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| 編輯推薦： |
1.作者写作技巧独特，以话剧的场景展开，引人入胜。
2.作者对重要人物的描述是多维的，使读者可以全方位的了解人物、了解历史。
3.本书既含有处事智慧，也含有人生智慧，更学会为人处世之道。
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| 內容簡介： |
本书详细记载了中华老字号王致和品牌从建立至今350年的悠悠往事，阐述了不同历史时期王致和人的产品理念，生动展现了中华民族顽强不屈、勇敢拼搏、开拓创新的优秀品格。
党的十九大报告明确提出坚守中华文化立场，建立文化自信，讲好中国故事，而中华老字号正是数百年商业和手工业激烈竞争后延续下来的精华产物。本书作者之一著名编剧张永和先生系统梳理了王致和的起源、发展及其所承载的非遗技术和品牌故事，传播老字号背后的历史和文化，弘扬中华工匠精神。
王致和的励志传奇不仅反应了百姓餐桌上的人间正道 ，更是平民唇齿间的天地人生。
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| 關於作者： |
张永和，国家一级编剧、著名戏曲评论家、享受国务院特殊津贴专家、《新剧本》杂志原副主编、北京戏曲评论学会原副会长、北京市文化局艺术专家指导委员会委员。编剧主要作品有北京曲剧《珍妃泪》《烟壶》《龙须沟》《王致和》，京剧《风雨同仁堂》《满江红》，昆曲《贵妃东渡》，电视剧《大清药王》《天下第一丑》等。作品先后获中宣部五个一工程奖、文化部文华新剧目奖等各类大奖。多次参加中央电视台戏曲晚会、戏曲演员电视大赛、票友大赛等大型文艺节目，并于中央电视台戏曲音乐部长期担任策划、撰稿等职，以其广泛的社会影响在文化界享有盛誉。著有《马连夏传》（三版）、《张永和聊史说戏》《京剧的魅力与时尚》等作品。
张婧，1981年出生，北京人，毕业于中国戏曲学院戏剧影视文学专业，现任北京市职工教育协会传统文化工作委员会副秘书长，曾编著《贞观政要全集》、《民国大师讲书记》、《改变自己一点点》等图书，在《北京晚报 五色土》、《中国京剧》发表多篇戏曲评论文章及诗词。
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| 目錄：
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第一部分 磨尽铁砚写匠心从落第举人到臭豆腐创始人（19121979）
第一章 徽州故里 左手磨豆腐 右手读四书的王致和
石板桥畔豆腐郎 十载寒窗求进仕 004
第二节 前世不修生徽州 贾而好儒走天下 016
第三节 徽州第一怪 豆腐长毛上等菜 021
第四节 王致和新婚小登科 曹春雨初嫁结伉俪 024
第五节 乡试夺魁 江南贡院出了个王解元 031
第六节 鹿鸣宴豪言壮语 石板桥执手相别 038
第二章 南柯一梦 落第举人北京城绝处逢生
正阳门下味炎凉 歙县会馆遇知音 044
第二节 春闱会试历炼狱 北京贡院苦战九天八夜 051
第三节 走投无路落孙山 重操旧业卖豆腐 056
第四节 千里音书托鸿雁 两地甘苦寄相思 063
第五节 南柯一梦醒黄粱 妙手偶得臭豆腐 068
第三章初创基业朗朗乾坤下的王致和南酱园
第一节 南酱园香飘延寿街 重义人同心诉衷肠 090
污吏赵胜启暗中作祟 王致和险闯南兵马司 102
乐显扬夜探兵马司 孙岳颁平反持公道 110
同仁堂煮酒话家国 南酱园重整又开张 121
第四章臭豆腐载誉京师风靡舌尖上的大清朝
第一节 百年老店传佳话 南酱园来了位徽班名伶 130
第二节 状元妙题藏头诗 光耀门楣誉美名 135
第三节 老佛爷御赐青方 南酱园身价倍增 140
第四节 晚清大阿哥落魄街头 变身臭豆腐代言人 145
第二部分历尽风雨终涅槃从民国初年到解放后重获新生（19121979）
第五章解放后王致和凤凰振翅又涅槃
第一节 盛极而衰王致和老店数易其主 152
第二节 解放春风沐四和同行冤家齐挽手 154
第三部分承前启后铸匠道从改革开放后的老牌国企到新时代大国工匠（19792020）
第六章顺应时代开拓创新王致和挺立潮头
第一节 走出北京 开拓外埠市场的三步走战略 168
第二节 王二代王三代薪火相传 见证臭豆腐厂华丽蜕变 174
第三节 从大缸造 小块卖到直装工艺 王致和掀起腐乳产业革命 179
第四节 高擎文化大旗 打造王致和企业品牌形象 187
第五节 一元钱官司轰动全国 彰显企业精神 195
第七章打造核心竞争力响应一带一路倡议扬帆出海的王致和
第一节 率先实行四标一体 在国际舞台为中国发声 202
第二节 核心技术不转移的 OEM 生产加工模式 206
第三节 收购桂林腐乳厂 从南北之争到南北联姻 209
第四节 王致和顺应国家战略 精准扶贫 扬帆出海 212
第八章致和庆华诞匠心迎未来 王致和书写大国工匠传奇
第一节 王致和腐乳酿造技艺列入《国家级非物质文化遗产名录》 218
第二节 老字号有了新形象王致和 推出文化 IP王小和 225
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