印迹复合材料，在动物源食品中三聚氰胺、雌激素、有机锡等有机污染物快速分离富集中发挥重要作用。研制出多种针对恶性肿瘤、艾滋病早期诊断标志物CEA、HIVp24等和环境中强致癌性物质（多氯联苯）识别用磁性纳米探针，结合石英震荡微天平，建立了超敏高通的压电免疫传感器。合成出基于抗体-酶共固定免疫磁珠以及量子点信号探针，建立了多物种联建电化学发光免疫分析法。由此构建的微流控芯片集分离富集和检测为一体；并具有：超灵敏（检测限 pgmL）、高通量（多物种联检）、便携式（血糖仪大小）、样品少（1~2滴）、快速（30s内）等突出优点，适合于艾滋病早期筛查。
干宁，宁波大学材料材料科学与化学工程学院，应用化学系主任、教授，1. 个人简介
申请人具有较强的科研创新能力，南京大学分析化学专业博士毕业，主要开展仪器分析方法研究。方向包括：（1）食品中痕量有机污染物的快速特异分离富集材料；（2）重大疾病诊断生物芯片；（3）环境中痕量持久性有机污染物现场监测技术。申请人研究水平居于国内一流、在国际重大疾病（恶性肿瘤、艾滋病）标志物快速甄定与检测研究领域有一定的影响。已合成出多种具有高选择性、高特异性、高富集效率的磁性分子印迹复合材料，在动物源食品中三聚氰胺、雌激素、有机锡等有机污染物快速分离富集中发挥重要作用。研制出多种针对恶性肿瘤、艾滋病早期诊断标志物CEA、HIVp24等和环境中强致癌性物质（多氯联苯）识别用磁性纳米探针，结合石英震荡微天平，建立了超敏高通的压电免疫传感器。合成出基于抗体-酶共固定免疫磁珠以及量子点信号探针，建立了多物种联建电化学发光免疫分析法。由此构建的微流控芯片集分离富集和检测为一体；并具有：超灵敏（检测限
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| 目錄：
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第一章现代仪器分析实验基本知识 1
第一节现代仪器分析实验基本要求1
第二节实验数据的记录和处理3
第三节样品采集和保存10
第四节样品前处理技术12
第二章实验内容 17
Ⅰ电分析化学实验17
实验1电位滴定分析乙酸含量和解离常数的测定17
实验2离子选择性电极测定自来水中的氟19
实验3银丝汞膜电极法测定营养品中的微量元素Zn23
实验4库仑滴定法测定电镀液中的铬Ⅵ24
实验5循环伏安法测定铁氰化钾的电化学扩散系数26
实验6聚苯胺的电化学法制备及降解特性研究29
Ⅱ分子光谱实验31
实验7紫外分光光度法测定芳香族化合物31
实验8紫外分光光度法测定废水中苯酚含量33
实验9氨基酸类物质的紫外光谱分析和定量测定35
实验10紫外-可见分光光度法测定鸡蛋中蛋白质的含量37
实验11红外光谱法测定几种有机物的结构39
实验12红外吸收光谱测定8-羟基喹啉结构43
实验13荧光分光光度法测定维生素C45
实验14荧光素的最大激发波长和最大发射波长的测定48
实验15氨基酸类物质的荧光光谱分析50
实验16化学发光法测定水中铬Ⅲ51
Ⅲ原子光谱实验53
实验17火焰原子吸收光谱法测定头发中的钙53
实验18石墨炉原子吸收光谱法测定奶粉中的铬56
实验19原子吸收法测定可乐中钙、镁、锌、铁的含量59
实验20电感耦合等离子发射光谱法测定水中痕量元素62
Ⅳ色谱实验70
实验21气相色谱法分析空气中的氧气、氮气含量70
实验22气相色谱法测定苯、甲苯和乙醇的含量72
实验23气相色谱法测定食用酒中乙醇含量75
实验24气相色谱定性定量分析乙酸乙酯中乙醇含量78
实验25气相色谱FID法测定药物中有机溶剂残留量81
实验26气相色谱ECD法测定水中的六六六、滴滴涕84
实验27高效液相色谱仪的基本操作与色谱参数测定87
实验28高效液相色谱柱性能测定方法90
实验29高效液相色谱法测定黄体酮注射液中黄体酮的含量94
实验30高效液相色谱法测定六味地黄丸中丹皮酚的含量96
实验31高效液相色谱法测定食品添加剂苯甲酸钠99
实验32高效毛细管电泳法测定阿司匹林片中的水杨酸101
实验33毛细管电泳仪分离测定运动型饮料中苯甲酸钠104
Ⅴ能谱实验105
实验34核磁共振氢谱测定化合物的结构105
实验35根据1H NMR推测有机化合物C9H10O2的分子结构108
实验36利用13C NMR鉴定邻苯二甲酸二乙酯111
实验37质谱法测定化合物的结构115
实验38X射线衍射对物质结构分析116
实验39X射线荧光光谱法分析水泥中的化学成分119
实验40高效液相色谱法测定胶水中苯、甲苯、萘、联苯的含量122
实验41差热与热重分析研究CuSO45H2O的脱水过程124
实验42热重法测定草酸盐混合物中的金属离子含量128
实验43差示扫描量热法测量聚合物的热性能129
Ⅵ综合实验132
实验44生化样品中微量元素的测定132
实验45氨基酸的薄层色谱分离和鉴定134
实验46巯基丁二酸配合物修饰金电极测定H2O2研究136
实验47酱油中氯化钠的测定137
实验48普通电镀液中主要成分的分析化学镀镍溶液的成分分析138
实验49蔬菜、水果中的维生素B2测定140
实验50血液中雌激素的测定142
实验51人尿液中尿酸的测定145
实验52硅酸盐水泥成分的测定147
实验53化妆品中山梨酸和脱氢乙酸的检测方法150
实验54氢化物-原子荧光法测定水样中砷含量152
实验55鉴定未知纯组分的结构154
实验56K2Cr2O7和KMnO4混合物含量的测定155
实验57红外光谱法对果糖和淀粉的定性分析156
实验58荧光分光光度法测定多维葡萄糖粉中维生素B2的含量159
实验59液相色谱法测定水果中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量161
实验60高效液相色谱法测定碳酸饮料中的苯甲酸162
参考文献 164
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仪器分析是化学化工类专业学生必修的专业课程，也是环境检测、食品安全与检测、生物技术、临床检验等专业的基础课程。仪器分析方法已广泛地用于工业生产、科研等诸多领域，是一门实践性和实用性很强的学科。而仪器分析实验对于培养学生打好专业基础，日后从事科研工作具有十分重要的作用。本教材共计60个实验，是干宁、沈昊宇、贾志舰、林建原主编的《现代仪器分析》的配套实验教材，内容涵盖电化学、色谱分析、分子光谱、原子光谱、核磁共振、质谱和X光谱分析等内容，分为实验基础、电分析、分子光谱、原子光谱、色谱、能谱和综合实验等几个部分。其中仪器分析实验基础、电化学、分子光谱和能谱实验主要由宁波大学干宁，浙江医药高等专科学校李士敏，浙江万里学院王海丽、陈亮编写；色谱实验由浙江大学宁波理工学院沈昊宇、应丽艳，浙江万里学院张慧恩、蔡艳，宁波工程学院贾志舰、胡敏杰和宁波大学干宁编写；原子光谱实验由沈昊宇、周赛春和干宁编写；综合实验主要由干宁和浙江万里学院林建原、王海丽、陈亮老师编写，大多综合实验直接来源于本编写组的科研成果。
本书可作为高等理工、师范院校，特别是地方综合性大学化学化工类专业以及材料、生物、医学、环境等近化学类专业的实验教材，也可供相关专业科研人员参考。
由于编者水平有限，疏漏之处在所难免，敬请读者不吝赐教！
干宁
2018年8月于宁波大学
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