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編輯推薦: |
8年美团点评营销实战经验总结,提高排名、促进转化 互联网餐饮营销方法论打造五星商户,跻身必吃榜,构建线上营销体系 从理念到案例,从选址到运营,实战方法,即学即用
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內容簡介: |
随着时代的进步与科技的发展,互联网影响着任何一个行业,餐饮业也不例外。传统企业的经营思路也需要进行转变。大众点评平台可以让消费者更全面、更快速地了解到商家信息。
本书介绍了餐饮企业如何使用大众点评平台进行深度营销,理论结合实际。具体包括了餐饮企业如何在大众点评上将自身特色与品牌故事有效地传达给消费者,如何通过营销活动提升商户的知名度及具体操作步骤,如何通过运营优化、注意选址等餐饮企业经营细节有效提升餐饮企业经营效益的内容。
本书理论结合实际,并有具体案例,适合餐饮企业管理者阅读。
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關於作者: |
徐文俊,美团点评特邀讲师,8年美团点评营销实战经验,为包括全聚德、麦当劳等众多知名餐饮品牌企业提供营销指导,协助搭建线上营销体系,每年培训学员超过500人。
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目錄:
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第1章 美团点评发展史
1.1 美团点评的介绍
1.2 美团点评实现O2O闭环消费场景
1.3 美团点评的益处
第2章 互联网重新定义新消费者的消费场景
2.1 美团点评重新定义新消费场景
2.2 美团点评重新定位消费者的消费行为
第3章 建立线上营销理念
3.1 商户如何建立适合大众点评的营销理念
3.2 营销理念如何落地
3.3 运用3消营销理念开展营销活动
3.4 线上营销效果评价
第4章 大众点评上商户的基础运营逻辑
4.1 大众点评的17项核心工具
4.2 大众点评运营逻辑之六脉神剑
4.3 为什么商户的星级和评分会降低?精选评价与全部评价的区别
4.4 拒绝黑色产业
4.5 首页推荐的原理与逻辑
第5章 大众点评精细化运营之商户通
5.1 新店宝、商户通、旺铺宝的功能与区别
5.2 商户通的内容包装
5.3 团购、代金券与促销工具
5.4 品牌文化
5.5 VIP特权
5.6 评价转化的三大要素
5.7 商户对好/中/差评回复
第6章 大众点评数据化运营之推广通
6.1 推广通
6.2 数据化营销时代搭建品牌线上数据库
第7章 重新定义大众点评的霸王餐
7.1 策略营销之霸王餐
7.2 重新定义霸王餐
7.3霸王餐活动运营技巧
7.4 新店 霸王餐营销技巧
7.5 老店及连锁商户霸王餐营销技巧
第8章 策略推广与流量互导
8.1 利用分销模式进行新客引流
8.2 餐饮新店开业营销方案
8.3 流量互导
第9章 解析大众点评各项榜单与智能排序
9.1 深度解析智能排序
9.2 人气排名与热门榜单
9.3 口味榜、环境榜、服务榜和评价榜单解析
第10章 餐饮案例
10.1 20年老餐饮人借助线上营销打造火爆品牌
10.2 景区线上餐饮模式:景区餐饮店月营业收入160万元
第11章 搭建线上营销体系
11.1 线上单店/小店营销体系
11.2 线上连锁店营销体系
11.3 线上品牌店营销体系
第12章 选址
12.1 选址与营销的关系
12.2 选址是餐饮营销的核心因素
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內容試閱:
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有关数据表明,2020年中国餐饮市场规模接近6万亿元人民币。然而,如此诱人的蛋糕却像食人花一样,在妖艳的外表下隐藏着巨大的市场风险。据辰智科技发布的数据,截至2020年3月底,餐饮行业在一线城市关店率为25.9%,在二线城市关店率为21.7%,在三线城市关店率为19.1%,也就是说差不多有20%的餐饮商户关店。
随着时代的进步与科技的发展,互联网影响着各行各业,餐饮业也不例外。传统餐饮商户酒香不怕巷子深的经营理念已经不适应现在的消费主力军90后与00后的消费习惯。美团点评a的出现不仅帮助这些新一代的消费者解决了如何获取有效信息流的问题,让他们能更好地探寻自己喜欢的门店类型,还能帮助商户在美团点评的平台上很好地展示自己的门店特色与品牌故事,从而令消费者全面、快速地了解到商户的信息。随着新一代消费者对美团点评的使用产生依赖性,商户能够在美团点评的平台上便捷地实现营销宣传、吸引顾客与品牌传播。
本书将全面展示在互联网时代的背景下,基于美团点评平台的深度营销理念。
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