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『簡體書』点亮心味道·巴黎印记

書城自編碼： 3377494
分類：簡體書→大陸圖書→旅遊/地圖→城市自助旅游指南
作者： 张岚
國際書號(ISBN)： 9787553506876
出版社： 上海文化出版社
出版日期： 2019-06-01


書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 118.8

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編輯推薦：
奶茶刘若英、才女梁咏琪暖心推荐，LVMH大中华区总裁、麦当劳中国首席执行官亲笔作序。一本书，记录巴黎的美好，记录*甜品的秘密，记录甜品女魔头的浪漫巴黎之行。
內容簡介：
这是一本关于巴黎的游记，也是一本关于甜品的地图。作者走进精心挑选的巴黎TOP10甜品店，探访火遍全球的甜品及其背后的故事，深挖*主厨不轻易吐露的制作技艺和甜品情怀。以散文和影像的形式，呈现天马行空、叹为观止的甜品艺术。更有经典甜品的独家图文配方，满足读者从欣赏到创作的全方位期待。
關於作者：
张岚，诺心LECAKE创始人兼首席执行官。具有纽约帕森斯设计学院服装营销硕士学位及芝加哥大学经济学学士学位，拥有丰富的国际市场营销和时尚设计经理及广阔视野。2011年创立互联网蛋糕品牌诺心。2018年，被评为中国百强新匠人。
目錄：
一、 匠心之约
二、 艺术奢侈品般的存在
三、 Superman的魔法术
四、 攀登食味体验的圣殿
五、 象牙塔的神圣光环
六、 米其林三星的信仰
七、 岁月淬炼的奢侈美味
八、 we will fox you
九、 珍藏初心的温暖
十、 不疯魔不成活
內容試閱：
Window of the car
我喜欢在路上看着车窗外的感觉，思绪自在而惬意。每次回巴黎大多是清晨六点坐车赶往市区，看着窗外熟悉的街道便放松下来，那里闪过的是一个城市最真实和流动的美，路上的行人、熙攘的集市、亲切的喧嚣好像在悄悄跟你说，嘿，我们又见面了。

Window of the car
掠过的是城市最寻常的生活之美，也会遇见最刻骨铭心的惊喜。直到现在我仍清晰地记得在诺心A轮融资时，几乎要一个人面对复杂的documents，一次外出坐在车后座，庞大的压力下眼泪竟唰唰地流了下来，就在这时，车窗外一个人提着诺心蛋糕的盒子经过，瞬间一股强大的暖流涌入，泪水戛然而止，仿似顿时有了铠甲。我很感谢他在那一刻的刚好路过，给了我奇迹般的能量，每当艰难之时，想到这一幕，所有的苦都变成了甜。

Window of the heart
诺心梦想的开始源于一口特别的甜，从第一次吃到胡萝卜坚果蛋糕，就认定她是自己最爱的蛋糕，从此搜集了几乎所有关于她的做法，手写在本子上，至今仍保存完好。直到现在，每到一个国家我都会找寻当地的胡萝卜坚果蛋糕，享受属于我的carrot cake moment。也正是因为这款蛋糕获得的赞美，点燃了心中的火花，诺心在七年前诞生了。

甘心吃的苦都是甜的。旅途和梦想一样，有苦有甜，但只要有那一点的甜，一切都是值得的。我常年保持着自己的模式，到达酒店check in后的第一件事情就是找到附近最好的甜品店，等在那里的咖啡和甜品像是一注强心剂，瞬间消除旅途的疲惫。甜品是我潜入一座城市的切口，是给自己最奢侈的犒赏。

Window of the world
不同的车窗外有不同的风景，不同的视角看到不同的世界。有的人用音乐赞美，有的人用绘画表达，有的人用旅行体会对于我而言，诺心是我看向世界的窗口，她不止是蛋糕，是心中最柔软的角落，也是最强大的所在。从最初小我的那份对甜品的执着，到把她培育成一个梦想，一个品牌，诺心陪伴了很多人的幸福时刻，能够把这份温暖带给更多的人最是让我喜悦不已。

用甜品来诠释和见证幸福是一种有温度的仪式感，世界在我心中犹如一份幸福地标，哪个国家、哪个城市里有哪一款念念不忘的甜品，背后又有着哪些动人的故事，回忆起来如数家珍。这些散落在各地的臻宝，是我不断行走的力量，也使我萌生了一个想法：把这些舌尖的感动记录下来，和更多的人一同分享，便是这本别册的诞生。

巴黎像是我的第二故乡，那里有生活过的回忆，也有梦想奋斗过的印记，更是无可争议的甜品圣地，寻味记的起点，第一站自然是巴黎了。

 

 

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