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| 內容簡介： |
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随着我国旅游业跨入了崭新的发展时期，我国旅游职业教育也乘势而动，激发了新的发展潜力。2018年，我国旅游职业教育总体规模稳定，内涵建设稳步提升，各院校围绕改革创新、专业建设、学生发展、合作育人、社会服务等方面取得了卓著的发展成就。通过编写《2018中国旅游职业教育年度报告》，梳理当今旅游职业教育的发展情况，总结成功案例和模式，厘清旅游职业教育的发展路径，有助于我国旅游职业教育的良性发展。
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| 目錄：
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第一章 绪论
第一节 宏观背景
一、世界教育发生革命性变化
二、我国教育被赋予新的历史使命
第二节 中观背景
一、职业教育地位更加突出
二、旅游业迎来全新发展时期
第三节 微观背景
第二章 发展概况
第一节 调研概况
一、办学层次
二、地区分布
第二节 办学规模
一、院校规模
二、招生情况
第三节 办学条件
一、硬件设施
二、校园文化
三、智慧校园
第四节 师资培养
一、师资数量
二、师资结构
三、师资培养
第五节 改革创新
一、体制创新
二、职教体系建设
三、1 X证书探索
第三章 教育教学
第一节 专业建设
一、目录内专业建设
二、目录外专业建设
三、专业群建设
第二节 课程建设
一、在线课程建设
二、职业素养类课程建设
三、新课程建设
第三节 实习实训
一、校内实训
二、校外实习
第四节 教学评价
一、评价原则
二、教学评价方法的思考
第五节 教学成果
一、国家级教学成果奖
二、省部级教学成果
第四章 学生发展
第五章 合作育人
第六章 社会服务
第七章 中国旅游职业教育应用研究
第八章 趋势与展望
附录
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| 內容試閱：
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党的十九大做出了中国特色社会主义进入新时代的历史方位重大判断。新时代最本质的特征是实现从站起来、富起来到强起来的历史性转变，这是新时代的终极目标和价值标尺，也是我们思考中国旅游职业教育发展问题的逻辑起点。
党的十九大报告提出完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作，可谓为我国职业教育的发展指明了发展方向。习近平总书记在2018年全国教育大会上做出重要讲话，围绕培养什么人、怎样培养人、为谁培养人这一根本问题作出了战略部署，明确提出办好教育事业，家庭、学校、政府、社会都有责任这一重要论断，牢牢把握住了我国教育事业发展的阶段性特征，牢牢把握住了办人民满意的教育需要全社会合力的内在规律，为调动全社会的力量办好教育提供了强大支撑、指明了努力方向。
对我国旅游业而言，2018年是浓墨重彩的一年。2018年，我国开启了文旅融合发展的新篇章。本年度文旅融合开局顺利，按照宜融则融、能融尽融；以文促旅、以旅彰文的工作思路，以文化拓展旅游经济发展空间，以供给侧改革促进品质旅游发展，不断增强民众对旅游的获得感。
2018年全年，国内旅游人数达55.39亿人次，比上年同期增长10.8%；入出境旅游总人数达2.91亿人次，同比增长7.8%；全年实现旅游总收入5.97万亿元，同比增长10.5%。初步测算，全年全国旅游业对GDP的综合贡献为9.94万亿元，占GDP总量的11.04%。旅游直接就业2826万人，旅游直接和间接就业7991万人，占全国就业总人口的10.29%。
随着我国旅游业跨入了崭新的发展时期，我国旅游职业教育也乘势而动，激发了新的发展潜力。2018年，我国旅游职业教育总体规模稳定，内涵建设稳步提升，各院校围绕改革创新、专业建设、学生发展、合作育人、社会服务等方面取得了卓著的发展成就。通过编写《2018中国旅游职业教育年度报告》（简称《报告2018》），梳理当今旅游职业教育的发展情况，总结成功案例和模式，厘清旅游职业教育的发展路径，有助于我国旅游职业教育的良性发展。
为高质量完成《报告2018》的撰写，准确、全面、客观地了解我国旅游职业教育发展的情况，课题组专门设立了分布全国的6个数据观测点，开展线上调查。同时，课题组选派专家在山东、吉林、辽宁、四川等地进行了实地调研，结合线上调查，顺利完成了全国300余家职业院校的调研工作。调查合计发放问卷320份，回收308份，有效问卷247份，回收率96.25%，有效率80.19%。
自2014年9月出版第一本《中国旅游职业教育年度报告》至今，课题组在文化和旅游部、全国旅游职业教育教学指导委员会领导的指导下，在各相关院校同仁、业内专家、学者的大力支持下已顺利完成六本报告的撰写和出版工作。今年，《报告2018》得到了上述领导、专家、学者一如既往的支持和帮助，在此一并表示感谢！
鉴于课题组能力有限，报告难免出现一些瑕疵甚至错误，我们诚邀广大读者和专家不吝赐教，对我们提出宝贵的修改意见，谢谢！
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