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『簡體書』园艺植物栽培学（第2版）

書城自編碼： 3604563
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 范双喜，李光晨 主编
國際書號(ISBN)： 9787811172331
出版社： 中国农业大学出版社
出版日期： 2007-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 171.1

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內容簡介：
本书为普通高等教育十五和十一五*规划教材。全书共10章,主 要包括园艺植物的生长发育,种植园的规划设计,园艺植物的繁殖、定植及土肥水 管理、植株调整与产品器官生产、采收和采后管理,设施园艺及园艺无土栽培技术 等内容。 本书是为高等农林院校园艺专业编写的本科用教材,也可做相关专业教学参 考书或教材。
內容試閱：
本教材第1版作为首部集果树、蔬菜和观赏植物于一体,面向园艺本科专业 使用的栽培学教材,自 2001年问世以来,至今已5年多了。近年来,园艺产业迅 速发展,新成果不断出现。为了紧跟园艺学科发展步伐,适应社会经济发展,教材 应不断更新,以更好地满足人才培养需求。本教材被遴选为普通高等教育十一 五国家级规划教材,为教材修订提供了契机。本书修订原则为：拓宽园艺专业口 径,增加学科新成就,密切联系园艺生产,理论与实际有机融合。本书基本保持原 有体系,注重综合性、系统性和前瞻性,文字力求简洁通顺。 1998年,国家教育部按照宽口径、厚基础、重应用的教育改革方向,将传统的 果树、蔬菜和观赏园艺专业合并为大口径的园艺专业,为适应新的人才培养需求, 我们编写了面向21世纪课程教材《园艺植物栽培学》第1版。第1版教材反映了 20世纪末至21世纪初,特别是九五期间园艺学科的成就与发展。十五期间, 作为生命科学领域中重要学科之一的园艺学科发生了深刻的变化,果树、蔬菜、花 卉产业发展迅速。因此,本版教材增添了我国十五期间园艺业发展成就,分析 了生产现状、面临机遇和亟待解决的问题,从而使教材内容更好地联系实际,为培 养高质量合格人才奠定基础。 进入21世纪,我国城乡居民食物消费正在向安全、优质方向转变,园艺业也 正朝着高产、优质、高效、生态、安全的方向加快发展,园艺植物栽培学教材必然需 要涉及绿色食品重要组成部分的绿色园艺产品生产,因此我们增加了此部分内 容。遵循保护生态环境、促进可持续发展、保障食品安全、增进消费者健康的绿化 食品发展宗旨和理念,在简要介绍无公害食品、绿色食品和有机食品概念、特征及 异同点的基础上,着重阐述了绿色园艺产品生产所需环境条件、生产资料使用准 则、生产操作规程和产品标准等,并对绿色园艺产品认证程序作了说明。 设施园艺是园艺植物栽培的特色,也是园艺优质高产高效的技术基础。本版 教材对此部分作了较大修改。从简易的设施栽培,到塑料大棚、温室栽培,最后讲 授工厂化生产技术,设施从低级到高级、技术由易到难,这一调整更符合循序渐进 的教学规律。针对近年各种类型园艺设施结构改进、性能优化及在生产中的应用 等方面增添了新内容,特别对快速发展的园艺无土栽培技术和园艺植物工厂化生 产技术作了重点介绍。 目前,以绿色园艺产品生产为中心,园艺植物栽培技术正在向传统和现代技术的融合方向快速发展。为此,本版教材在园艺植物土肥水管理方面增加了一些 新技术,如土壤机械深松技术及土壤改良剂的应用、土壤重金属污染的改良、节水 灌溉技术等。园艺植物植株管理增加了应用日益广泛的园艺植物生长发育的嫁 接调节和国外应用较多的根域限制栽培。另外,为保证园艺产品产量、品质和采 后流通效果,本版教材对园艺产品采收和采后管理部分的主要内容也作了修订。 本教材修订时在第1版参编院校的基础上,又新增了南京农业大学、上海交 通大学、内蒙古农业大学等院校的有关教师参与修订工作。参与本教材编写与修 订的人员如下：第1章李光晨、祝军,第2章范双喜、李小燕,第3章温祥珍、李光 晨、祝军,第4章夏国海、李小燕,第5章温祥珍、李光晨、祝军,第6章义鸣放、张 文,第7章李光晨、祝军、王世平,第8章范双喜、温祥珍,第9章范双喜、郭世荣、王 素平,第10章李建吾、沈红香。主编范双喜、李光晨共同撰写前言和附录,并负责 全书修订统稿工作。 本版教材初稿完成后,承蒙中国农业大学高俊平教授、华南农业大学陈日远 教授、山西农业大学吴国良教授等在百忙之中审阅全书,并提出许多宝贵意见,在 此深表感谢! 教材需在使用过程中不断更新修改。编者诚恳地希望读者对书中错误和不 妥之处及时提出意见,以便再版时修改。谢谢! 编 者 2006年12月18日

 

 

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