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| 編輯推薦： |
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本书适合作高等院校相关专业的教材，也可为其他团体及质量工作者使用。
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| 內容簡介： |
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本书系统地介绍了大质量观、质量战略、质量管理理念、质量管理基本理论与实践发展沿革；制造业与服务业的质量形成特性和质量管理 模式；质量管理改进方法、统计过程控制和质量检验理论基础与实践；2008版ISO 9000族（GB/T19000系列）质量管理体系标准，以及质量 管理体系的建立与审核；作为宏观控制的质量监督及有关质量方面的法律、法规和条例。并在相关章节中加入中国（2011—2020年）质量 发展纲要、质量功能展开、供应商管理、顾客满意、六西格玛管理等质量管理新视角。
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| 關於作者： |
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王明贤，女，副教授，现任教于天津商业大学商学院工商管理系，主讲质量管理学。具有大型国企、跨国公司、股份公司等企业的质量管理和生产管理经验。主持与参加了天津市重点科技基金项目、科技支撑项目、*规划重点课题、政府委托课题、企业横向课题近十几项研究课题。
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| 目錄：
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第 1章 导论
学习目标
1.1 质量及质量特性
1.1.1 产品和服务
1.1.2 质量及相关术语
1.1.3 质量特性
1.2 提高产品质量的意义
1.3 21世纪的质量管理挑战
1.3.1 质量战略
1.3.2 质量技术创新
1.3.3 卓越绩效模式
1.3.4 质量文化
本章小结
阅读资料
案例分析
习题
第 2章 质量管理理论基础
学习目标
2.1 质量管理相关术语
2.2 质量管理发展历程及理念
2.2.1 质量管理的发展阶段
2.2.2 质量管理专家之理念
2.3 全面质量管理概述
2.3.1 全面质量管理的定义
2.3.2 全面质量管理的核心
观点
2.4 全面质量管理的基础性
工作
2.4.1 标准化工作
2.4.2 计量工作
2.4.3 质量信息管理
2.4.4 质量责任制
2.4.5 质量教育与培训
本章小结
阅读资料
习题
第 3章 制造业的质量管理
学习目标
3.1 制造业产品质量形成规律
3.1.1 质量职能
3.1.2 质量形成的过程
3.2 产品设计与开发过程的质量
管理
3.2.1 设计与开发的质量职能
3.2.2 设计开发质量管理内容
3.2.3 设计与开发的评审
3.3 生产制造过程的质量控制
3.3.1 生产制造过程质量职能
3.3.2 生产制造过程质量管理内容
3.3.3 工艺准备质量管理
3.3.4 生产过程的质量控制
3.4 采购供应过程的质量管理
3.4.1 采购供应的质量职能
3.4.2 采购供应的质量管理
3.4.3 供应商的质量控制
3.5 销售、顾客服务过程的质量管理
3.5.1 产品销售的质量职能
3.5.2 顾客服务的质量管理
本章小结
阅读资料
案例分析
习题
第 4章 服务质量管理
学习目标
4.1 服务和服务质量
4.1.1 服务与服务业
4.1.2 服务质量构成要素
4.2 服务质量管理模式
4.2.1 服务质量形成模式
4.2.2 服务质量差距模型
4.2.3 服务接触系统
4.2.4 服务利润链
4.3 服务过程的质量管理
4.3.1 服务质量形成规律
4.3.2 市场调研与开发过程的
质量管理
4.3.3 服务设计过程的质量
管理
4.3.4 服务提供过程的质量
管理
4.4 顾客满意及满意度测评
4.4.1 顾客满意的相关概念
4.4.2 顾客满意度测评
本章小结
阅读资料
案例分析
习题
第 5章 统计过程质量控制
学习目标
5.1 统计过程质量控制的概念
5.1.1 过程质量控制的特点
5.1.2 质量数据与分布规律
5.2 过程能力分析
5.2.1 过程能力
5.2.2 过程能力的计算
5.2.3 过程能力评价
5.3 质量控制图
5.3.1 控制图的基本原理
5.3.2 控制图的观察与分析
5.3.3 控制图应用的程序
本章小结
阅读资料
案例分析
习题
第 6章 质量检验理论与方法
学习目标
6.1 质量检验的基本概念
6.1.1 质量检验的含义
6.1.2 质量检验的目的
6.1.3 质量检验的分类
6.2 质量检验的组织与管理
6.2.1 质量检验的组织
6.2.2 质量检验制度
6.2.3 质量检验的计划与
实施
6.3 抽样检验
6.3.1 抽样检验的基本术语
6.3.2 计数抽样检验的基本
原理
本章小结
阅读资料
案例分析
习题
第 7章 质量改进
学习目标
7.1 质量改进概述
7.1.1 质量改进的内涵
7.1.2 质量改进工作的管理
7.2 质量改进的工作原理
7.2.1 质量改进的PDCA循
环法
7.2.2 质量改进的一般步骤
7.3 质量改进的方法与工具
7.3.1 质量改进工具概述
7.3.2 常用的质量改进工具
7.4 六西格玛质量管理
7.4.1 六西格玛管理的特点
7.4.2 六西格玛管理的策划
7.4.3 六西格玛管理的实施
本章小结
阅读资料
案例分析
习题
第 8章 质量管理体系标准
学习目标
8.1 ISO 9000系列标准概述
8.1.1 ISO 9000系列标准的
发展概况
8.1.2 ISO 9000系列标准的
核心标准
8.1.3 实施ISO 9000系列标
准的作用
8.2 质量管理体系基础和术语
8.2.1 基本概念
8.2.2 质量管理原则
8.2.3 质量管理体系的初步
认识
8.2.4 术语和定义
8.3 质量管理体系要求与理解
8.3.1 ISO 9001:2015质量管理
体系要求的主要理念
8.3.2 质量管理体系要求
8.4 质量管理-组织质量-实现
持续成功指南
8.4.1 ISO 9004：2018的主要
内容
8.4.2 组织质量与组织特性
8.4.3 自我评估工具
本章小结
阅读资料
习题
第 9章 质量审核与质量认证
学习目标
9.1 质量管理体系审核指南
9.1.1 审核的相关术语
9.1.2 审核的原则与分类
9.1.3 审核的策划与实施
9.2 质量认证
9.2.1 质量认证的认识
9.2.2 产品质量认证
9.2.3 质量管理体系认证
本章小结
阅读资料
习题
第 10章 质量监督与监管体系
学习目标
10.1 质量监督概述
10.1.1 质量监督的概念
10.1.2 质量监督的特征
10.1.3 我国质量监督行政管理
体系
10.2 质量监督管理制度
10.2.1 产品质量监督抽查
制度
10.2.2 认证认可监督管理
制度
10.2.3 产品质量申诉与仲裁
10.3 质量监督管理法律法规与
条例
10.3.1 工业生产许可证管理
条例
10.3.2 特种设备安全监察
条例
10.3.3 产品质量法
10.3.4 食品安全法
10.3.5 药品管理法
本章小结
阅读资料
习题
参考文献
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| 內容試閱：
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第3版前言
为顺应我国质量形势和质量管理环境所提出的新要求，本书至今已经进行了数次修订。特别是，我国质量发展史上首次以党中央、国务院名义发布《关于开展质量提升行动的指导意见》的质量工作纲领性文件，提出以提高发展质量和效益为中心，将质量强国战略放在更加突出的位置，开展质量提升行动，加强全面质量监管，全面提升质量水平，加快培育国际竞争新优势，为我国迈入质量时代、实现“两个一百年”奋斗目标奠定质量基础。
等同采用ISO 9001:2015质量管理体系标准的我国GB/T 19001—2016的升级改版，更新了受到全世界认可的质量管理标准的MSS高阶结构、基于风险的思维和强调领导力的框架，同时对各种管理标准进行了整合，从而提出了更加简练的概念和方法。随着这种重要的管理新知识的更新，这里对本书的整体内容进行了再次的修改，进一步充实了原书内容。
本版由王明贤担任主编，王强、孙沛东、李牧担任副主编。刘师典、王丽雯、单亦涵、史春慧参加编写。全书共分10章，其中第1章、第2章、第4章由王明贤负责编写；第3章、第5章部分内容由王明贤、刘师典和孙沛东共同编写；第6章、第7章由李牧负责编写；第8章的部分内容由孙沛东负责编写；第9章、第10章由王强负责编写。刘师典、李牧、单亦涵、史春慧参与了书中表格的整理和校对工作。
在本书的编写过程中，借鉴和参考了国内外专家学者的研究成果，在此，表示衷心感谢！
编者
2020年4月
第2版前言
本书第1版于2011年12月出版。虽然仅经过3年的时间，但我国的质量形势与质量管理环境发生了变化。特别是国务院颁布实施《质量振兴纲要（2011—2020年）》，提出“以人为本作为质量发展的价值导向、安全为先作为质量发展的基本要求、诚信守法作为质量发展的重要基石、夯实基础作为质量发展的保障条件、创新驱动作为质量发展的强大动力、以质取胜作为质量发展的核心理念”的工作方针；产品质量、工程质量和服务质量到2015年及2020年的“质量基础进一步夯实，质量总体水平显著提升，质量发展成果惠及全体人民”的发展目标；“深入贯彻落实科学发展观，从强化法治、落实责任、加强教育、增强全社会质量意识入手，立足当前，着眼长远，整体推进，突出重点，综合施策，标本兼治，全面提高质量管理水平，推动建设质量强国，促进经济社会又好又快发展”的指导思想。大力推进质量强国、质量强省（市）、质量强企等活动，动员联系社会各方面参与质量强国建设，努力形成质量共治的良好氛围。
为适应《质量振兴纲要（2011—2020年）》的工作方针和发展目标，实现质量强国、质量强省（市）、质量强企的战略要求，质量管理体系标准GB/T 19004—2011和GB/T 19011—2013的改版变化，本书进行了再版修订，并对书中部分内容做了精简和增加。由于受到作者学识水平与本书篇幅的限制，很多内容难以如愿，书中难免存在不妥、疏漏甚至不完善之处，恳请广大读者批评指正。
本版由王明贤担任主编，董玉涛、郭志清、王丹丹担任副主编，马俊隆、包立群、李牧、刘茜、姬昱、李然参加编写。全书共分10章，其中第1章、第2章、第4章和第6章由王明贤负责编写；第8章、第10章由董玉涛负责编写；第7章、第9章（部分内容）由郭志清负责编写；第3章（部分内容）和第5章由王丹丹负责编写。刘茜、姬昱、安华东参与了书中部分表格的整理和校对工作。
在本书的编写过程中，借鉴和参考了国内外专家学者的研究成果，在此，表示衷心感谢！
编者
2014年6月
前言
质量是一个具有十分丰富内涵的多侧面的概念，产品质量、服务质量、过程质量及工作质量等已成为各级组织生存与发展的基础、消费者生活和合法权益的保障，更是一个国家综合国力的象征。
随着科学技术的不断进步和世界经济一体化的不断发展，质量管理的理念、方法和管理模式也在不断地完善与发展，尤其是以质量管理奖为代表的我国卓越质量经营模式、美国的波多里奇卓越绩效奖、ISO 9004:2009 组织持续成功管理等受到越来越多的组织的广泛关注。在这些背景下，本书作为质量管理课程的基础教材，力求反映当代质量管理科学的发展，提示质量管理实践的变化，结合国内外的成果，以全面质量管理为基础，以质量策划、质量控制、质量改进为主线，系统地介绍了现代质量管理的基本理论和方法。
在教材内容上，一方面，反映质量管理理论知识的动态和系统理论；另一方面，教材内容尽量精简，避免冲突与重复；并且以质量形成、控制、改进、检验和监督连贯各个知识点，有助于学生系统把握知识的脉络和精髓。
在教材结构上，注重应用能力，知识的传授以必需为度。为使学生能够在生产、服务领域中具有分析、解决质量实务问题的能力，增强学生对质量管理实践活动的适应能力和开发创造能力：一方面，考虑学生的学习兴趣和热情，树立“授人以渔”的思想，把学生分析问题与能力的开发放在首要位置；另一方面，全书以质量管理职能为主线，注重知识的传承、理论体系的完整，关注质量管理学科的前沿性与管理实践性。
在教材编写的细节上，把来自实践线的实用知识纳入教材的体系，案例分析方面注重启发性内容的编写，增强教材的可读性。
本书由王明贤担任主编，董玉涛、马俊隆担任副主编。包立群、刘茜、姬昱参加编写。全书共分10章，第1章、第2章、第3章（部分内容）、第4章（部分内容）、第5章、第6章（部分内容）由王明贤编写；第3章和第4章的部分内容与第7章由马俊隆编写；第34节、第44节由刘茜编写；第54节由姬昱编写；第8章、第9章、第10章由董玉涛编写；包立群参与了第7章和第10章部分内容的编写工作。王明贤负责全书的总体结构设计、案例分析、阅读资料，修改初稿和定稿。包立群、刘茜、姬昱、安华东、李然参与了书中部分内容的整理和校对工作。
在本书的编写过程中，借鉴和参考了国内外专家学者的研究成果。在出版过程中，北京交通大学出版社的同志付出了许多辛勤劳动。在此，表示衷心感谢！
由于水平有限，书中难免存在不妥、疏漏甚至不完善之处，恳请广大读者批评指正。
编者
2011年12月
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