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| 編輯推薦： |
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从价值投资角度，帮助投资者甄选大众消费板块未来优质龙头股
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| 內容簡介： |
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全面系统讲解大众消费股票的投资方式。主要讲解大众消费行业面临的风险和挑战、大众消费股票的交易策略和价格评估、酒类与饮料类消费品投资研究、食品类消费品投资研究、家电类消费品投资研究、日用化学类行业投资研究、服装类行业投资研究、景点及旅游类行业投资研究等内容，为投资者提供全方位解读，具有极强的实用价值。
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| 關於作者： |
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股震子，管理学专业，研究生学历。拥有十多年股市实战交易经验，总结了很多独特的炒股技巧与方法，对股票交易理论亦有颇多研究。著有《波段操作一本就通》《短线追涨一本就通》《狙击涨停一本就通》《起涨点精析》《成长股操盘技术入门与实战精解》等。
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| 目錄：
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目 录
第一章 大众消费股票，白马股集中营 1
第一节 大众消费行业，没有人能离开的行业 2
一、消费品行业，一个永不过时的行业 2
二、把握消费升级的良机 4
三、享受垄断收益的行业 5
第二节 大众消费行业股票交易策略 6
一、长线价值投资 6
二、中线波段交易 11
第二章 审视大众消费行业 15
第一节 大众消费行业面临的机会 15
一、消费支出增长拉动GDP 15
二、城镇化趋势加强 16
三、农民收入提升 17
四、地产消费占比下降 17
五、人口结构切换 18
六、个税改革 18
第二节 大众消费行业概述 18
一、白酒与饮料行业 18
二、食品行业 20
三、家电行业 21
四、日用化学品行业 22
五、服装行业 23
六、景点及旅游行业 23
第三节 大众消费行业面临的风险和挑战 23
一、安全风险与黑天鹅事件 24
二、不公平竞争问题 24
三、消费者偏好改变的影响 25
第三章 大众消费类股票价格评估方法 27
第一节 基本财务分析指标 27
一、认识资产负债表 27
二、认识利润表 36
三、认识现金流量表 39
第二节 股票基本的估值方法 43
一、市盈率估值法 43
二、市销率估值法 49
三、市盈率相对盈利增长率（PEG） 50
四、市净率估值法 53
第三节 选择具有显著竞争优势的企业 55
一、大众消费品龙头企业 57
二、垄断性优势 59
三、强大的品牌优势 61
第四章 酒类与饮料类消费品投资研究 65
第一节 白酒行业投资逻辑 65
一、白酒行业竞争分析 65
二、白酒企业投资逻辑 67
三、白酒中的超级品牌贵州茅台 68
四、白酒中的超级品牌五粮液 71
五、大众白酒中的典范顺鑫农业 74
第二节 啤酒行业投资逻辑 77
一、啤酒行业竞争分析 77
二、啤酒企业投资逻辑 78
三、啤酒中的超级品牌青岛啤酒 79
四、拥有外资背景的品牌重庆啤酒 82
第三节 黄酒和葡萄酒行业投资逻辑 85
一、黄酒和葡萄酒行业竞争分析 85
二、黄酒和葡萄酒企业投资逻辑 87
三、黄酒中的领军品牌古越龙山 88
四、葡萄酒中的领军者张裕A 91
第四节 饮料类消费品行业投资逻辑 94
一、饮料行业竞争分析 94
二、饮料企业投资逻辑 96
三、杏仁露领域的垄断者承德露露 96
四、奶茶的领军者香飘飘 99
第五章 食品类消费品投资研究 103
第一节 食品制造行业投资逻辑 103
一、食品制造行业竞争分析 103
二、食品制造企业投资逻辑 104
三、肉类垄断性品牌双汇发展 105
四、冷冻领域的领先品牌三全食品 109
五、烘焙领域的领先品牌桃李面包 112
第二节 休闲食品行业投资逻辑 116
一、休闲食品行业竞争分析 116
二、休闲食品企业投资逻辑 117
三、电商干果业的标杆三只松鼠 118
四、老牌休闲食品领导者洽洽食品 122
五、卤味食品的领军者绝味食品 124
第三节 调味品行业投资逻辑 128
一、调味品行业竞争分析 128
二、调味品企业投资逻辑 129
三、酱油行业的领军者海天味业 130
四、榨菜中的小霸主涪陵榨菜 133
第四节 乳制品行业投资逻辑 136
一、乳制品行业竞争分析 137
二、乳制品企业投资逻辑 138
三、乳制品的代表伊利股份 139
四、地方乳制品标杆三元股份 142
第六章 家电类消费品投资研究 147
第一节 家居家电类行业投资逻辑 147
一、家居家电行业竞争分析 147
二、家居家电企业投资逻辑 149
三、家居家电领域的标杆格力电器 149
四、家居家电领域的标杆美的集团 152
五、引领家电领域变革的典范海尔智家 156
第二节 厨房家电类行业投资逻辑 160
一、厨房家电行业竞争分析 160
二、厨房家电企业投资逻辑 161
三、厨房家电的代表企业苏泊尔 162
四、豆浆机领域的霸主九阳股份 165
第三节 个人护理家电类行业投资逻辑 168
一、个人护理家电行业竞争分析 168
二、个人护理家电企业投资逻辑 169
三、剃须刀企业的领军者飞科电器 170
第四节 3C 数码家电产品类行业投资逻辑 173
一、3C 数码小家电产品行业竞争分析 173
二、3C 数码家电企业投资逻辑 174
三、3C 数码家电企业投资标的小米集团 175
第七章 其他消费品投资研究 181
第一节 日用化学品行业投资逻辑 181
一、日用化学品行业竞争分析 181
二、日用化学品企业投资逻辑 183
三、日用化学品标杆上海家化 183
第二节 服装类行业投资逻辑 187
一、服装行业竞争分析 187
二、服装行业企业的投资逻辑 189
三、高档男装生产企业海澜之家 189
第三节 景点及旅游类行业投资逻辑 193
一、景点及旅游行业竞争分析 193
二、景点及旅游企业投资逻辑 195
三、旅游服务企业中国国旅 195
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| 內容試閱：
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挖掘大众消费板块中的金矿
（代序）
股票价值与投资价值不同。很多绩优股都是有价值的，但若股票价格远远高于实际的内在价值，就不具有投资价值了。换句话说，投资价值是相对股票价格而言的，即股票价格出现低估时进场买入，股票价格高于内在价值时择机减仓。当然，这是从价值投资角度来说的。在市场上，游资或者短线资金更偏向于具有热门概念的股票，其中有些股票不仅没有投资价值，可能连基本的内在价值都缺乏。站在短线投机的立场，追涨这类股票没有问题，但若想长线持股，则必须从股票的内在价值出发，寻找那些具有长线投资价值的股票，这才是股票投资真正的王道。
投资者要在极具潜力的行业中选择具备较强竞争优势，并在可以预见的未来能够持续保持优势地位的企业，同时以尽可能便宜的价格买入该企业的股票，这是选择股票的基本逻辑。大众消费板块就是这类极具潜力的股票的汇聚之所。
在大众消费板块中，往往是品牌和终端为王。一个率先占据消费者心智资源的品牌，会比其他品牌更容易赢得市场。大众消费行业中同类产品极多，在品牌优势并不凸显时，谁能占据更好的终端渠道，谁就更容易赢得市场。从这一点来看，一些地方性品牌在所属区域内获得较佳的销售业绩也就不足为奇了。当然，投资者必须关注那些在全国市场建立强大终端渠道的企业，只有这类企业才能在未来的竞争中赢得市场。
本书所讲的大众消费板块的重点方向，应是那些未来出现长线上涨牛股概率很高的行业，但并不限于给出的示例股票。任何人都难以保证在接下来的若干年内，这些上市公司仍能保持现在的强劲竞争力。不过，相比其他公司，这些公司更有可能暂时处于相对优势地位。投资者要特别关注品牌优势，在消费品行业，品牌形成的优势十分显著。
即使投资者选到绩优股，也并不意味着无论何时买入都会盈利。投资者可以按照书中给出的估值方法，结合整个市场的行情对股票价格做出大致的预判。其实，对于想要长期持有这些股票的投资者而言，最好的买入机会往往在熊市的时候。也就是说，在股价已经大幅走低时，逐步建仓这些股票并长期持有，这是一种较佳的选择。
由于篇幅和笔者精力有限，不可能对整个板块中的个股一一做出分析，只能选取几只有代表性的股票进行研究。所选股票不一定是所属板块中最佳的投资标的，仅供投资者研究使用，不能简单地看作投资建议。
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