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『簡體書』会展场馆经营与管理(第二版)

書城自編碼: 3454668
分類:簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 胡平
國際書號(ISBN): 9787302537878
出版社: 清华大学出版社
出版日期: 2020-01-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 64.7

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編輯推薦:
本书立足高等院校会展管理的专业教育的实践将会展业的基础理论与产业实践相结合,兼具专业性、系统性、时代性、实用性和前瞻性,并力求高等院校本科、高职高专会展专业的教学科研人员所使用的同时,能够为政府会展管理部门和会展企业及相关产业的管理和工作人员提供有力的参考和借鉴。
內容簡介:
本书结合国内外会展场馆的*发展趋势和管理学的基本理论,阐述了会展场馆经营与管理的框架体系。全书共分为八章,主要包括会展场馆及其管理概述、会展场馆规划管理、会展场馆设施设备及其管理、会展场馆计划与财务管理、会展场馆组织与人力资源管理、会展场馆营销管理、会展场馆现场管理和会展场馆危机与安全管理。本书以案例引入理论,又从理论引申到案例,理论与实际结合、宏观与微观结合,既揭示场馆管理的规律性,又富于启发性,适合会展业界人员和会展及相关专业师生使用。
關於作者:
胡平,男,副教授、博士,华东师大会展管理系主任长、华东师大上海会展学院(与上海市会展协会共建)副院长。主持上海市社科基金、上海市旅游委等包括市政府决策咨询项目上海与国际会展中心城市比较研究在内的多项世博与会展研究课题;已在《旅游学刊》等核心期刊上发表学术论文40余篇。
目錄
第一章会展场馆及其管理概述1引言1
学习要点1
引入案例德国汉诺威展览中心1
第一节会展场馆的概念和分类4
第二节会展场馆的作用和运营8
第三节会展场馆管理概述14
本章小结19
复习思考题19
引申案例国家会议中心会议业的经济拉动系数19
第二章会展场馆规划管理25
引言25
学习要点25
引入案例上海新国际博览中心25
第一节会展场馆的选址27
第二节会展场馆的功能设置32
本章小结42
复习思考题42
引申案例功能与美学的结合郑州国际会展中心42
第三章会展场馆设施设备及其管理45
引言45
学习要点45
引入案例中国国际展览中心45
第一节会展场馆设施设备的配置48
第二节会展场馆的设施设备系统管理58
本章小结65
复习思考题66
引申案例北京雁栖湖国际会展中心三星级绿色建筑66
第四章会展场馆计划与财务管理69
引言69
学习要点69
引入案例杭州国际博览中心69
第一节会展场馆计划管理72
第二节会展场馆财务管理76
第三节会展场馆预算管理80
第四节会展场馆利润管理84
本章小结89
复习思考题89
引申案例拉斯维加斯场馆何以高效益运营?90
[1][2][3]会展场馆经营与管理(第二版)目录[3][3][2]第五章会展场馆组织与人力资源管理92
引言92
学习要点92
引入案例国家会展中心(上海)92
第一节会展场馆的组织结构94
第二节会展场馆人力资源管理流程101
第三节会展场馆管理体制创新115
本章小结118
复习思考题118
引申案例香港会议展览中心投资与管理的启示118
第六章会展场馆营销管理120
引言120
学习要点120
引入案例上海世博展览馆120
第一节会展场馆营销过程121
第二节会议中心营销策略124
第三节展览中心营销过程133
本章小结141
复习思考题141
引申案例上海展览中心可持续发展道路142
第七章会展场馆现场管理144
引言144
学习要点144
引入案例上海国际会议中心144
第一节场馆现场管理概述145
第二节展览场馆现场管理148
第三节会议场馆现场管理156
本章小结165
复习思考题165
引申案例德国新慕尼黑博览中心165
第八章会展场馆危机与安全管理167
引言167
学习要点167
引入案例上海世贸商城第四届上海国际珠宝展失窃167
第一节会展场馆危机管理概述168
第二节会展场馆危机的预防174
第三节会展场馆危机的处理与恢复180
第四节会展场馆安全管理186
本章小结190
复习思考题190
引申案例上海市展(博)览会场馆安全防范管理规定(试行)191
参考文献195
二、 展览场馆的选址31
第二节会展场馆的功能设置35
一、 会展场馆功能设计原则35
二、 会议场馆的功能设置36
三、 展览场馆的功能设置41
本章小结46
复习思考题46
引申案例功能与美学的结合郑州国际会展中心46
第三章会展场馆设施设备及其管理49
引言49
学习要点49
引入案例北京中国国际展览中心49
第一节会展场馆设施设备的配置52
一、 会展场馆配套设施设备的分类52
二、 会议中心的常用视听设备53
三、 展览中心的基本配置57
四、 展览中心的增值配置62
第二节会展场馆的设施设备系统管理63
一、 会议中心设施设备系统管理63
二、 展览中心设施设备运行管理66
本章小结71
复习思考题71
引申案例展览馆的增值服务71
第四章会展场馆计划与财务管理73
引言73
学习要点73
引入案例上海新国际博览中心出租率全球第一73
第一节会展场馆的计划管理74
一、 会展场馆计划指标74
二、 会展场馆计划体系编制与执行77
第二节会展场馆财务管理79
一、 会展场馆财务管理的对象79
二、 会展场馆财务管理的主要内容80
三、 会展场馆财务管理的目标82
第三节会展场馆预算管理83
一、 会展场馆的收入预算84
二、 会展场馆的支出预算85
三、 会展场馆的筹资预算85
第四节会展场馆利润管理87
一、 会展场馆利润管理的内容和作用87
二、 会展场馆的利润规划88
三、 会展场馆的利润控制89
四、 会展场馆的经济效益分析91
本章小结93
复习思考题94
引申案例广州会展场馆出租率偏低及其对策94
第五章会展场馆组织与人力资源管理96
引言96
学习要点96
引入案例上海国际展览中心(INTEX)96
第一节会展场馆的组织结构98
一、 组织结构设计步骤98
二、 会展场馆组织结构简介100
三、 会展场馆组织部门简介104
第二节会展场馆人力资源管理流程106
一、 会展场馆人力资源的计划106
二、 会展场馆人力资源的招聘108
三、 会展场馆人力资源的培训114
四、 会展场馆员工的绩效考核117
五、 会展场馆人力资源的激励120
第三节会展场馆管理体制创新122
一、 关于会展场馆的投资和建设122
二、 会展场馆管理体制的创新123
本章小结125
复习思考题125
引申案例香港会议展览中心投资与管理的启示125
第六章会展场馆营销管理127
引言127
学习要点127
引入案例亚洲一流绿色建筑的主题馆127
第一节会展场馆营销过程129
一、 市场调研129
二、 目标市场定位130
三、 制定计划131
四、 评估和调整132
第二节会议中心营销策略132
一、 会议中心产品策略132
二、 会议中心定价策略135
三、 会议中心渠道策略138
四、 会议中心促销策略139
第三节展览中心营销过程142
一、 展览中心的市场定位142
二、 展览中心的定价144
三、 展览中心宣传147
四、 展览中心促销148
五、 客户服务中心149
本章小结151
复习思考题151
引申案例中小型展馆的可持续发展道路151
第七章会展场馆现场管理154
引言154
学习要点154
引入案例从场馆出租走向专业服务154
第一节场馆现场管理概述156
一、 会展场馆现场管理的重要性156
二、 会展场馆现场管理的概念和内涵156
三、 会展场馆现场管理的基本原则157
第二节展览场馆现场管理159
一、 布展阶段的场馆管理159
二、 开展阶段的场馆管理162
三、 撤展阶段的场馆管理165
四、 场馆现场综合服务管理166
第三节会议场馆现场管理168
一、 会场布置168
二、 会议现场管理检查清单171
三、 会议现场注册172
四、 会议餐饮174
本章小结177
复习思考题177
引申案例德国新慕尼黑博览中心177
第八章会展场馆危机与安全管理179
引言179
学习要点179
引入案例上海世贸商城第四届上海国际珠宝展失窃179
第一节会展场馆危机管理概述180
一、 危机的内涵与特征181
二、 会展场馆危机的特点和类型182
三、 会展场馆危机处理原则184
四、 会展场馆危机处理过程186
第二节会展场馆危机的预防187
一、 强化场馆危机意识187
二、 建立场馆危机预警系统189
三、 建立场馆危机预控系统192
第三节会展场馆危机的处理与恢复194
一、 会展场馆危机处理的一般步骤194
二、 会展场馆危机公关197
三、 会展场馆危机的事后管理199
第四节会展场馆安全管理200
一、 会展场馆安全管理的内涵200
二、 会展场馆安全管理内容201
本章小结204
复习思考题204
引申案例上海市展(博)览会场馆安全防范管理规定(试行)205
参考文献209
內容試閱
编委会
总主编: 冯学钢
副主编: 张凌云邹统钎高峻徐红罡
编委: (以姓氏笔画为序)
王江英王春雷由亚男冯娴慧
刘明广刘徳艳江金波汤亚东
许传宏李玺李智玲吴泓
何会文张跃西罗秋菊庞华
胡平黄彬辜应康焦黎
蓝星戴光全《会展场馆经营与管理》出版至今已近六年了,并多次印刷,实乃读者和朋友们的厚爱,深表感谢!由于近年来我国会展产业的迅速发展,大型会展场馆不断涌现,特别是国家会展中心(上海)投入运营标志着我国管理40万平方米的特大型场馆时代的到来,场馆管理中的新情况、新问题也不断出现,理论认识也应该不断扩大、不断提高;同时,由于会展专业目录调整和会展职业教育的大改革大发展,要求教材内容和形式也应该有相应的调整与变化,以更好适应教学需要。因此,我们决定对该书进行修订。本次修订基于以下几个方面。
(1) 在教材体例不做大的改变的前提下进行修订,总体篇幅变化不大,总的修订量不超过全书字数的50%,这一做法的目的是保持教材的稳定性和本书的基本特点,同时也便于使用者,特别是教师备课可以有一个连续性。
(2) 案例调整,紧扣内容。把大部分章节的引入案例和引申案例都做了修改或调整,使得内容更加紧扣本章的教学内容。
(3) 更新数据,补充资料。本次修改尽可能使用近三年的资料。
本次修订听取了部分教材使用者的意见,包括对第一版的勘误。全书仍然由胡平统稿,各章节编写分工如下:第一章由胡平、马燕编写,第二章至六章由胡平编写,第七、八章由丁南、胡平编写。
限于作者能力和水平,疏漏之处敬请读者批评指正!
胡平
2019年2月于上海金沙嘉年华

 

 

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