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『簡體書』美味营养早餐轻松搞定

書城自編碼: 3474123
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 新东方烹饪教育
國際書號(ISBN): 9787300277400
出版社: 中国人民大学出版社
出版日期: 2020-02-01

頁數/字數: /
書度/開本: 128开 釘裝: 平装

售價:HK$ 59.4

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內容簡介:
本书精选大众爱吃的营养早餐,内容丰富、图文并茂,一共分六部分,分别为粥类11种,中式主食类25种,凉菜类27种,西式主食6种,西式沙拉5种,总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤,每道早餐都配有详细的制作方法和步骤图解,还加入了巧招指导和营养特点等实用内容,让读者在快节奏的生活中轻松搞定早餐,并能享受营销美味的早餐。中西合璧,满足所有人群的口味喜好。
關於作者:
新东方烹饪教育成立于1988年,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学传统,致力培养专业烹调师、技师和烹饪管理人才,已在全国各地设有分校,受到各界好评。 本书由新东方烹饪教育的早餐教学团队制作完成。
目錄
目录
01粥类
天下第一粥
羊肝胡萝卜粥
虾仁菠菜粥
海鲜粥
长寿黑米粥
荷叶粥
皮蛋瘦肉粥
香菇鸡肉粥
人参学蛤粥
牛奶粥
黄金蛋奶粥
02 汤羹类
大枣银耳羹
胡椒辣汤
滋补野生菌汤
巧手长寿汤
西湖牛肉羹
银耳莲子羹
03汤羹类
阳春面
虾仁汤面
鸡丝面
骨汤米粉
笋丝炒面
海米葱油面
热干面
小笼包
过桥米线
葱油花卷
麻香煎包
猪肉大葱包
牛肉藕丁包
一品素包
胡萝卜鸡蛋木耳包
鸡汁猪肉锅贴
高汤肉丝馄饨
港式葱油饼
芹香小咸食
风味肉夹馍
广式腊肠卷
花生蜜饯汤圆
酱油炒饭
杂粮煎饼
韭菜鸡蛋包
04西式主食
法式奶香片
蔬菜三明治
杂粮软欧
美味餐包
提子软欧
大列巴
05凉菜
冷拌西芹
香芹拌银耳
椒油地皮菜
凉拌榨菜丝
老虎拌三丝
冷拌佛手瓜
牛肝菌拌肚丝
麻辣牛肉丝
泰式冬瓜脯
五香酥黄花
泡椒凤爪
菊花笋丝
蒜泥茄子
姜汁藕片
韩国泡菜
猪皮冻
拌土豆丝
苦尽甘来
三味瓜条
五香酥带鱼
四川泡菜
丁香鱼拌时蔬
冷呛甘蓝丝
凉拌芦笋
炝拌芥菜丝
双味萝卜丝
虾皮拌紫菜
06西式沙拉
牛肉末土豆泥沙拉
金枪鱼蔬菜沙拉
牛油果蔬菜鸡蛋沙拉
培根果干蔬菜沙拉
意式蔬菜沙拉配黑醋汁

 

 

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