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『簡體書』中国栽培植物源流考

書城自編碼： 3431377
分類：簡體書→大陸圖書→科普讀物→生物世界
作者： 罗桂环
國際書號(ISBN)： 9787218124544
出版社： 广东人民出版社
出版日期： 2018-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 125.0

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中国科学院自然科学史研究所十二五规划项目、国家出版规划项目
本书是《科技知识创造与传播研究丛书》中的一种，蕴含着众多科研人员多年研究成果，体现了作者多年的学术功底与文字表述能力，同时体现了以中国古代科技史为论述出发点的研究范式的转变，具有一定社会价值与学术意义。
內容簡介：
《中国栽培植物源流考》本书通过丰富翔实的历史学、考古学、植物学和遗传学等方面的资料，对中国重要栽培作物的起源、引种，发展和传播过程作了较为系统全面的探讨。分析了中国成为主要栽培作物起源中心的各种因素。阐述了各类栽培植物对中华文明持续发展的意义和在文化特色形成方面的影响。同时结合社会发展进程，系统考察各作物类群随生产力的发展、人口迁移、技术传播，其在农业生产中重要性的发生的变化。指出保护生物多样性，维护潜在的作物资源非常必要。本书可供从事植物学、遗传育种学、农学和人类学的科研人员和高校师生参考。
關於作者：
罗桂环，1965年生，福建连城人。1982年1月毕业于兰州大学生物系，获理学学士学位。随后被分配到中国科学院自然科学史所工作。此后一直从事中国生物学史、环境保护史、中国栽培植物发展史等方面的研究工作。发表了大批的学术论文和专著，1996年被聘为研究员，享受国务院颁发的政府特殊津贴。曾任所研究部常务副主任，中国科技史学会生物学史专业委员会主任，全国科技名词审定委员会委员。现任自然科学史研究所学术委员会主任，博士生导师。
目錄：
前言
第一章 中国栽培植物的起源与发展概述
第一节 栽培植物种类繁多的缘起
第二节 先秦的重要栽培植物及起源区域
第三节 汉唐政治影响的扩展和栽培植物的增长
第四节 宋元重要作物的培育和引进
第五节 明清新育成和欧美输入的作物
第六节 中国栽培植物对世界的影响
第二章 粮食作物
第一节 谷类作物
第二节 薯类作物
第三章 蔬菜作物
第一 节葵
第二节 芜菁
第三节 白菜
第四节 芥菜
第五节 葱蒜类蔬菜
第六节 薯芋类作物
第七节 葫芦
第八节 丝瓜
第九节 茨菇等数种水生作物
第十节 甘露子
第十一节 花椒、胡椒和辣椒
第四章 果树
第一节 桃和李
第二节 杏和樱桃
第三节 梅
第四节 梨
第五节 苹 果
第六节 柑橘类果树
第七节 香蕉
第八节 荔枝和龙眼
第九节 大枣
第十节 栗
第十一节 柿
第十二节 杨梅
第十三节 香榧
第十四节 核桃
第十五节 猕猴桃
第十六节 银杏
第五章 其他经济植物
第一节 纤维作物
第二节 油料作物
第三节 糖料作物
第四节 饮料作物
第五节 嗜好植物
索引一 植物中文名称索引
索引二 植物拉丁文名称索引
参考文献

 

 

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