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| 編輯推薦： |
1.选取常见食材，易学易做，轻松做出丰盛晚餐。
2.高清彩图，步骤分解，一看就会。
3.金牌营养师团队倾力打造，质量可靠有保障。
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| 內容簡介： |
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本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了111道好吃易做的营养晚餐，28道汤、30款小炒、30种粥、23类饭面一口锅轻松搞定，10分钟温暖上桌，吃货有福，懒做有理！
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| 目錄：
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暖心暖胃的美味汤
10 不可忽视的餐桌美食
13 暖到心里：什锦蔬菜味噌汤
14 轻描淡写的美：海带冬瓜薏苡仁汤
15 花面交相映：番茄美颜汤
17 恰到好处的美味：参归炖猪心
18 大上海的怀旧风：罗宋汤
21 停不了的极致美味：咖喱什锦蔬菜汤
22 简约而不简单：什锦蔬菜豆腐汤
25 忘不掉的法国风情：法式洋葱汤
26 游走在平凡与高雅之间：海带黄豆芽汤
28 炎炎夏日的清凉之选：丝瓜汤
29 清香美味：丝瓜鲜菇汤
30 半清半浓总相依：黑麻油杏鲍菇汤
33 万菇绿中过：鲜菇汤
34 春风里的温柔：碧玉菜花蟹味菇汤
35 温润如玉：苹果蔬菜汤
37 随意的自由：茭白玉米笋培根汤
38 温馨养神汤：蔬食豆腐养神汤
40 有容乃大：家常罗汉汤
41 舌尖上的诱惑：西蓝花土豆胡萝卜汤
43 不能错过的美味：蒜香鸡汤
44 不期而遇的美味：菜花鸡肉浓汤
45 开胃好汤：酸菜竹笋汤
47 似是故人归：普罗旺斯白豆彩蔬锅
48 浓郁醇厚的美食：洋风蔬菜锅
49 久久不散的美味：萝卜马蹄汤
50 浓郁风味：南瓜养生汤
51 最是家常：芥菜咸蛋汤
53 恰似你的云淡风轻：椰汁红枣鸡盅
看似平凡的明星蔬菜
56 引美食爱好者折腰的美味
59 麻辣爽口：宫保圆白菜
60 最具人气川味：圆白菜回锅肉
63 冰明玉润天然色：蟹肉西蓝花
64 成熟于霜雪飘落时：烧肉白菜
65 玉盘珍馐：盐味白菜炒虾仁
67 琥珀珍珠：白果烩炒白菜
68 万条垂下绿丝绦：蛋黄酱炒四季豆
71 大珠小珠落玉盘：四季豆炒鸡丁
72 别有一番滋味：蟹脚烩萝卜块
75 清新素食晚餐：香菇烩芥蓝
76 不倒雪里翁：雪里蕻炒豆干丁
78 夏天消暑神器：菠萝炒苦瓜
79 苦尽甘来：咸蛋苦瓜
81 食在有味：菜花炒腊肉
82 重拾童趣：山药枸杞子菠菜
85 宫廷御宴：酱爆茄子
86 源自美丽的误会：鱼香茄子
88 紫茄香郁：豆豉茄子
89 人生若只如初见：黑麻油上海青炒鸡片
90 美味可口的强身剂：虾仁炒上海青
91 旧时光里的情怀：香菇炒上海青
92 小家碧玉：炒上海青
93 花重锦官城：甜豆炒彩椒
94 香飘万家：甜豆炒蟹脚肉
97 白玉翡翠：甜豆炒虾仁
98 美味养颜菜：海参焖娃娃菜
101 芙蓉向面两边开：玉米烩娃娃菜
102 完美搭配：蒜头酥龙须菜
105 冬日里的温暖：辣炒羊肉空心菜
106 一见倾心：苹果丝空心菜
各有魅力的饭和面
110 多彩的主食之旅
113 味道刚刚好：芋头油葱饭
114 流金百转：港式腊味饭
117 五彩养生饭：糙米薏苡仁饭
118 魅力无法阻挡：泰式菠萝炒饭
119 就是这个味儿：红烧牛肉面
121 又酸又辣：福州拌面
122 切出来的美味：切仔面
125 别有风味的凉面：油醋汁凉面
126 喜欢酸的甜：酸奶青蔬凉面
129 藏于无形之中：和味萝卜泥面
130 你错过了吗：芥末麻酱凉面
133 酱香长久久：京酱肉丝拌面
134 不一样的诱惑：豌豆苗香梨面
137 带回家的美味：豉油皇炒面
138 经典忘不了：排骨面
141 招牌好味道：丰原排骨酥面
142 超乎你的想象：榨菜肉丝面
145 伊人在水一方：干烧伊面
146 想说爱你不难：香菇肉羹面
149 丝丝心动：蚝油捞面
150 你想要的都有：焗烤奶油千层面
153 再遇见：海鲜青酱意大利面
154 与众不同的奢华：米兰式米粒面
幸福甜蜜的养生粥
158 左手温暖，右手幸福
161 幸福的味道：八宝粥
162 年年有余：腊八粥
165 清淡爽口：南瓜粥
166 口味可千变万化：蔬菜粥
169 别样美味：皮蛋瘦肉粥
170 那时间那粥：五谷瘦肉粥
171 怦然心动：肉丁豆仔粥
172 甜蜜时刻：桂圆燕麦粥
175 美白秘籍：赤小豆薏苡仁粥
176 令人回味无穷：坚果素粥
179 十全十美：十谷米粥
180 好粥知时性：冬瓜白果粥
183 历久弥香：白果牛肉粥
184 清香爽口：百合白果粥
187 好吃不常见：百合鱼片粥
188 记忆中的美味：猪肝粥
190 群菇献技：百菇猪肝粥
191 因椰汁而精彩：椰汁牛肉粥
193 只为你倾心：窝蛋牛肉粥
194 独一无二：樱花虾豆浆粥
197 晚餐饮食臻品：花生牛肚粥
198 完美的尝试：松子仁鸡蓉粥
201 做粥也要挑个合适的：黄金鸡肉粥
202 高人气美食：圆白菜干莲藕粥
205 勾起童年的回忆：鹌鹑皮蛋猪肉白菜粥
206 香浓散不开：大骨糙米粥
209 这么近，那么远：虾球粥
210 旅途小记：广东粥
213 醉卧翠竹林：竹笋咸粥
214 朋友的热情好粥：肉丝咸粥
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| 內容試閱：
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懒人也有幸福晚餐吃
我喜欢和朋友分享一切美好的东西，比如一部精彩的电影、一首动人的音乐、一篇感人的文字其中最重要的当属美食。即使像我这样的一个懒人，也抵挡不住美食的诱惑，心情烦躁的时候，自己动手挑选材料，精心搭配，然后在一旁耐心等待它由生到熟，起伏不定的情绪就在满室的香味中逐渐平复。
我记得以前最爱做的事就是扒着厨房的门边看妈妈做饭。小时候无论在外边疯玩到多晚，只要一闻到别家有饭菜香飘出来，我就特别兴奋，告诉自己晚饭时间到了，妈妈要做好吃的了！撒开腿跑回家，一边看妈妈做饭，一边和妈妈说我今天都玩了什么，或者和妈妈要求明天的晚餐吃什么，像个小麻雀似的叽叽喳喳说个不停。等到妈妈说一句吃饭了，我就立马乖乖地坐在餐桌前等着，幸福感涌上心头。
我小时候不仅挑食还爱吃零食，因此总是显得比同龄人瘦小。妈妈每次一听别人说你家小孩儿怎么这么瘦，心里就特别难过。别人说完之后，妈妈就会扭头无奈地看着我，你以后不能再这么挑食了！回到家里妈妈就开始变着花样地做饭，直到我再也不挑三拣四为止。
后来慢慢长大，离开了家，因为工作的缘故，晚餐很少自己做，所以就特别怀念有妈妈的厨房。只要有空回家，我就会和爸妈一起去超市买菜，一起商量着吃什么菜，怎么做，顺便和妈妈说说工作生活上的琐事，爸爸有时候也会在旁边插一句。生活因为有了美食的陪伴，才变得简单美好。因为喜欢妈妈做饭的味道，从而喜欢美食，进而迷上做饭，看到家人和朋友吃得高兴满足，自己的内心也会洋溢着幸福和快乐。现在我也可以做出那种家的味道，妈妈尝过之后，赞不绝口。听到妈妈的赞美，我更有信心尝试新菜。每次有新的菜色，我就迫不及待地做给家人和朋友品尝，透过他们的赞美，满足自己小小的虚荣心！
虽然生活中有各种各样的压力，我们也总感叹时间不够，但因为有了美食的相伴，就多了一份幸福。现在就跟着我一起学做传递幸福的营养晚餐吧！
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