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| 編輯推薦： |
★超强的时代性，向读者介绍了现代社会与大众日常生活密切相关的科技领域的*知识成果，时代特征明显；
★突出的权威性，作者是诺贝尔奖获得者、全球一流专家等，知识内容和观点具有权威性；
★优异的可读性，作者对内容的把握高屋建瓴，举重若轻，如数家珍，娓娓道来，语言文字通俗易懂，引人入胜；
★可靠的翻译质量，译者都是相关领域卓有成就的大学教授、研究员，翻译质量具有可靠性；
★精美的装帧设计，颜值与实力并存的科普读物。
让我们一起谈天说地，一起挖掘有趣问题，一起搞懂那些仿佛听过但从未真正明白的问题，来满足我们心中跃跃欲试的好奇心和求知欲。
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| 內容簡介： |
在过去二十年，公众视线主要聚焦于海洋渔业的衰落、世界鱼产量的可持续性以及捕鱼对海洋生态系统的影响。许多人表示，他们关切海洋保护，以及渔业的可持续化的和消费伦理化。那么，渔业是否面临瓦解？在不久的将来，我们是否需要寻找方法来替代现有的食物系统？我们是否应该担心持续捕鱼会导致物种灭绝？商业捕鱼是否能以可持续方式进行？一方面关于渔业现有的恶劣状态的担忧被不断放大，而另一方面关于过度捕捞问题的明确科学解释少之又少，人们对实际捕捞的数量及其生态影响仍存在困惑。
本书将为过度捕捞及其外围问题提供合理的解释，引导读者从科学、政治、经济和伦理角度看待过度捕捞，从而解答哪些渔场可以进行可持续管理，而哪些不能。此外，作者还就历史过度捕捞、公海渔业、休闲渔业、非法捕鱼、气候与渔场、拖网捕捞、经济和生物过度捕捞以及海洋保护区这些话题进行了阐述。为阐明以上问题的各自影响，作者针对不同种类的鱼分别给出了其案例研究。
在过去二十年，公众视线主要聚焦于海洋渔业的衰落、世界鱼产量的可持续性以及捕鱼对海洋生态系统的影响。许多人表示，他们关切海洋保护，以及渔业的可持续化的和消费伦理化。那么，渔业是否面临瓦解？在不久的将来，我们是否需要寻找方法来替代现有的食物系统？我们是否应该担心持续捕鱼会导致物种灭绝？商业捕鱼是否能以可持续方式进行？一方面关于渔业现有的恶劣状态的担忧被不断放大，而另一方面关于过度捕捞问题的明确科学解释少之又少，人们对实际捕捞的数量及其生态影响仍存在困惑。
本书将为过度捕捞及其外围问题提供合理的解释，引导读者从科学、政治、经济和伦理角度看待过度捕捞，从而解答哪些渔场可以进行可持续管理，而哪些不能。此外，作者还就历史过度捕捞、公海渔业、休闲渔业、非法捕鱼、气候与渔场、拖网捕捞、经济和生物过度捕捞以及海洋保护区这些话题进行了阐述。为阐明以上问题的各自影响，作者针对不同种类的鱼分别给出了其案例研究。
总之，作者为读者描绘了一幅充满希望的渔业前景图。世界上大多数渔场都存在过度捕捞问题，而且许多以前过度捕捞的渔场正在重建。事实上，我们可从成功和失败中吸取经验和教训，确保渔业的可持续发展，从而为国家财富和食品安全做出贡献。简言之，这本书呈现了一幅引人入胜的海洋状态的美好图景，并提出解决方案。
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| 關於作者： |
雷希尔伯恩 （Ray Hilborn） 美国国家科学院院士、加拿大皇家科学院院士，美国华盛顿大学水产和渔业科学学院教授，世界著名的海洋生物学家和渔业科学家。
吴旭 华中科技大学环境科学与工程学院教授，博士生导师。电化学环境工程分支学科开创者之一，在国内外期刊发表学术论文70余篇，已申请国家发明专利10余项。
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| 目錄：
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1过度捕捞概述
什么是过度捕捞？
什么是可持续捕捞？
能不能实现可持续捕捞？
过度捕捞是新问题吗？
为什么可持续捕捞会使海洋中鱼的数量减少？
加拿大鳕鱼经历了什么？
加拿大鳕鱼事件为什么会发生？
所有的鳕鱼渔业都崩溃了吗？
2过度捕捞的历史
过度捕捞是新近出现的问题吗？
能否实现捕鲸业的可持续发展?
我们如何估计海洋中动物的数量？
科学家能够估算出持续渔获量吗？
日本的鲸鱼研究有什么实际价值？
鲸鱼种群依次消失是一种正常现象吗？
3渔业恢复
鱼类资源量能否从过度捕捞中恢复过来？
栖息地对鱼类种群数量有多重要？
休闲渔业与商业渔业能否共存？
4现代工业化渔业管理
管理良好的渔业应该是什么样子？
是什么原因使得狭鳕渔业成了可持续管理的一个范例？
为什么每年的允许渔获量变化如此之大？
什么是资源评估？
什么是观察员计划？
5经济型捕捞过度
过度捕捞仅仅是生物学问题吗？
什么是个体捕捞配额？
实行个体捕捞配额制度有哪些益处？
个体捕捞配额制度有哪些负面影响？
什么是经济型捕捞过度？
世界渔业的总体经济效益如何？
6气候和渔业
气候是怎样影响鱼类数量的？
很多渔业都会受到气候的影响吗？
在人类开始从事渔业活动的数百年前是否存在其他渔业？
我们如何判断鱼类数量的下降是由于气候还是捕捞压力的
影响？
在海洋变暖时，哪些因素会影响渔业？
海洋酸化会有什么影响？
7混合型渔业
一种渔业能够捕捞多种鱼类吗?
鱼类捕捞力度由什么决定？
在混合型渔业中如何平衡高产与低产鱼类？
8公海渔业
蓝鳍金枪鱼在《濒危野生动植物种国际贸易公约》名单上
处于什么状态？
金枪鱼的全球现况如何？
国际渔业管理机构有成功的案例吗？
为什么有些金枪鱼被过度开发，而有些却未得到充分开发？
管理公海渔业还有希望吗？
9深海渔业
大西洋胸棘鲷历经了怎样的变化？
像胸棘鲷这样生长缓慢的鱼类能够实现可持续管理吗？
在我们了解更多有关胸棘鲷的生物学以及生态系统知识之
前，是否应该停止对它们的捕捞？
在新物种的生物学知识和可持续性都未知的情况下，我们
应该如何处理？
10休闲渔业
休闲渔业跟商业渔业有本质区别吗？
美国和欧洲的休闲渔业的规模有多大？
休闲渔业管理与商业渔业管理有何不同？
淡水休闲渔业与海水休闲渔业管理有什么不同之处？
休闲渔业会导致过度捕捞吗？
11小型手工渔业
世界上很多渔业的规模很小，那么它们是怎么管理的？
智利渔业是小规模渔业的一个典型案例吗？
在现代政府渔业机构诞生之前，渔业是如何管理的？
12非法捕捞
非法捕捞是导致过度捕捞的重要因素吗？
小鳞犬牙南极鱼的非法捕捞属于个案吗？
在非法捕捞一直大量存在的情况下，犬牙鱼渔业是如何被
认证为管理良好的？
什么方法可以减少国际水域的非法捕捞？
13拖网捕捞对生态系统的影响
如何拖网捕捞，以及为什么到现在还有人用这种技术捕鱼？
在海里拖网捕捞是否跟砍伐森林类似？
被拖网破坏之后，生态系统需要多久才能恢复？
有可以代替拖网来捕捞的工具吗？
14海洋保护区
什么是海洋保护区？
海洋保护区保护什么？
世界上有多少海洋区域禁止捕捞？
禁止捕捞有什么影响？
15捕捞对生态系统的影响
过度捕捞怎样影响生态系统？
珊瑚礁对捕捞特别敏感吗？
什么是营养级联？
需要对饲料鱼进行特殊保护吗？
16过度捕捞现状
世界上的鱼类是否被过度捕捞了？
渔业管理良好的国家和渔业管理不善的国家分别有什么特点？
对当今的渔业问题来说，补贴有多重要？
消费者的行为和认证对阻止过度捕捞重要吗？
与畜牧业相比，渔业的环境成本有多高？
我们都应该成为素食主义者吗？
停止过度捕捞需要什么？
延伸阅读
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| 內容試閱：
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总序（节选）
欲厦之高，必牢其基础。一个国家，如果全民科学素质不高，不可能成为一个科技强国。提高我国全民科学素质，是实现中华民族伟大复兴的中国梦的客观需要。长期以来，我一直倡导培养年轻人的科学人文精神，就是提倡既要注重年轻人正确的价值观和思想的塑造，又要培养年轻人对自然的探索精神，使他们成为既懂人文、富于人文精神，又懂科技、具有科技能力和科学精神的人，从而做到物格而后知至，知至而后意诚，意诚而后心正，心正而后身修，身修而后家齐，家齐而后国治，国治而后天下平。
科学普及是提高全民科学素质的一个重要方式。华中科技大学出版社翻译出版牛津科普读本，引进国外优秀的科普作品，这是一件非常有意义的工作。所以，当他们邀请我为这套书作序时，我欣然同意。
人类社会目前正面临许多的困难和危机，例如，环境污染、大气污染、海洋污染、生态失衡、气候变暖、生物多样性危机、病毒肆虐、能源危机、粮食短缺等，这其中许多问题和危机的解决，有赖于人类的共同努力，尤其是科学技术的发展。而科学技术的发展不仅仅是科研人员的事情，也与公众密切相关。大量的事实表明，如果公众对科学探索、技术创新了解不深入，甚至有误解，最终会影响科学自身的发展。
这套牛津科普读本的作者都是该领域的一流专家，包括诺贝尔奖获得者、一些发达国家的国家科学院院士等，译者也都是我国各领域的专家、大学教授，这套书可谓是名副其实的大家小书。这也从另一个方面反映出出版社的编辑们对这套牛津科普读本进行了尽心组织、精心策划、匠心打造。
我期待这套书能够成为科普图书百花园中一道亮丽的风景线。
是为序。
杨叔子
（序言作者系中国科学院院士、华中科技大学原校长）
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