《南洋滋味》 - 何华 - Meg Book Store

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『簡體書』南洋滋味

書城自編碼： 3475079
分類：簡體書→大陸圖書→文化→文化随笔
作者：何华
國際書號(ISBN)： 9787218140308
出版社：广东人民出版社
出版日期： 2020-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 77.9

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編輯推薦：

本书精选有关南洋美食与历史、文化的文章，内容富有文化底蕴，笔调轻松自在，为读者讲述了一个个关于美食和名人的故事，反映了作者提倡的生活态度，分享了作者悟出的人生哲理。另外，特请著名画家唐吟方画了十几幅插画，读来赏心悦目。

內容簡介：

本书为美食家丛书的一种。精选作者有关新加坡、马来西亚饮食的文章，展示南洋滋味，包括肉骨茶、榴梿神话、椰花酒、南洋茶餐室（不同于港式茶餐厅）、娘惹菜、古早味的潮州菜生腌螃蟹、老南洋的茶叶店等等。内容也涉及美食家蔡澜、作家白先勇与南洋的美食之缘，讲述了南洋美食与历史、文化的关联。

關於作者：

何华，祖籍浙江富阳，出生安徽合肥。上海复旦大学中文系学士，新加坡国立大学中文系硕士。现居新加坡。《联合早报》专栏作者。出版散文集《试遣愚衷》、《买金的撞着卖金的》、《老春水》、《在南洋》、《一瓢饮》等。

辑一在南洋
003 我的南洋茶餐室情结
008 陪白先勇去看毛姆
012 深利的生腌螃蟹
015 但愿荆钗布裙去度时光
018 和白进火一起喝茶
022 金宝小镇遇六安
025 嵌在时光里的老福源记
028 狮城早午餐
031 榴梿神话
035 南洋椰花酒
039 梅园古早味
043 下一站：怡保
047 那一晚，白先勇和我们一起疯
050 小美食
053 李光耀母亲的米暹
056 十年修成林金城
060 蔡澜与美食
065 擂茶饭：蔬菜的清欢
068 厨房有人
070 印尼苦果饼
072 从白熊到Shashlik

辑二在人间
077 佛门大滋味
092 苏曼殊与八宝饭
095 王褒的游戏之作
098 张充和与宝洪茶
103 上官云珠茶韵
106 辛楣请客
110 从茶虾饭到王祯和
113 永和豆浆和蔡李陆
118 飞机上的小春园
120 跟着赵文瑄寻味
123 大隐小隐
126 舒国治的《台北小吃札记》
130 餐桌回忆录
134 欧阳修夸过的浮槎之水
137 皖西访茶记
143 从冶堂到竹山
146 那些坑里的茶
150 施茶
153 我去三潭摘枇杷
156 祁红屯绿
161 徽州粿及其他
164 那些丸子圆子们
167 向豆腐学习
171 南瓜是个好东西
175 无蛋不欢（二帖）
180 瓦壶、锡罐与瓷杯
184 山西五谷香
186 拉萨的茶馆
188 高邮是个好地方
191 《千羽鹤》里的志野茶碗
195 巴黎的两只蜜蜂
198 杰弗雷巴瓦的咖啡馆
201 在印度喝茶
204 夜滋味
209 《金瓶梅》里的食
213 因见秋风起

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