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| 內容簡介： |
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《细胞工程》系统地介绍了细胞工程的基础理论、基本技术和**研究成果。《细胞工程》共分为三篇17章，**篇为细胞工程基础，主要概述了细胞工程的研究内容、发展简史及应用前景，细胞工程实验室的组成及无菌操作技术；第二篇为植物细胞工程，主要包括植物组织与细胞培养的基本原理，植物离体无性繁殖和脱病毒技术，植物细胞培养和次生代谢产物生产，植物原生质体培养和体细胞杂交技术，花药和花粉培养及单倍体育种，植物的胚胎培养，植物体细胞无性系变异与突变体的筛选，植物种质资源的离体保存及植物的遗传转化技术；第三篇为动物细胞工程，主要包括动物细胞培养、细胞融合技术，胚胎工程，动物干细胞技术，转基因动物及动物染色体工程。各章依循基本原理、基本技术、生产实践应用、**研究成果及操作实例的格局编写，注重突出具体的实践操作和工艺技术。各章附有思考题以便于读者自学和掌握有关内容。
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| 目錄：
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目录
**篇 细胞工程基础
**章 绪论 2
**节 细胞工程的研究内容 2
第二节 植物细胞工程发展简史 3
第三节 动物细胞工程发展简史 7
第二章 细胞工程实验室组成及无菌操作技术 12
**节 细胞工程实验室组成 12
第二节 无菌操作技术 17
第三节 培养基组成及其配制 22
第四节 实验室生物安全 32
思考题 33
第二篇 植物细胞工程
第三章 植物组织与细胞培养的基本原理 36
**节 植物细胞的全能性 36
第二节 植物细胞的分化 37
第三节 植物体细胞胚胎发生与人工种子 51
思考题 60
第四章 植物离体无性繁殖和脱病毒技术 61
**节 植物离体无性繁殖技术 61
第二节 植物脱病毒技术 71
第三节 试管苗生产成本核算 80
思考题 84
第五章 植物细胞培养和次生代谢产物生产 85
**节 植物单细胞培养技术 85
第二节 植物细胞的大规模培养 89
第三节 植物细胞生物反应器 96
第四节 植物细胞培养生产次生代谢产物 100
思考题 108
第六章 植物原生质体培养和体细胞杂交 109
**节 原生质体的分离和纯化 109
第二节 原生质体的培养 118
第三节 植物体细胞杂交 125
附：相关培养基的配方柑橘 135
思考题 136
第七章 植物花药和花粉培养及单倍体育种 137
**节 花药与花粉培养 137
第二节 单倍体育种 158
思考题 161
第八章 植物胚胎培养 163
**节 胚培养 163
第二节 胚乳培养 169
第三节 胚珠和子房培养 174
第四节 离体授粉与离体受精 177
思考题 182
第九章 植物体细胞无性系变异与突变体的筛选 183
**节 植物体细胞无性系变异 183
第二节 植物体细胞无性系突变体的筛选 187
思考题 192
第十章 植物种质资源的离体保存 194
**节 植物种质资源的常温限制生长保存 195
第二节 植物种质资源的低温保存 196
第三节 植物种质资源的超低温保存 197
思考题 204
第十一章 植物的遗传转化技术 205
**节 植物遗传转化的受体系统 205
第二节 植物遗传转化方法 207
第三节 转基因植株再生及其检测 214
第四节 转基因植物的研究成果及安全性 219
思考题 224
第三篇 动物细胞工程
第十二章 动物细胞培养技术 226
**节 体外培养动物细胞的生物学特性 226
第二节 动物细胞体外培养技术 232
第三节 培养细胞常规检查和特性鉴定 248
第四节 细胞同步化 256
第五节 器官培养 258
思考题 260
第十三章 动物细胞融合 261
**节 细胞融合的基本概念与方法 261
第二节 杂交细胞的筛选 264
第三节 融合细胞的克隆化培养 266
第四节 细胞融合的应用 267
第五节 淋巴细胞杂交瘤和单克隆抗体 269
思考题 276
第十四章 胚胎工程 277
**节 胚胎移植技术 277
第二节 胚胎冷冻保存技术 288
第三节 体外受精技术 292
第四节 动物克隆技术 301
第五节 动物性别控制技术 310
思考题 315
第十五章 动物干细胞技术 316
**节 干细胞概论 316
第二节 ESEG细胞培养建系技术 320
第三节 ESEG细胞体外诱导分化 326
第四节 ESEG细胞技术的应用 329
思考题 331
第十六章 转基因动物 332
**节 转基因技术概述 332
第二节 转基因动物的常用技术 333
第三节 转基因动物的鉴定 341
第四节 动物转基因技术的应用 345
思考题 348
第十七章 动物染色体工程 349
**节 染色体变异 349
第二节 动物的倍性育种 351
第三节 染色体的显微操作技术 357
第四节 人工染色体 359
思考题 364
参考文献 365
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