《酒店管理（第四版）》 - 郑向敏 - Meg Book Store

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台( 0 )　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』酒店管理（第四版）

書城自編碼： 3389726
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：郑向敏
國際書號(ISBN)： 9787302523376
出版社：清华大学出版社
出版日期： 2019-06-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 67.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《跆拳道运动入门教程精编视频学习版》
售價：HK$ 47.0

《 AI大战略》
售價：HK$ 93.2

《彼特拉克的战争：黑死病阴霾下的佛罗伦萨（新史学译丛）》
售價：HK$ 108.6

《甲申三百年祭（纪念集）》
售價：HK$ 35.2

《中国瓷器谈》
售價：HK$ 103.8

《历史四季（全4册）（跳读王朝兴盛衰亡，读懂历史周期率的底层逻辑）》
售價：HK$ 214.8

《权力与影响力 [美]约翰·科特》
售價：HK$ 93.2

《十二字节：过去、偏见和未来（精装典藏版）》
售價：HK$ 81.4

建議一齊購買：

HK$ 78.1
《酒店管理（第2版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材）》

HK$ 109.2
《酒店管理（第三版）（普通高等学校酒店与餐饮管理教材）》

HK$ 111.3
《现代饭店管理学（大本）（第二版）》

HK$ 56.6
《 Python语言程序设计基础（第2版）》

HK$ 277.5
《社会学（第七版）》

編輯推薦：

在编写过程中坚持理论与实务并重，内容全面与专业深化兼备的原则，既注重介绍酒店管理理论与方法，也注重阐述酒店功能性和实务性的管理与操作。

內容簡介：

《酒店管理（第四版）》是根据旅游院校旅游管理本科专业教学需要而编写的一本专业教科书。为满足酒店经营管理实践的需要和学生专业学习与知识拓展的需要，《酒店管理（第四版）》在内容编排上既按酒店管理专业教科书传统编写方法，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容采用专章形式进行全面、详尽的分析与论述，又根据管理系统学派的思想，把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、评价与控制。同时，结合现代酒店发展现状，在《酒店管理（第四版）》中增加了酒店资源管理、服务管理、安全管理和酒店投资筹划与筹备管理等内容。
本书知识性、适用性较强，内容系统、全面、新颖，可作为旅游院校教科书，也可作为酒店经营管理人员和从业人员的参考书。

關於作者：

郑向敏, 男, 1954年4月生，福建永春人。博士、教授、博士生导师。现任华侨大学海峡旅游发展研究院院长，旅游学院学科带头人，旅游管理专业博士点导师组组长，华侨大学国家级旅游管理实验示范中心主任，中国旅游研究院旅游安全研究基地主任、首席专家。主要从事旅游管理、饭店管理、旅游安全、区域旅游经济等方面的教学与科研工作。主要为硕、博士研究生教授《旅游科学前沿问题》、《旅游企业管理专题研究》、《旅游经济专题研究》、《饭店质量控制与管理》等门课程。主持完成国家级旅游安全保障体系、奥运旅游安全研究项目3项，主持并承担国家社科科研课题2项、国家十五规划教材项目1 项、国家十一五规划教材项目2项、海外合作研究项目4项、省部级科研课题16项，横向科研课题50余项（总经费1000多万元）。在国内外学术刊物发表论文320余篇（约230万字）；主编全国性教材4套，出版专著、教材26部。主要著述有：《旅游安全学》（专著，31.8万字，中国旅游出版社，2003.9，获福建省第六届社科优秀成果二等奖），《中国古代旅馆流变》（专著，18万字，中国旅游教育出版社，获福建省第五届社科优秀成果二等奖），《现代饭店经营管理》（编著，61万字，清华大学出版社, 2007.6，国家十一五规划教材）。部分学术论著获省、校、市优秀科研成果奖和优秀教学成果奖。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　大陸用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.